Armoire réfrigérée positive inox 769,56 L
| Marque | TECNODOM |
Armoire positive 1200 TN classe A 769,56 L
Présentation générale
L’armoire réfrigérée professionnelle positive P-AFE12TN-A est conçue pour les cuisines CHR qui souhaitent organiser un volume important de produits frais dans une armoire inox claire, stable et bien dimensionnée. Avec ses 769,56 L, sa plage de température -2 °C / +8 °C et ses 6 grilles 530 x 550 mm, elle répond aux besoins des restaurants, hôtels, traiteurs, laboratoires alimentaires et collectivités.
Cette version 1200 TN à crémaillères et guides privilégie une organisation simple et durable. Les grilles se positionnent sur des guides inox, ce qui facilite le rangement des matières premières, préparations ou produits frais selon les rotations du service.
Pourquoi ce modèle se distingue
La P-AFE12TN-A associe une grande capacité utile à une classe énergétique A. Elle s’adresse aux professionnels qui recherchent une armoire froide positive capable de conserver les produits frais dans de bonnes conditions, tout en gardant une structure intérieure facile à lire au quotidien.
Sa réfrigération ventilée, son dégivrage automatique par gaz chaud et l’évaporation automatique des condensats simplifient l’exploitation en cuisine professionnelle. Sa construction en inox 18/10, son isolation de 60 mm et ses pieds inox réglables renforcent son intérêt pour un usage CHR régulier.
Avantages clés
- Armoire réfrigérée positive professionnelle pour produits frais.
- Volume net de 769,56 L dans un format 1200.
- Classe énergétique A avec consommation annuelle de 466 kWh.
- Système à crémaillères inox et guides pour un rangement stable.
- 6 grilles 530 x 550 mm avec charge maximale de 30 kg par grille.
- Froid ventilé avec dégivrage automatique par gaz chaud.
- Gaz R290, GWP 3, classe climatique 4 et niveau sonore de 42 dB(A).
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | P-AFE12TN-A |
| Type | Armoire réfrigérée professionnelle positive |
| Modèle | Armoire 1200 TN |
| Système intérieur | Crémaillères et guides |
| Version | Groupe incorporé |
| Porte | Porte pleine en inox |
| Température de service | -2 °C / +8 °C |
| Volume net | 769,56 L |
| Classe énergétique | A |
| Consommation annuelle | 466 kWh |
| Classe climatique | 4 |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| GWP | 3 |
| Réfrigération | Ventilée |
| Dégivrage | Automatique par gaz chaud |
| Évaporation des condensats | Automatique |
| Puissance frigorifique | 368 W |
| Puissance électrique | 450 W |
| Alimentation | 230 V 1N |
| Fréquence | 50 Hz |
| Courant | 3,5 A |
| Matériau | Inox 18/10 |
| Isolation | 60 mm |
| Dotation intérieure | 1 set de crémaillères inox, 6 paires de guides, 6 grilles 530 x 550 mm |
| Charge maximale par grille | 30 kg |
| Fonction incluse | Arrêt ventilateur |
| Niveau sonore | 42 dB(A) |
| Pieds | Inox réglables de 110 à 180 mm |
| Dimensions sans emballage | 1420 x 700 x 2030 mm |
| Dimensions avec emballage | 1450 x 760 x 2080 mm |
| Poids net | 142 kg |
| Poids brut | 175 kg |
Usages et applications
Cette armoire froide professionnelle convient au stockage positif de produits frais dans les environnements CHR où l’organisation du froid doit rester simple et efficace. Elle peut être utilisée en cuisine de restaurant, en réserve d’hôtel, chez un traiteur, en laboratoire de préparation ou en restauration collective.
Bon à savoir avant de choisir
La P-AFE12TN-A est une version TN positive : elle est destinée à la conservation entre -2 °C et +8 °C. Pour des produits surgelés, il faut choisir une version BT. Son système à crémaillères est adapté aux professionnels qui préfèrent une organisation fixe, stable et facile à nettoyer, avec des grilles directement guidées dans l’armoire.
Conclusion
L’armoire réfrigérée positive P-AFE12TN-A offre un bon équilibre entre capacité, efficacité d’organisation et performance énergétique. Son format 1200, son inox 18/10, son froid ventilé et ses 6 grilles en font une solution cohérente pour structurer une réserve froide positive en cuisine professionnelle.
FAQ Armoire positive 1200 TN classe A 769,56 L P-AFE12TN-A
Cette armoire est-elle adaptée aux produits frais ?Oui. La P-AFE12TN-A est une armoire positive TN prévue pour une température de service de -2 °C à +8 °C.
Quelle est la capacité utile de ce modèle ?
Le volume net indiqué est de 769,56 L, avec 6 grilles 530 x 550 mm fournies.
Quel est l’intérêt de la classe énergétique A ?
Cette version est classée A avec une consommation annuelle indiquée de 466 kWh, ce qui la distingue des versions de classe inférieure de la même famille.
Cette référence convient-elle au stockage surgelé ?
Non. Cette armoire est une version TN positive. Pour le stockage surgelé, il faut choisir une armoire BT prévue pour -18 °C / -22 °C.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
