DURO 450 – Trancheuse pain 44 cm

Trancheuse à pain professionnelle DURO 450 : coupe régulière et usage boulangerie

La DURO 450 est une trancheuse à pain professionnelle semi-automatique conçue pour les boulangeries et les professionnels CHR qui recherchent une machine robuste, simple à utiliser et adaptée au tranchage régulier du pain. Avec une dimension maximale de pain de 44 x 32 x 16 cm, elle convient aux besoins courants d’un point de vente, d’un fournil ou d’un laboratoire de boulangerie.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son équilibre entre compacité, polyvalence et confort d’utilisation. Son levier à traction progressive permet une meilleure gestion de l’effort lors de la coupe, ce qui apporte un vrai avantage dans un usage quotidien. La DURO 450 accepte plusieurs épaisseurs de tranche, de 9 à 18 mm, avec possibilité de double tranche en supplément, ce qui permet d’adapter la coupe selon les pains et les habitudes de vente.

Avantages clés

• Trancheuse robuste pour une utilisation professionnelle en boulangerie et CHR.
• Large choix d’épaisseurs de coupe : 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 et 18 mm.
• Levier à traction progressive pour une utilisation plus confortable au quotidien.
• Disponible avec plusieurs alimentations : 230 V mono, 230 V triphasé ou 400 V triphasé.
• Options utiles selon l’installation : moteur renforcé, surélévation, compteur journalier, couteaux spéciaux et capot arrière.

Caractéristiques techniques détaillées

Modèle	DURO 450
Type de machine	Trancheuse à pain professionnelle semi-automatique
Dimension maximale du pain	44 x 32 x 16 cm
Dimensions machine	1243 x 663 x 760 mm
Canal d’entrée	320 x 590 x 160 mm
Colisage	800 x 860 x 1600 mm
Poids net	150 kg
Poids net avec emballage	170 kg
Puissance moteur	0,49 kW
Type de lame	Acier 13 x 0,5 mm
Épaisseurs de tranche	9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 mm ou double tranche en supplément
Hauteur de pousse-pains	Extra bas 50 mm, bas 80 mm, haut 100 mm
Alimentation	230 V mono, 230 V triphasé ou 400 V triphasé
Capacité	200 à 500 pains/heure selon le type de pain
Capacité journalière	Jusqu’à 6000 pains/jour selon le type de pain
Niveau sonore	<75 dB
Matériaux en contact avec le pain	Table d’entrée, pousse-pains, presse-pains, table de sortie et ensachoir en inox 430 ; lames en acier
Options disponibles	Moteur renforcé, surélévation de 4 cm, surélévation de 8 cm, compteur journalier, couteaux spéciaux, capot de sécurité arrière

Usages et applications

La DURO 450 s’adresse principalement aux boulangeries, pâtisseries, points chauds et établissements CHR qui souhaitent proposer une coupe régulière du pain en boutique ou en laboratoire. Elle est adaptée aux pains cuits et tempérés, dans les dimensions autorisées par la machine. Son format de 663 mm de large permet une intégration plus facile qu’un modèle grande largeur, tout en conservant une capacité professionnelle.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir cette machine à trancher le pain professionnelle, il est important de vérifier trois points : la taille maximale des pains à couper, l’épaisseur de tranche souhaitée et l’alimentation électrique disponible dans votre local. La DURO 450 offre une plage d’épaisseurs très large, mais si votre priorité concerne les pains à mie très collante ou à forte teneur en seigle, il faut privilégier un modèle équipé d’un système de lubrification spécifique.

Conclusion

La DURO 450 est une coupeuse à pain professionnelle fiable et polyvalente pour les professionnels qui recherchent une trancheuse robuste, avec plusieurs épaisseurs de coupe et des options d’adaptation selon l’installation. Elle représente un choix pertinent pour structurer un poste de tranchage efficace en boulangerie ou en environnement CHR.

FAQ

La DURO 450 est-elle adaptée à une boulangerie professionnelle ?
Oui, la DURO 450 est conçue pour un usage professionnel en boulangerie, avec une capacité de 200 à 500 pains/heure selon le type de pain.

Quelle épaisseur de coupe choisir avec cette trancheuse à pain professionnelle ?
Ce modèle propose des épaisseurs de 9 à 18 mm. Le choix dépend de l’usage souhaité : tranches fines, tranches standards ou coupe plus épaisse selon le pain vendu.

Quelle taille de pain peut-on trancher avec la DURO 450 ?
La dimension maximale acceptée est de 44 x 32 x 16 cm. Il faut respecter cette limite pour garantir un fonctionnement conforme aux données constructeur.

La DURO 450 existe-t-elle en plusieurs alimentations ?
Oui, elle est disponible en 230 V mono, 230 V triphasé ou 400 V triphasé, selon la configuration électrique prévue pour l’installation.