Élévateur enfourneur Compagnons 600-900

Élévateur enfourneur ELEN-01 pour fours Compagnons 600, 750 et 900

L’élévateur enfourneur ELEN-01 est destiné aux fours Compagnons 600, 750 et 900. Il s’intègre dans l’environnement de cuisson boulangerie pour faciliter l’enfournement sur four professionnel, avec une conception pensée pour accompagner le travail au poste four. Le document fabricant l’associe à un enfourneur inox avec toile, une colonne d’enfournement et une position haute permettant de ranger l’équipement au niveau de la hotte.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle répond à un besoin concret en fournil : améliorer la manipulation lors du chargement du four, tout en limitant l’encombrement lorsque l’enfourneur n’est pas utilisé. Sa compatibilité annoncée avec les fours Compagnons 600, 750 et 900 en fait une solution dédiée aux configurations Panimatic concernées. La toile d’enfourneur de 1 130 mm et la colonne de 920 mm apportent des repères clairs pour vérifier l’intégration de l’équipement dans l’espace disponible devant le four.

Avantages clés

• Compatible avec les fours Compagnons 600, 750 et 900
• Équipement d’enfournement adapté au poste cuisson boulangerie
• Structure associée à un enfourneur inox avec toile
• Toile d’enfourneur de 1 130 mm
• Colonne d’enfournement avec profondeur de 920 mm
• Position haute prévue pour le rangement au niveau de la hotte
• Profondeur d’élévateur possible en 1 200 ou 1 600 mm sur devis

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	ELEN-01
Type d’équipement	Élévateur enfourneur
Famille	Enfourneur et équipements pour fours Compagnons
Compatibilité	Fours Compagnons 600, 750 et 900
Équipement associé	Enfourneur inox avec toile enfourneur
Longueur toile enfourneur	1 130 mm
Profondeur colonne d’enfournement	920 mm
Rangement	Position haute au niveau de la hotte
Profondeur élévateur	1 200 ou 1 600 mm sur devis
Marché d’usage	Boulangerie-pâtisserie professionnelle

Usages et applications

L’ELEN-01 s’adresse aux professionnels équipés d’un four Compagnon 600, 750 ou 900 et souhaitant structurer leur zone d’enfournement. Il convient aux fournils de boulangerie et de pâtisserie qui recherchent un équipement d’enfournement pour four à sole permettant de travailler avec plus de régularité au moment du chargement. La position haute indiquée dans les données fabricant est particulièrement utile pour libérer l’espace de circulation autour du four lorsque l’enfourneur est rangé.

Bon à savoir avant de choisir

Avant commande, il est important de confirmer la largeur du four Compagnon concerné, l’espace disponible devant le four et la profondeur d’élévateur souhaitée. Les profondeurs 1 200 mm et 1 600 mm sont indiquées sur devis. Les données disponibles ne précisent pas la charge admissible, la motorisation, l’alimentation électrique ni les dimensions complètes hors profondeur : ces points doivent donc être vérifiés techniquement avant validation.

Conclusion

L’élévateur enfourneur ELEN-01 pour fours Compagnons 600, 750 et 900 est une solution d’enfournement professionnelle dédiée aux configurations Panimatic compatibles. Avec sa toile de 1 130 mm, sa colonne de 920 mm et son rangement en position haute au niveau de la hotte, il apporte une réponse claire aux besoins d’organisation, d’ergonomie et de précision au poste cuisson.

FAQ

L’ELEN-01 est-il compatible avec tous les fours Compagnons ?
Les données disponibles indiquent une compatibilité avec les fours Compagnons 600, 750 et 900. Les autres formats doivent être vérifiés séparément avant commande.

Quelle longueur de toile est indiquée pour cet enfourneur ?
La toile d’enfourneur associée est indiquée avec une longueur de 1 130 mm.

Quelle profondeur prévoir pour la colonne d’enfournement ?
La colonne d’enfournement est indiquée avec une profondeur de 920 mm. Pour l’élévateur, les profondeurs 1 200 ou 1 600 mm sont mentionnées sur devis.

L’enfourneur peut-il être rangé lorsqu’il n’est pas utilisé ?
Oui, le document fabricant précise une position haute permettant de ranger l’enfourneur au niveau de la hotte.