Élévateur de cuve TILT1 2,20 kW
| Marque | Bertrand puma |
Élévateur de cuve BERTRAND PUMA TILT1
Présentation générale
Le élévateur de cuve BERTRAND PUMA TILT1 est un équipement professionnel destiné à la manutention et au déversement des cuves mobiles utilisées notamment dans les ateliers de boulangerie et les unités de production de pâte.
Fabriqué en décembre 2013, cet exemplaire fonctionne avec une alimentation électrique en 400 V triphasé + terre, 50 Hz. Sa puissance électrique indiquée sur la plaque constructeur est de 2,20 kW, pour une intensité de 6,50 A.
L’élévateur permet de soulever une cuve de pétrin puis de positionner son contenu à une hauteur adaptée au transfert de la pâte vers l’équipement suivant de la ligne de production. Il contribue ainsi à réduire les manutentions manuelles et à simplifier l’organisation du travail dans le laboratoire.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le BERTRAND PUMA TILT1 permet de mécaniser une opération particulièrement contraignante dans la fabrication de produits de boulangerie : le transfert d’une quantité importante de pâte contenue dans une cuve mobile.
Une fois la cuve correctement positionnée sur l’équipement, le système assure son élévation afin de permettre le déversement de la pâte vers une trémie, une peseuse-diviseuse, une table de travail ou un autre équipement compatible.
Cette organisation permet de limiter les déplacements et les manipulations intermédiaires tout en facilitant l’intégration du pétrissage dans une ligne de production professionnelle.
Avantages clés
- Levage mécanisé des cuves de pétrin
- Puissance électrique de 2,20 kW
- Alimentation 400 V triphasé + terre
- Facilite le transfert de la pâte après pétrissage
- Réduit les manutentions manuelles de charges importantes
- Améliore l’ergonomie du poste de travail
- Permet d’alimenter un équipement situé en hauteur
- Adapté aux lignes de production de boulangerie
- Construction professionnelle destinée à un usage intensif
- Facilite l’enchaînement entre pétrissage et division de la pâte
- Conception permettant le maintien de la cuve durant l’élévation
- Marquage CE visible sur la plaque constructeur
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | BERTRAND PUMA |
| Type d’équipement | Élévateur de cuve |
| Modèle / type constructeur | TILT1 |
| Date de fabrication | 12/2013 |
| Fonction principale | Levage et déversement d’une cuve mobile |
| Application | Manutention et transfert de pâte |
| Alimentation électrique | 400 V TRI + T |
| Fréquence | 50 Hz |
| Intensité | 6,50 A |
| Puissance électrique | 2,20 kW |
| Largeur | 960 mm |
| Profondeur | 1740 mm |
| Hauteur | 2700 mm |
| Dimensions L x P x H | 960 x 1740 x 2700 mm |
| Poids indiqué | 1730 kg |
| Conformité | Marquage CE |
| Année | 2013 |
Fonctionnement de l’élévateur de cuve
Le principe de l’élévateur consiste à positionner la cuve mobile dans la zone de prise prévue à cet effet. La machine soulève ensuite la cuve afin de l’amener jusqu’à la position nécessaire au transfert de son contenu.
La pâte peut ainsi être dirigée vers l’étape suivante du processus de fabrication sans avoir à être transvasée manuellement. Ce principe est particulièrement intéressant lorsque les quantités travaillées deviennent importantes.
Le système de levage de cette famille d’équipements BERTRAND PUMA repose sur un dispositif hydraulique permettant de déplacer la cuve de façon contrôlée entre sa position basse et sa position de déversement.
Transfert de la pâte
L’élévateur peut être intégré entre le pétrissage et les équipements assurant les opérations suivantes de fabrication.
Selon l’organisation du laboratoire et la configuration de la ligne, le transfert peut notamment s’effectuer selon le principe :
- Pétrin ? élévateur de cuve ? peseuse-diviseuse
- Pétrin ? élévateur de cuve ? trémie
- Pétrin ? élévateur de cuve ? table de travail
- Pétrin ? élévateur ? équipement de traitement de la pâte
Ergonomie et productivité
L’utilisation d’un élévateur de cuve permet de réduire considérablement les opérations de manutention nécessaires après le pétrissage.
Au lieu de transférer manuellement la pâte depuis la cuve vers la machine suivante, l’opérateur positionne la cuve dans l’élévateur puis utilise le système de levage pour atteindre la hauteur de déversement nécessaire.
Cette organisation améliore le flux de production et facilite le traitement des pâtes lorsque les volumes travaillés deviennent difficiles à manipuler manuellement.
Construction professionnelle
Le BERTRAND PUMA TILT1 est conçu pour être intégré dans un environnement professionnel de boulangerie ou de production alimentaire.
La structure verticale assure le guidage de l’ensemble mobile pendant la montée de la cuve. Le système de prise situé dans la partie basse permet de maintenir le chariot de cuve pendant les différentes phases du cycle.
Compte tenu des charges déplacées et des mouvements effectués par la machine, son installation doit être réalisée sur un sol adapté et conformément aux prescriptions du constructeur.
Sécurité d’utilisation
Un élévateur de cuve travaille avec des charges importantes à une hauteur élevée. Les dispositifs de maintien, les sécurités de déplacement et les différents organes de commande doivent donc être contrôlés avant toute remise en service.
La machine doit notamment être correctement positionnée et fixée conformément aux préconisations applicables à ce type d’équipement. La cuve utilisée doit également être compatible avec le système de prise de l’élévateur.
Le marquage CE est visible sur la plaque signalétique de cet exemplaire.
Usages et applications
L’élévateur de cuve BERTRAND PUMA TILT1 est principalement destiné aux professionnels utilisant des pétrins équipés de cuves mobiles et souhaitant automatiser ou faciliter le transfert de la pâte vers les étapes suivantes de fabrication.
Il peut notamment convenir aux :
- Boulangeries artisanales à production importante
- Boulangeries industrielles
- Ateliers de viennoiserie
- Laboratoires de pâtisserie
- Unités de fabrication de pâtes
- Lignes de production équipées de peseuses-diviseuses
- Fournils utilisant des pétrins à cuve amovible
Bon à savoir avant de choisir
La compatibilité entre l’élévateur et une cuve ne doit pas être déterminée uniquement à partir de la capacité du pétrin. Les dimensions du chariot, la forme de la cuve, le système de prise ainsi que la hauteur nécessaire au déversement doivent être vérifiés avant installation.
Il est également recommandé de contrôler l’espace disponible en hauteur et autour de la machine afin que l’ensemble du mouvement de levage puisse être effectué sans obstacle.
Les caractéristiques de modèles BERTRAND PUMA plus récents ne doivent pas être attribuées automatiquement à ce TILT1 fabriqué en 2013. La configuration exacte de cet exemplaire doit être déterminée à partir de sa plaque, de ses composants et de son équipement réel.
Points de contrôle pour un élévateur de cuve d’occasion
- État général de la structure porteuse
- État du système de levage
- Fonctionnement du groupe hydraulique
- Absence de fuite hydraulique
- État des flexibles et raccords
- Fonctionnement régulier de la montée et de la descente
- État du système de prise de la cuve
- Maintien correct du chariot pendant le levage
- Fonctionnement des commandes électriques
- Fonctionnement des fins de course et sécurités
- État du câblage électrique
- État des protections mécaniques
- Fixation de la machine au sol
- Compatibilité avec les cuves à utiliser
- Compatibilité avec la hauteur de déversement nécessaire
- Disponibilité d’une alimentation 400 V triphasé + terre
Conclusion
Le BERTRAND PUMA TILT1 constitue une solution professionnelle pour mécaniser le levage et le déversement des cuves mobiles de pétrin. Il facilite le transfert de la pâte vers une peseuse-diviseuse, une trémie ou un autre équipement de production tout en réduisant les manutentions réalisées par l’opérateur.
Cet exemplaire fabriqué en décembre 2013 dispose d’une alimentation en 400 V triphasé + terre, 50 Hz, d’une puissance de 2,20 kW et d’une intensité indiquée de 6,50 A. Ses dimensions annoncées sont de 960 x 1740 x 2700 mm.
Avant sa remise en service, il est recommandé de contrôler le système hydraulique, les dispositifs de maintien de la cuve, les sécurités, les fins de course, les commandes ainsi que la compatibilité de la machine avec les cuves et les équipements qui seront utilisés.
FAQ Élévateur de cuve BERTRAND PUMA TILT1
À quoi sert le BERTRAND PUMA TILT1 ?Il sert à soulever une cuve mobile de pétrin afin de faciliter le transfert et le déversement de la pâte vers l’équipement suivant de la ligne de production.
Quelle est la puissance de cet élévateur de cuve ?
La plaque signalétique indique une puissance électrique de 2,20 kW.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
Cet exemplaire nécessite une alimentation en 400 V triphasé + terre à 50 Hz.
Quelle intensité est indiquée sur la plaque constructeur ?
L’intensité indiquée est de 6,50 A.
De quelle année est cet élévateur BERTRAND PUMA ?
La plaque constructeur indique une date de fabrication de décembre 2013.
Quelles sont les dimensions du BERTRAND PUMA TILT1 ?
Les dimensions annoncées sont de 960 mm de largeur, 1740 mm de profondeur et 2700 mm de hauteur.
Quel est le poids indiqué pour cette machine ?
Le poids indiqué sur la plaque de cet exemplaire est de 1730 kg. Cette donnée mérite néanmoins d’être vérifiée lors du contrôle physique de la machine avant transport ou installation.
À quels professionnels cet élévateur est-il destiné ?
Il est principalement destiné aux boulangeries, fournils et unités de production utilisant des pétrins à cuve mobile et souhaitant faciliter le transfert de la pâte.
Peut-il alimenter une peseuse-diviseuse ?
Oui, le principe d’un élévateur de cuve est notamment de permettre le transfert de la pâte depuis la cuve du pétrin vers une trémie ou une peseuse-diviseuse compatible.
Peut-on utiliser n’importe quelle cuve avec cet élévateur ?
Non. La compatibilité dépend notamment des dimensions du chariot, de la géométrie de la cuve et du système de prise. Ces éléments doivent être vérifiés avant utilisation.
Que faut-il contrôler sur un élévateur de cuve d’occasion ?
Il faut notamment contrôler le système hydraulique, les flexibles, les commandes, les fins de course, les sécurités, le système de maintien de la cuve, la structure et la fixation au sol.
BERTRAND PUMA : pétrins, façonneuses et équipements de boulangerie-pâtisserie
BERTRAND PUMA est un fabricant français spécialisé dans les équipements destinés au travail de la pâte en boulangerie et pâtisserie. La marque développe des machines couvrant plusieurs étapes de production, du pétrissage jusqu’au façonnage, avec des solutions pour la division, le boulage, le repos, l’enroulement, le laminage et l’automatisation des lignes.
La gamme comprend notamment les pétrins à spirale OXYGENE, proposés dans différentes capacités, ainsi que les pétrins à bras plongeants ABYSS. Pour les travaux de mélange, les batteurs TORNADO complètent l’offre avec plusieurs volumes de cuve et différents niveaux de commande selon les modèles.
BERTRAND PUMA propose également des équipements dédiés à la division et à la mise en forme des pâtons. Les diviseuses-bouleuses ALIZÉ couvrent plusieurs nombres de divisions et plages de grammage. Les façonneuses de boulangerie occupent une place importante dans cette étape de production, avec notamment la façonneuse verticale EURO 2000 SR, conçue pour le laminage et l’allongement des pâtons destinés aux baguettes, petits pains et pains longs.
La façonneuse EURO 2000 SR permet de travailler différentes plages de pâtons et s’intègre dans une organisation comprenant éventuellement une diviseuse, une bouleuse, une chambre de détente et des tapis d’introduction ou d’évacuation selon la configuration choisie. Le choix d’une façonneuse professionnelle dépend notamment du grammage des pâtons, de la cadence recherchée, des réglages de laminage et d’allongement ainsi que de l’espace disponible dans le fournil.
Pour un travail différent de la pâte, l’enrouleuse NOVA SOFT permet l’enroulement et l’allongement des pâtons. Les laminoirs CADET et STRATUS complètent la gamme pour les besoins de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. La marque propose également des équipements de repos et de détente ainsi que des solutions permettant d’intégrer plusieurs étapes dans une même organisation de production.
Quel équipement BERTRAND PUMA choisir ?
Le choix dépend avant tout du type de fabrication, du volume de production et de l’organisation du fournil. Pour un pétrin, il est important de comparer la capacité de pâte, le volume de cuve, les vitesses disponibles, les dimensions et le raccordement électrique. Une petite production artisanale ne nécessitera pas la même configuration qu’un laboratoire travaillant des volumes plus importants.
Pour une diviseuse, une façonneuse ou une enrouleuse, les critères de choix évoluent : poids des pâtons, cadence, nombre de divisions, réglages de laminage ou d’allongement, encombrement et intégration dans la ligne de production deviennent essentiels. Il faut également vérifier les équipements situés en amont et en aval afin de conserver un flux cohérent entre division, détente, façonnage et étapes suivantes.
BERTRAND PUMA avec l’accompagnement Proculis
Proculis peut vous accompagner dans la comparaison des différentes solutions BERTRAND PUMA, qu’il s’agisse d’un pétrin, d’un batteur, d’une diviseuse-bouleuse, d’une façonneuse de boulangerie, d’une enrouleuse ou d’un laminoir. Le choix peut être étudié en tenant compte de votre production, de l’espace disponible, de l’alimentation électrique et des contraintes d’implantation de votre laboratoire.
Découvrez ci-dessous notre sélection d’équipements BERTRAND PUMA professionnels. Pour une création de laboratoire, un remplacement de matériel, une augmentation de capacité ou l’intégration de plusieurs machines dans une même ligne de production, Proculis peut étudier votre projet et vous accompagner dans le choix de la configuration adaptée.
