Batteur mélangeur 40 L d’occasion

Batteur mélangeur VMI 40 L d’occasion – 230 V

Présentation générale

Le batteur mélangeur VMI 40 L d’occasion PH 412 XV est un équipement professionnel destiné aux travaux de mélange et de foisonnement en boulangerie, pâtisserie et laboratoire de production. Cette machine fabriquée en France dispose d’une cuve de 40 L et d’une alimentation en 230 V. Sa plaque constructeur indique une fabrication en 05/2021, ce qui permet d’identifier précisément l’exemplaire proposé et ses caractéristiques électriques.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle associe une capacité de 40 L à une puissance de 2,20 kW. Son alimentation 230 V constitue un point essentiel à vérifier avant installation, les batteurs mélangeurs VMI 40 L d’occasion pouvant exister dans différentes configurations électriques selon les modèles et générations. La machine présentée est équipée d’une cuve inox amovible, d’une grille de protection et d’un système de commande positionné sur la partie supérieure. Un fouet ainsi que d’autres outils de travail sont visibles avec l’équipement.

Avantages clés

• Cuve professionnelle de 40 L
• Alimentation 230 V clairement identifiée sur plaque
• Puissance de 2,20 kW
• Cuve inox amovible pour faciliter les manipulations
• Grille de protection autour de la zone de travail
• Fouet et plusieurs outils de mélange visibles
• Fabrication française VMI
• Machine identifiée par sa plaque constructeur

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Ce batteur mélangeur professionnel 40 L s’adresse notamment aux boulangeries, pâtisseries, laboratoires et autres métiers de bouche recherchant un équipement de mélange d’occasion. Le fouet visible permet d’envisager les préparations nécessitant un travail de battage ou de foisonnement. Les autres usages doivent être adaptés à l’outil effectivement monté et à la nature de la préparation. La capacité de 40 L correspond au volume de la cuve et ne doit pas être interprétée comme une capacité maximale de pâte ou de produit.

Bon à savoir avant de choisir

Avant l’achat d’un batteur VMI 40 L d’occasion, il est important de contrôler la configuration exacte de l’exemplaire. Pour ce PH 412 XV, la plaque confirme 230 V, 50 Hz, 16,0 A et 2,20 kW. Ces valeurs concernent cette machine précise et ne doivent pas être généralisées à tous les batteurs VMI 40 L. La documentation disponible ne permet pas de confirmer le nombre de vitesses, les dimensions, le poids, la capacité maximale de pâte ou la présence d’une réduction 20 L.

Conclusion

Le VMI PH 412 XV constitue une solution professionnelle pour les établissements recherchant un batteur mélangeur VMI 40 L d’occasion avec alimentation 230 V. Sa cuve inox, sa grille de protection et les outils visibles apportent une configuration adaptée au travail quotidien en laboratoire, tout en conservant une identification technique précise grâce à sa plaque constructeur.

FAQ – Batteur mélangeur VMI PH 412 XV

Quelle est la capacité de ce VMI PH 412 XV ?

La machine présentée est équipée d’une cuve de 40 L. Cette valeur désigne le volume de la cuve et non une charge maximale de pâte.

Quelle alimentation électrique utilise ce batteur VMI 40 L ?

La plaque constructeur indique une alimentation de 230 V à 50 Hz, une intensité de 16,0 A et une puissance de 2,20 kW.

Quels accessoires sont visibles avec la machine ?

Une cuve inox, un fouet et plusieurs outils de mélange sont visibles sur les photos. Aucun équipement supplémentaire non visible n’est présumé inclus.

Ce modèle possède-t-il une cuve de réduction 20 L ?

Cette information n’est pas confirmée par les données disponibles. Seule la capacité de 40 L est retenue pour cet exemplaire.

VMI, chez Proculis, désigne la marque française experte des solutions de mélange et de pétrissage pour la boulangerie, la pâtisserie, la viennoiserie, le snacking et les métiers de bouche, et non le sigle logistique “Vendor Managed Inventory”. Forte de son savoir-faire reconnu, la marque développe des équipements pensés pour la régularité de production, la maîtrise des process et la performance au quotidien.

Sur cette page, vous retrouvez les principales familles d’équipements VMI pour répondre à des besoins très concrets en laboratoire et en fournil : pétrins à spirale pour la polyvalence et la cadence, pétrins à axe oblique pour un pétrissage plus traditionnel particulièrement apprécié pour certains pains, viennoiseries et pâtes à pizza, batteurs planétaires et mélangeurs pour les préparations pâtissières et les productions variées, ainsi que d’autres solutions dédiées aux professionnels des métiers de bouche. VMI couvre ainsi un large spectre d’usages, de l’artisan à la production plus soutenue.

Choisir un équipement VMI ne se limite pas à comparer une référence. Il faut aussi tenir compte du volume de cuve, de la capacité de pâte, du type de fabrication, du niveau d’hydratation, de la cadence souhaitée, de l’ergonomie et du niveau de programmation recherché.

C’est pourquoi, chez Proculis, nous ne proposons pas seulement une sélection de machines : nous vous aidons aussi à faire le bon choix entre spirale, axe oblique ou batteur selon votre activité, vos recettes et votre organisation de production.

Notre service conseil, fort de 22 ans d’expérience, vous accompagne pour identifier la solution la plus adaptée à vos besoins concrets.

Certaines gammes VMI intègrent des fonctions particulièrement appréciées en environnement professionnel, comme la programmation de recettes, la régularité des cycles, la robustesse de conception et une ergonomie pensée pour le travail quotidien.

La marque se distingue également par son exigence en matière de fiabilité, d’hygiène, de confort d’utilisation et de suivi technique, des critères essentiels pour les boulangers, pâtissiers, pizzaiolos, traiteurs et professionnels du CHR qui recherchent un matériel durable et performant.

Chez Proculis, nous allons plus loin qu’une simple présentation de marque. Nous mettons à votre disposition un accompagnement commercial, un devis rapide, des informations sur la disponibilité des équipements, la livraison, l’installation, les fiches techniques et un SAV revendeur pour vous guider avant, pendant et après l’achat.

L’objectif est de vous permettre de comparer plus facilement les gammes VMI, de comprendre rapidement leurs différences et d’accéder en un clic au bon modèle ou à la bonne demande de devis.

Découvrez notre sélection de matériel VMI sur Proculis et trouvez plus facilement l’équipement adapté à votre production, avec un accompagnement humain, des conseils concrets et des solutions pensées pour les exigences du terrain.