Armoire réfrigérée positive inox 384,78 L

Armoire positive 600 TN classe A 384,78 L

Présentation générale

L’armoire réfrigérée professionnelle positive P-AFE06TN-A est une solution de froid positif pensée pour les cuisines CHR qui veulent conserver leurs produits frais dans un format compact, bien organisé et économe en énergie. Avec son volume net de 384,78 L, sa plage de température -2 °C / +8 °C et ses 3 grilles 530 x 550 mm, elle convient aux restaurants, hôtels, snacks, traiteurs, laboratoires de préparation et collectivités.

Cette version 600 TN est équipée d’un système à crémaillères et guides. Elle permet de ranger les produits sur des niveaux stables, faciles à ajuster et pratiques à nettoyer, tout en conservant un encombrement adapté aux espaces de travail professionnels.

Pourquoi ce modèle se distingue

La P-AFE06TN-A se démarque par sa classe énergétique A, avec une consommation annuelle indiquée de 335,8 kWh. Elle s’adresse aux professionnels qui recherchent une armoire froide positive compacte, mais capable de répondre à un usage quotidien en cuisine.

Sa réfrigération ventilée favorise une bonne répartition du froid, tandis que le dégivrage automatique par gaz chaud et l’évaporation automatique des condensats simplifient l’exploitation. Sa construction en inox 18/10, son isolation de 60 mm et ses pieds inox réglables complètent un ensemble fiable pour organiser les produits frais avec clarté.

Avantages clés

• Armoire réfrigérée positive professionnelle pour produits frais.
• Volume net de 384,78 L dans un format 600 compact.
• Classe énergétique A avec consommation annuelle de 335,8 kWh.
• Système à crémaillères inox et guides pour une organisation stable.
• 3 grilles 530 x 550 mm avec charge maximale de 30 kg par grille.
• Froid ventilé avec dégivrage automatique par gaz chaud.
• Inox 18/10, isolation 60 mm, gaz R290 et classe climatique 4.

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette armoire froide professionnelle est adaptée au stockage de produits frais dans les cuisines qui veulent gagner en organisation sans installer un modèle plus volumineux. Elle peut servir en cuisine de restaurant, en réserve d’hôtel, dans un laboratoire de préparation, chez un traiteur ou en restauration collective pour conserver les matières premières et préparations à température positive.

Bon à savoir avant de choisir

La P-AFE06TN-A est une version TN positive : elle convient aux produits frais entre -2 °C et +8 °C. Pour les produits surgelés, il faut choisir une version BT. Par rapport aux versions de classe B ou C de la même famille, cette référence met davantage l’accent sur la performance énergétique.

Conclusion

L’armoire réfrigérée positive P-AFE06TN-A combine format compact, classe énergétique A et organisation intérieure à guides. Son inox 18/10, son froid ventilé et ses 3 grilles 530 x 550 mm en font une solution pertinente pour structurer une réserve froide positive en environnement CHR.

FAQ Armoire positive 600 TN classe A 384,78 L P-AFE06TN-A

Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR

Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.

Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.

Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.

Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR

Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.

Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.

Un savoir-faire historique dans le froid professionnel

La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.

Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.

Bien choisir votre équipement Tecnodom

Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.

Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.

Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?

Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.

Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.