Éplucheuse pommes de terre 10 kg avec table
| Marque | DITO SAMA |
Éplucheuse professionnelle T10E 10 kg avec table filtre – 160 kg/h
L’éplucheuse professionnelle T10E 10 kg Dito Sama CC0HPH est livrée avec un plateau abrasif et une table filtre préassemblée. Cette configuration monophasée s’adresse aux restaurants, collectivités et traiteurs préparant régulièrement des volumes importants de pommes de terre. Adaptée à environ 50 à 200 couverts par service, elle associe une construction entièrement en inox à un rendement d’épluchage annoncé de 160 kg/h. La table filtre complète directement le poste de travail pour faciliter la récupération des légumes et la séparation des résidus.
Pourquoi ce modèle se distingue
La T10E utilise un plateau rotatif amovible recouvert d’un matériau abrasif en pierre de lave. Son couvercle transparent permet de suivre visuellement le cycle sans interrompre la préparation. La minuterie programmable avec décompte numérique facilite le contrôle du fonctionnement, tandis que la fonction « Pulse » aide l’utilisateur à maîtriser le déchargement. Les épluchures sont réduites en petits morceaux afin de faciliter leur évacuation. Une douchette amovible, clipsée sur le couvercle, simplifie le rinçage après utilisation.
Avantages clés
- Plateau abrasif et table filtre préassemblée inclus.
- Capacité nominale de 10 kg adaptée à environ 50 à 200 couverts.
- Rendement d’épluchage des pommes de terre annoncé à 160 kg/h.
- Minuterie numérique programmable et fonction « Pulse ».
- Couvercle transparent pour contrôler le déroulement du cycle.
- Douchette amovible facilitant le nettoyage de la machine.
- Arrêt automatique à l’ouverture du couvercle ou de la porte.
- Table filtre avec panier amovible et tablette pour positionner un bac GN.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CC0HPH |
| Modèle | DT10E1FT |
| Marque | Dito Sama |
| Type | Éplucheuse professionnelle avec plateau abrasif et table filtre préassemblée |
| Capacité nominale | 10 kg |
| Capacité indiquée dans le tableau constructeur | 10 litres |
| Service conseillé | 50 à 200 couverts |
| Épluchage des pommes de terre | 160 kg/h |
| Rendement indiqué dans la rubrique capacité | 160 kg/cycle |
| Alimentation électrique | 220-240 V / 1N / 50-60 Hz |
| Puissance totale | 0,37 kW |
| Dimensions extérieures de l’ensemble | 490 x 687 x 1370 mm |
| Poids net | 58 kg |
| Construction | Acier inoxydable |
| Plateau | Plateau rotatif amovible avec matériau abrasif en pierre de lave |
| Couvercle | Polycarbonate transparent sans bisphénol A |
| Commandes | Touches tactiles, remise à zéro, minuterie programmable et fonction « Pulse » |
| Protection indiquée dans les caractéristiques | IP55 |
| Sécurité | Arrêt de la machine à l’ouverture du couvercle ou de la porte |
| Nettoyage | Douchette amovible intégrée au couvercle |
| Gestion des épluchures | Réduction en petits morceaux pour faciliter l’évacuation |
| Raccordements indiqués | Arrivée d’eau froide, vidange et connexion électrique |
| Équipements inclus | Plateau abrasif et table filtre préassemblée |
| Options de préparation | Plateau de brossage PNC 653058 ; plateau petits oignons PNC 653184 ; plateau abrasif PNC 653203 ; plateau couteaux PNC 653204 ; plateau gros oignons PNC 653205 |
| Autres options | Panier d’essorage de 17 litres PNC 653208 ; plateau spécial coquillages PNC 653620 |
Usages et applications
Cette machine à éplucher les pommes de terre convient aux légumeries professionnelles recherchant une solution monophasée déjà équipée d’une table filtre. Les plateaux optionnels permettent également d’adapter la T10E au brossage des légumes, aux petits ou gros oignons et à la coupe. Un panier d’essorage de 17 litres est également proposé pour diversifier les opérations de préparation.
Bon à savoir avant de choisir
L’installation nécessite une alimentation monophasée compatible, une arrivée d’eau froide et une vidange. La description courte du constructeur mentionne une protection IP65 du tableau de commande, tandis que la rubrique « Construction » indique IP55. Cette différence doit être vérifiée avant de retenir un indice de protection dans un dossier technique. Les plateaux pour petits oignons, couteaux et coquillages sont signalés comme incompatibles avec les variantes équipées d’un cylindre abrasif.
Conclusion
Le modèle CC0HPH réunit une éplucheuse T10E de 10 kg, un plateau abrasif et une table filtre préassemblée dans un ensemble prêt à intégrer à une légumerie professionnelle. Son alimentation monophasée, sa minuterie numérique, sa fonction « Pulse » et son rendement annoncé de 160 kg/h répondent aux besoins des établissements traitant des volumes réguliers.
FAQ
La table filtre est-elle incluse avec la référence CC0HPH ?
Oui. Cette configuration est livrée avec une table filtre préassemblée et un plateau abrasif.
Quelle quantité la T10E CC0HPH peut-elle traiter ?
Elle possède une capacité nominale de 10 kg et le constructeur annonce un rendement d’épluchage des pommes de terre de 160 kg/h.
Cette éplucheuse fonctionne-t-elle en monophasé ?
Oui. Son alimentation est de 220-240 V / 1N / 50-60 Hz, pour une puissance totale de 0,37 kW.
À quoi sert la fonction « Pulse » ?
Elle permet de faciliter et de mieux contrôler le déchargement des légumes après le cycle.
Quels raccordements faut-il prévoir ?
L’installation nécessite une connexion électrique monophasée, une arrivée d’eau froide et une vidange.
