Armoire réfrigérée positive inox 294 L
| Marque | TECNODOM |
Armoire positive 400 TN compacte à guides
Présentation générale
L’armoire réfrigérée professionnelle positive AFE04TN est une solution compacte pour conserver les produits frais dans les cuisines CHR où chaque mètre carré compte. Avec son volume net de 294 L, sa température de service 0 °C / +10 °C et ses 3 grilles 500 x 440 mm, elle convient aux restaurants, snacks, hôtels, traiteurs, petites réserves et laboratoires de préparation.
Cette version 400 TN est équipée d’un système à crémaillères et guides. Elle offre une organisation intérieure simple, stable et facile à exploiter, idéale pour ranger des matières premières, préparations ou produits frais sans installer une armoire plus volumineuse.
Pourquoi ce modèle se distingue
L’AFE04TN répond à un besoin très concret : disposer d’une armoire froide positive professionnelle dans un format réduit, tout en conservant une vraie structure de rangement. Les crémaillères inox, les 3 paires de guides et les grilles plastifiées permettent d’organiser les produits par niveau, avec une charge maximale de 30 kg par grille.
Sa réfrigération ventilée, son dégivrage automatique et l’évaporation automatique des condensats simplifient l’usage quotidien. Sa construction en inox 18/10, son isolation de 50 mm et ses pieds inox réglables de 110 à 180 mm en font un équipement adapté aux contraintes d’une cuisine professionnelle.
Avantages clés
- Armoire réfrigérée positive professionnelle en format compact 400.
- Volume net de 294 L pour le stockage de produits frais.
- Système à crémaillères inox et guides pour un rangement stable.
- Température de service 0 °C / +10 °C.
- 3 grilles 500 x 440 mm avec charge maximale de 30 kg par grille.
- Réfrigération ventilée, dégivrage automatique et condensats automatiques.
- Construction inox 18/10, gaz R455A et niveau sonore de 42 dB(A).
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | AFE04TN |
| Type | Armoire réfrigérée professionnelle positive |
| Modèle | Armoire 400 TN |
| Système intérieur | Crémaillères et guides |
| Version | Groupe incorporé |
| Porte | Porte pleine en inox |
| Température de service | 0 °C / +10 °C |
| Volume net | 294 L |
| Consommation annuelle | 681,09 kWh |
| Classe climatique | 4 |
| Gaz réfrigérant | R455A |
| GWP | 146 |
| Réfrigération | Ventilée |
| Dégivrage | Automatique |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Puissance électrique | 265 W |
| Alimentation | 230 V 1N |
| Fréquence | 50 Hz |
| Courant | 1,55 A |
| Matériau | Inox 18/10 |
| Isolation | 50 mm |
| Dotation intérieure | 1 set de crémaillères inox, 3 paires de guides, 3 grilles 500 x 440 mm |
| Charge maximale par grille | 30 kg |
| Fonction incluse | Arrêt ventilateur |
| Niveau sonore | 42 dB(A) |
| Pieds | Inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dimensions sans emballage | 600 x 620 x 1910/1980 mm |
| Dimensions avec emballage | 670 x 670 x 1950 mm |
| Poids net | 80 kg |
| Poids brut | 91 kg |
Usages et applications
Cette armoire froide professionnelle convient au stockage positif dans les cuisines où l’espace disponible est limité. Elle peut servir d’armoire principale pour une petite activité ou d’équipement complémentaire pour séparer certaines familles de produits frais dans une réserve, un laboratoire ou une zone de préparation.
Bon à savoir avant de choisir
L’AFE04TN est une version TN positive : elle est destinée à la conservation des produits frais entre 0 °C et +10 °C. Pour des produits surgelés, il faut choisir une version BT. Son format 400 est pertinent si vous recherchez une armoire compacte, tandis que les formats 600, 700 ou double porte seront plus adaptés aux volumes de stockage plus importants.
Conclusion
L’armoire réfrigérée positive AFE04TN est un choix pratique pour les professionnels CHR qui veulent une solution compacte, inox et facile à organiser. Son froid ventilé, ses crémaillères inox et ses 3 grilles en font une armoire adaptée au stockage frais quotidien dans les espaces de travail contraints.
FAQ Armoire positive 400 TN compacte à guides AFE04TN
Cette armoire est-elle prévue pour les produits frais ?Oui. L’AFE04TN est une armoire positive TN avec une température de service de 0 °C à +10 °C.
Quel est l’intérêt du format 400 ?
Le format 400 permet d’intégrer une armoire réfrigérée professionnelle de 294 L dans un espace plus réduit qu’un modèle 600 ou 700.
Quelle organisation intérieure propose cette référence ?
Elle dispose d’un système à crémaillères et guides avec 3 grilles 500 x 440 mm, chacune prévue pour une charge maximale de 30 kg.
Cette armoire peut-elle conserver des produits surgelés ?
Non. Cette référence est une version positive TN. Pour le stockage surgelé, il faut choisir une armoire BT prévue pour -18 °C / -22 °C.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
