Armoire réfrigérée négative inox 769,56 L
| Marque | TECNODOM |
Armoire réfrigérée négative 1400 BT 769,56 L
Présentation générale
L’armoire réfrigérée professionnelle négative P-AFD14BT-D est conçue pour le stockage basse température en environnement CHR. Avec son volume net de 769,56 L, sa plage de fonctionnement -18 °C / -22 °C et ses 6 grilles GN 2/1, elle répond aux besoins des cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités qui doivent conserver des produits surgelés dans une armoire robuste, lisible et adaptée à un usage intensif.
Cette version 1400 BT est équipée du DOM SYSTEM, un système intérieur modulable Tecnodom pensé pour organiser l’espace de stockage avec des crochets dédiés et des grilles grand format. Sa construction en inox 18/10, son froid ventilé et son groupe incorporé en font une solution professionnelle prête à intégrer une zone de préparation ou de réserve froide.
Pourquoi ce modèle se distingue
La référence P-AFD14BT-D associe une grande capacité utile à une configuration basse température stable. Le froid ventilé favorise une répartition homogène du froid dans l’armoire, tandis que le dégivrage automatique et l’évaporation automatique des condensats simplifient l’exploitation au quotidien. Son gaz réfrigérant R290, avec un GWP de 3, répond aux attentes actuelles des professionnels qui recherchent un équipement frigorifique performant et plus responsable.
Le format GN 2/1 permet de travailler avec des grilles de grande taille, utiles pour organiser les produits surgelés par familles, services ou préparations. Les pieds inox réglables de 110 à 180 mm facilitent l’ajustement de l’armoire selon l’environnement d’installation.
Avantages clés
- Armoire réfrigérée négative professionnelle avec température de service -18 °C / -22 °C.
- Volume net de 769,56 L pour le stockage basse température en CHR.
- Équipement intérieur DOM SYSTEM avec 6 grilles GN 2/1 et 6 kits crochets.
- Froid ventilé, dégivrage automatique et évaporation automatique des condensats.
- Construction en inox 18/10 avec isolation de 60 mm.
- Gaz R290 avec GWP 3 et classe climatique 4.
- Pieds inox réglables de 110 à 180 mm pour une installation plus souple.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | P-AFD14BT-D |
| Type | Armoire réfrigérée professionnelle négative |
| Modèle | Armoire 1400 BT |
| Système intérieur | DOM SYSTEM |
| Version | Groupe incorporé |
| Porte | Porte en acier inox |
| Température de service | -18 °C / -22 °C |
| Volume net | 769,56 L |
| Classe énergétique | D |
| Consommation annuelle | 3719,98 kWh |
| Classe climatique | 4 |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| GWP | 3 |
| Réfrigération | Ventilée |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Puissance frigorifique | 691 W |
| Puissance électrique | 950 W |
| Alimentation | 230 V 1N |
| Fréquence | 50 Hz |
| Courant | 4,5 A |
| Matériau | Inox 18/10 |
| Isolation | 60 mm |
| Dotation intérieure | 6 grilles GN 2/1 + 6 kits crochets |
| Charge maximale par grille | 30 kg |
| Fonctions incluses | Fermo ventola, résistance de bord de porte |
| Niveau sonore | 42 dB(A) |
| Pieds | Inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dimensions sans emballage | 1420 x 790 x 2030 mm |
| Dimensions avec emballage | 1450 x 840 x 2090 mm |
| Poids net | 150 kg |
| Poids brut | 166 kg |
Usages et applications
Cette armoire froide professionnelle convient au stockage de produits surgelés dans les établissements CHR qui ont besoin d’un volume important sans multiplier les équipements. Elle s’adresse aux cuisines de restaurant, hôtels, traiteurs, laboratoires alimentaires et collectivités recherchant une armoire réfrigérée négative GN 2/1 en inox, capable d’organiser les produits par service ou par famille de préparation.
Bon à savoir avant de choisir
La P-AFD14BT-D est une version basse température BT avec porte inox et système DOM SYSTEM. Elle doit être choisie lorsque le besoin principal est la conservation négative entre -18 °C et -22 °C. Pour un usage orienté produits frais, il faudra privilégier une version TN positive. Le format 1400 offre un encombrement plus important qu’une armoire 700, mais permet de disposer de 6 grilles GN 2/1 et d’un volume utile supérieur.
Conclusion
L’armoire réfrigérée négative P-AFD14BT-D est une solution fiable pour les professionnels CHR qui recherchent une grande capacité de stockage surgelé, une construction inox et une organisation intérieure claire. Son froid ventilé, son gaz R290 et son équipement DOM SYSTEM en font un modèle cohérent pour structurer une réserve froide professionnelle.
FAQ Armoire réfrigérée négative 1400 BT P-AFD14BT-D
Cette armoire est-elle adaptée aux produits surgelés ?Oui. La P-AFD14BT-D est une armoire BT prévue pour une température de service de -18 °C à -22 °C, adaptée au stockage basse température.
Quelle est la capacité utile de ce modèle ?
Le volume net indiqué pour cette armoire réfrigérée négative 1400 BT est de 769,56 L.
Quel est l’intérêt du DOM SYSTEM sur cette armoire ?
Le DOM SYSTEM permet d’organiser l’intérieur avec des grilles GN 2/1 et des kits crochets, pour une configuration plus modulable qu’un simple rangement fixe.
Ce modèle utilise-t-il un gaz R290 ?
Oui. La P-AFD14BT-D fonctionne avec du gaz R290, avec un GWP indiqué de 3.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
