Balancelle à gouttières 448 pâtons 350 g
| Marque | Mecnosud |
Balancelle EVO3002CLG : travail à deux et flux optimisé pour une production plus fluide
Présentation générale
La balancelle boulangerie EVO3002CLG est un repose-pâtons à gouttières avec chargement latéral, pensé pour les fournils qui souhaitent améliorer leur organisation et gagner en efficacité. Basée sur la gamme EVO 3000, cette version CL (chargement latéral) permet de structurer le travail différemment, en facilitant la répartition des tâches entre opérateurs et en fluidifiant les déplacements autour de la machine.
Pourquoi ce modèle se distingue
L’EVO3002CLG se démarque par son chargement de face et déchargement latéral, qui permet de dissocier les zones de travail et d’éviter les croisements dans le fournil. Cette configuration rend possible un travail à deux opérateurs, chacun disposant de commandes spécifiques à son poste. Résultat : une meilleure coordination, moins de pertes de temps et un flux de production plus régulier, notamment dans les ateliers où la cadence est soutenue.
Avantages clés
- 64 balancelles utiles avec une capacité jusqu’à 448 pâtons de 350 g ou 320 pâtons de 500 g.
- Configuration à gouttières adaptée au déchargement dans le sens du façonnage.
- Chargement frontal et déchargement latéral pour une circulation plus fluide.
- Travail possible à deux opérateurs avec commandes sur chaque poste.
- Organisation optimisée du flux entre division, repos et façonnage.
- Structure issue de la gamme EVO 3000 pour une utilisation professionnelle régulière.
- Options disponibles : lampe germicide, commande pédale, recherche automatique du 1er pâton, tablette de boulage, tapis de sortie mécanisé.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | EVO3002CLG |
| Type de balancelles | Gouttières |
| Balancelles utiles | 64 |
| Capacité pâtons 350 g | 448 |
| Capacité pâtons 500 g | 320 |
| Largeur | 1400 mm |
| Profondeur | 1600 mm |
| Hauteur | 2250 mm |
| Alimentation | Tri 400V + N + T |
| Puissance balancelle | 0,42 kW |
| Puissance totale balancelle, façonneuse, diviseuse | 2,50 kW |
| Fonctionnement | Chargement frontal / déchargement latéral droite ou gauche |
| Postes de commande | Commandes spécifiques sur chaque poste |
| Options | Lampes germicides, commande pédale, recherche automatique du 1er pâton, tablette de boulage, tapis de sortie 1000 ou 1300 |
Usages et applications
Cette balancelle repose-pâtons professionnelle est particulièrement adaptée aux boulangeries qui souhaitent améliorer leur organisation interne, notamment lorsque plusieurs opérateurs travaillent simultanément. Elle permet de mieux répartir les tâches entre chargement et déchargement, tout en maintenant une cadence régulière. Sa configuration à gouttières facilite également le travail dans le sens du façonnage.
Bon à savoir avant de choisir
L’EVO3002CLG est un choix pertinent si votre production nécessite une organisation en binôme ou une séparation claire des postes de travail. Le chargement frontal et le déchargement latéral permettent d’éviter les zones de croisement, ce qui améliore la fluidité globale. Comme pour les autres modèles, il est important d’anticiper l’implantation dans le fournil en tenant compte de l’encombrement et de l’intégration avec une façonneuse.
Conclusion
L’EVO3002CLG apporte une vraie valeur ajoutée en termes d’organisation du travail. Elle s’adresse aux professionnels qui veulent gagner en fluidité et en coordination, notamment dans des environnements où la production est soutenue et nécessite une répartition efficace des tâches.
FAQ
Quel est l’intérêt d’une balancelle à chargement latéral ?Elle permet de séparer les zones de chargement et de déchargement, ce qui évite les croisements et améliore la circulation dans le fournil.
Peut-on réellement travailler à deux sur ce modèle ?
Oui, ce modèle est conçu pour cela, avec des commandes spécifiques sur chaque poste de travail.
Quelle est la capacité de l’EVO3002CLG ?
Elle peut accueillir jusqu’à 448 pâtons de 350 g ou 320 pâtons de 500 g avec ses 64 balancelles utiles.
Pourquoi choisir une version à gouttières ?
Les gouttières permettent un déchargement dans le sens du façonnage, ce qui facilite certaines méthodes de travail en boulangerie.
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