Four à pizza 4 pizzas – rayures signalées
| Marque | SOFRACA |
Four à pizza électrique professionnel 4 pizzas – Déclassé
PRODUIT DÉCLASSÉ – CATÉGORIE 2 JAUNE : RAYURES SIGNALÉES, APPAREIL DÉFILMÉ. Ce four à pizza SOFRACA P50-I n'a jamais été utilisé. Sa grille d'état mentionne des rayures, sans préciser leur emplacement, bien que le descriptif indique qu'aucun défaut apparent n'a été constaté. Aucune déformation n'est déclarée. Le film de protection est absent et l'emballage d'origine est présent.
État du produit et défauts constatés
- État : jamais utilisé
- Catégorie : 2 – Jaune
- Rayures : oui selon la grille d'état
- Localisation des rayures : non précisée
- Déformation : non
- Film de protection : absent
- Emballage d'origine : présent
Four à pizza professionnel à une chambre
Le four à pizza électrique SOFRACA P50-I est conçu pour les pizzerias, restaurants, snacks et établissements de restauration professionnelle.
Il possède une chambre de cuisson permettant de cuire simultanément 4 pizzas de 240 mm de diamètre, avec un débit théorique annoncé de 48 pizzas par heure.
Sa sole en pierre réfractaire de 15 mm favorise une bonne répartition de la chaleur pour la cuisson des pâtes à pizza.
Cuisson réglable et construction inox
Le four dispose de deux thermostats indépendants permettant de régler séparément la température de la voûte et celle de la sole.
Ses résistances blindées, sa chambre calorifugée et sa construction intérieure et extérieure en acier inoxydable sont adaptées aux besoins des cuisines professionnelles.
La porte à ouverture contrebalancée possède un hublot permettant de surveiller la cuisson. Un éclairage intérieur protégé complète les équipements.
Caractéristiques techniques
- Marque : SOFRACA
- Modèle : P50-I
- Référence constructeur : 18514
- Énergie : électrique
- Nombre de chambres : 1
- Capacité : 4 pizzas Ø 240 mm
- Débit théorique : 48 pizzas/h
- Dimensions intérieures annoncées : 500 x 510 x 110 mm
- Dimensions extérieures annoncées : 740 x 610 x 270 mm
- Sole : pierre réfractaire de 15 mm
- Thermostats : 2 indépendants
- Porte : contrebalancée avec hublot
- Éclairage intérieur : oui
- Alimentation de l'exemplaire annoncée : 230 V/2/N/T
- Puissance : 4 000 W
- Poids nominal : 40 kg
Un support pour four de 860 mm de hauteur, référence 18500, est proposé séparément dans la gamme. Il n'est pas annoncé comme inclus avec cet exemplaire.
FAQ
Quels sont les défauts de ce four à pizza ?
La grille d'état signale des rayures, sans localisation précise. Le descriptif indique toutefois qu'aucun défaut apparent n'a été constaté. L'appareil est défilmé et aucune déformation n'est déclarée.
Ce four à pizza a-t-il déjà été utilisé ?
Non, cet exemplaire est déclaré jamais utilisé. Il est proposé en déstockage en catégorie 2 – Jaune.
Combien de pizzas peut-on cuire simultanément ?
Le four possède une chambre pouvant accueillir 4 pizzas de 24 cm de diamètre, avec un débit théorique de 48 pizzas par heure.
Peut-on régler séparément la voûte et la sole ?
Oui, deux thermostats indépendants permettent d'ajuster le chauffage supérieur et inférieur selon les besoins de cuisson.
Quelle alimentation électrique est nécessaire ?
La fiche de cet exemplaire annonce une alimentation 230 V/2/N/T et une puissance de 4 kW. Le raccordement exact doit être confirmé sur la plaque signalétique avant installation.
