Conservateur froid négatif 38 plaques 400x600

Conservateur professionnel C87 2P Panimatic - froid négatif compact pour plaques 400 x 600 mm

Le conservateur C87 2P Panimatic est un meuble de froid négatif professionnel destiné à la conservation à -20 °C sur plaques 400 x 600 mm. Avec ses 2 portes de conservation et sa capacité de 38 plaques 400 x 600 mm, il s’adresse aux laboratoires de boulangerie, pâtisserie, traiteurs et cuisines professionnelles qui recherchent une solution de conservation fiable, organisée et moins encombrante que les versions de plus grande capacité.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le C87 2P reprend les principes de conception de la gamme C87 dans un format plus accessible en encombrement. Il permet de conserver des productions sur plaques tout en bénéficiant d’une structure modulaire et entièrement démontable. Son intérieur inox, ses angles arrondis et ses pieds de 150 mm facilitent l’entretien dans un environnement professionnel, tandis que les glissières réglables permettent d’adapter l’organisation intérieure selon les besoins de stockage.

Avantages clés

• Format compact de la gamme C87, adapté aux besoins de conservation sur 38 plaques 400 x 600 mm.
• Température de conservation à -20 °C pour le stockage en froid négatif professionnel.
• Meuble modulaire et démontable, pratique pour l’intégration dans des locaux techniques ou laboratoires.
• Intérieur inox, angles arrondis et pieds de 150 mm pour simplifier l’hygiène et le nettoyage.
• Glissières réglables tous les 12,5 mm pour ajuster l’espace intérieur selon les produits et plaques utilisés.

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	Panimatic
Type de produit	Conservateur professionnel froid négatif
Modèle	C87 2P
Fonction	Conservation
Température	-20 °C
Nombre de portes	2 portes de conservation
Paires de glissières	19
Capacité	38 plaques 400 x 600 mm
Format compatible	1 plaque 600 x 800 mm ou 2 plaques 400 x 600 mm en profondeur
Plaques fournies	Non
Écart entre glissières pour capacité indiquée	62,5 mm
Réglage des glissières	Tous les 12,5 mm
Hauteur utile par porte de conservation	750 mm
Largeur	1110 mm
Profondeur porte fermée	1115 mm
Profondeur porte ouverte	1850 mm
Hauteur sans tableau	2120 mm
Hauteur sans pieds	2000 mm
Intérieur	Inox
Extérieur	Blanc
Angles intérieurs	Arrondis
Isolation	Polyuréthane injecté, épaisseur 120 mm
Pieds	150 mm
Groupe	1 groupe inclus non installé
Puissance frigorifique	800 W à -30 °C / R452A
Puissance électrique	1,2 kW
Intensité	5,5 A
Poids	400 kg
Alimentation électrique C87 2P	230 V mono, 50 Hz, fiche 2 pôles + terre 16 A
Livraison / structure	Matériel livré démonté en modules
À préciser à la commande	Groupe semi-hermétique ou groupe silencieux
Options disponibles	Extérieur inox, agrandissement d’un C87 existant groupe et tableau non compris, forfait démontage en pièces, meuble en froid positif ventilé, groupe à distance

Usages et applications

Le C87 2P convient aux professionnels qui doivent conserver des préparations ou produits sur plaques 400 x 600 mm sans nécessairement mobiliser un meuble de grande largeur. Il peut s’intégrer dans un laboratoire de production, une réserve froide professionnelle, une boulangerie-pâtisserie ou une cuisine de traiteur ayant besoin d’un conservateur froid négatif structuré pour des volumes maîtrisés.

Bon à savoir avant de choisir

La capacité de 38 plaques est donnée pour des plaques 400 x 600 mm avec un espace entre glissières de 62,5 mm. Les plaques ne sont pas fournies. Le groupe est inclus mais non installé, et le meuble est livré démonté en modules. Avant installation, il faut tenir compte de la largeur de 1110 mm, de la profondeur porte ouverte de 1850 mm et du poids de 400 kg.

Conclusion

Le C87 2P Panimatic est une solution de conservation professionnelle à -20 °C pensée pour les établissements qui recherchent un meuble froid négatif compact, modulaire et adapté aux plaques 400 x 600 mm. Sa conception inox à l’intérieur, son isolation de 120 mm et ses glissières réglables en font un équipement cohérent pour organiser une conservation professionnelle avec un encombrement contenu.

FAQ

Le C87 2P est-il un surgélateur ?
Non. Le C87 2P est un conservateur à -20 °C. La fonction surgélation est associée aux modèles P87 de la gamme.

Quelle est la capacité du C87 2P en plaques 400 x 600 mm ?
Le C87 2P peut recevoir 38 plaques 400 x 600 mm, avec un écart entre glissières de 62,5 mm.

Les plaques sont-elles incluses avec ce modèle ?
Non. Les plaques 400 x 600 mm ne sont pas fournies avec le conservateur.

Ce modèle nécessite-t-il une alimentation triphasée ?
Pour le C87 2P, l’alimentation indiquée est 230 V mono, 50 Hz, avec fiche 2 pôles + terre 16 A.

Pourquoi choisir le C87 2P plutôt qu’un modèle C87 plus grand ?
Le C87 2P est adapté lorsque le besoin porte sur une capacité plus limitée, avec 2 portes et 38 plaques, tout en conservant les caractéristiques générales de la gamme C87.