Contact
+33 1 84 80 86 82
AGENCE PROCULIS
FRANCE
BELGIQUE
×
+
EQUIPEMENTS CHR
Réfrigération et froid
Saladettes réfrigérées professionnelles
Soubassements professionnels
Armoires réfrigérées
Tables réfrigérées
Cellules de refroidissement rapide
Vitrines réfrigérées verticales & horizontales
Machines à glaçons
Chambres froides professionnelles
Vitrines murales réfrigérées professionnelles
Meubles à pizza professionnels
Surgélateurs conservateurs professionnels
Vitrines réfrigérées de comptoir professionnelles
Vitrines réfrigérées 4 faces vitrées
Arrière-bars réfrigérés
Tours pâtissiers réfrigérés professionnels
Refroidisseurs de bouteilles et canettes
Vitrines à tapas
Systèmes de refroidissement pour boulangerie
Turbines à glace professionnelles
Accessoires et consommables
Accessoires laverie
Accessoires froid
Consommables professionnels
Pièces détachées
Gaufriers professionnels
Armoires inox professionnelles
Boulangerie & pâtisserie
Bac à farine
Moules en silicone professionnels pour pâtisserie
Façonneuses à pizza professionnelles
Refroidisseur d’eau
Pétrins professionnels & élévateurs de cuve
Diviseuses et bouleuses boulangerie-pâtisserie
Façonneuses à pain professionnelles
Chambres de fermentation pour boulangerie
Armoires de fermentation professionnelles
Laminoirs professionnels
Repose-pâtons professionnels
Balancelles de boulangerie professionnelles
Trancheuse à pain professionnelle
Batteurs professionnels & élévateurs de cuve
Fermenteur à levain professionnel
Matériel café, bar & boissons professionnel
Shakers professionnels pour bar
Machines à café professionnelles
Moulins à café professionnels
Presse-agrumes professionnels
Distributeurs de boissons professionnels
Broyeurs à glaçons professionnels
Vitrines chaudes professionnelles
Meubles pour machines à café professionnels
Crêpière professionnelle
Balance professionnelle
Cuisson professionnelle
Armoires chauffantes professionnelles
Plaques à induction professionnelles
Plaques de cuisson et fry top
Friteuses professionnelles
Cuiseurs à pâtes
Marmites et braisières
Sauteuses professionnelles
Grils et salamandres
Fourneaux professionnels
Bains-marie professionnels
Chauffe-frites professionnels
Éléments neutres professionnels
Bacs de salage professionnels
Laverie et hygiène
Lave-mains inox professionnels
Machines de lavage professionnelles
Traitement de l’eau
Manutention et organisation de laverie
Plonges et postes de travail professionnels
Accessoires de laverie
Matériel de cuisine asiatique professionnel
Teppanyakis professionnels
Fourneaux wok professionnels
Cuiseurs vapeur professionnels
Rôtissoires asiatiques professionnelles
Vitrines neutres et meubles d’exposition
Préparation culinaire
Mixeurs plongeants professionnels
Éplucheuses et essoreuses professionnelles
Machines sous vide professionnelles
Combinés cutter et coupe-légumes
Mixeurs à bras plongeant
Éplucheuses & essoreuses professionnelles
Cutters professionnels
Mixeurs et blenders professionnels
Râpes et hachoirs professionnels
Coupe-légumes professionnels
Fours professionnels
Cuiseurs vapeur professionnels
Accessoires fours
Fours mixtes vapeur et convection professionnels
Fours à convection professionnels
Fours de boulangerie professionnels
Fours à pizza professionnels
Élévateurs-enfourneurs boulangerie-pâtisserie
Condenseurs à buée professionnels pour boulangerie
Chariots parisiens
Ventilation et hottes
Hottes professionnelles
Tables inox professionnelles
Meubles bas inox professionnels
Étagères inox professionnelles
Diviseuses et bouleuses à pizza professionnelles
+
MATERIEL CHR PAR METIER
Poissonnerie
Éléments neutres préparation poissonnerie
Soubassements inox poissonnerie
Chambres froides pour poissonnerie
Vitrines murales poissonnerie
Surgélateurs conservateurs poissonnerie
Armoires réfrigérées poissonnerie
Tables réfrigérées poissonnerie
Vitrines froides poissonnerie
Sandwicherie & fast-food
Matériel de cuisson et fours professionnels
Friteuses et matériel à frites professionnels
Réfrigération et congélation professionnelles
Saladettes et matériel de préparation
Mobilier inox et hottes professionnelles
Machines de lavage professionnelles
Vitrines et maintien au chaud professionnels
Distributeurs de boissons professionnels
Café & bar
Machines à café et moulins professionnels
Équipements de froid pour bar professionnels
Vitrines de présentation
Matériel de cuisson et snacking professionnel
Mobilier inox & poste café-bar professionnel
Matériel professionnel pour boissons et glaçons
Lave-verres et matériel d’hygiène professionnel
Traiteur & boucherie
Cuiseurs à pâtes pour traiteur
Hottes & extraction traiteur professionnel
Froid professionnel boucherie-charcuterie traiteur
Vitrines de vente boucherie-charcuterie traiteur
Matériel de cuisson professionnel traiteur
Maintien chaud traiteur & événementiel
Matériel de préparation traiteur professionnel
Fours professionnels pour traiteur
Mobilier inox laboratoire traiteur professionnel
Hôtellerie
Fours napolitains gaz
Froid professionnel hôtel-restaurant
Cuisson professionnelle hôtel-restaurant
Buffet, petit-déjeuner & maintien chaud
Fours snacking & pizza hôtel-restaurant
Boulangerie & viennoiserie hôtel-restaurant
Préparation culinaire hôtel-restaurant
Mobilier inox & hottes hôtel-restaurant
Snack sucré & glacier
Vitrines glacier & vente à emporter
Froid professionnel glacier & snack sucré
Préparation sucrée, nappage & toppings
Cuisson donuts, churros & snacking sucré
Pizzeria
Presse à pizza professionnelle
Meubles pizza réfrigérés professionnels
Pétrins à spirale pour pizzeria
Pétrins à bras plongeants pour pizzeria
Diviseuses et bouleuses pour pizzeria
Chambres de fermentation pour pizzeria
Armoires de fermentation pour pizzeria
Tables réfrigérées pizzeria
Hottes & ventilation pizzeria professionnelle
Fours à pizza professionnels
Cuisson pizzeria & cuisine italienne
Snacking frits & accompagnements pizzeria
Mobilier inox pizzeria professionnel
Refroidisseurs d’eau pour pizzeria
Façonneuses à pizza professionnelles
Saladettes réfrigérées pour pizzeria
Coupe-légumes professionnels pour pizzeria
Mixeurs plongeants professionnels pour pizzeria
Combinés cutter et coupe-légumes pour pizzeria
Cutters professionnels pour pizzeria
Boulangerie & pâtisserie
Fours de boulangerie-pâtisserie professionnels
Pétrins professionnels & élévateurs de cuve
Batteurs planétaires & élévateurs de cuve
Façonneuses à pain boulangerie-pâtisserie
Diviseuses et bouleuses boulangerie-pâtisserie
Laminoirs professionnels boulangerie
Repose-pâtons boulangerie-pâtisserie
Surgélateurs conservateurs boulangerie
Trancheuses à pain boulangerie-pâtisserie
Fermentation et pousse boulangerie-pâtisserie
Cuisson snacking boulangerie-pâtisserie
Froid boulangerie-pâtisserie professionnel
Mobilier inox laboratoire boulangerie-pâtisserie
Balancelles de boulangerie professionnelles
Refroidisseurs d’eau boulangerie-pâtisserie
Lignes de production boulangerie
Armoires pâtissières professionnelles
Tours pâtissiers réfrigérés professionnels
Vitrines boulangerie-pâtisserie
Laverie & blanchisserie
+
LIGNES INDUSTRIELLES
Lignes industrielles boulangerie
Lignes industrielles viennoiserie
Lignes industrielles frites surgelées
MATERIEL CHR NEUF EN STOCK
+
OCCASION & DESTOCKAGE
Matériel boulangerie-pâtisserie d'occasion
Four boulangerie occasion
Diviseuse boulangerie occasion
Trancheuse à pain occasion
Batteur de boulangerie occasion
Pétrin boulangerie occasion
Laminoir boulangerie occasion
Façonneuse de boulangerie occasion
Accessoires four
Fermentation occasion
Ligne et machine industrielle de pain et croissant
Conservateur occasion
Brûleur
Refroidisseur d'eau occasion
Repose pâtons balancelles occasion
Élévateurs occasion
Fermenteur à levain occasion
Dresseuse pâtisserie occasion
Tamiseur de farine occasion
Machine de moulage de pâte occasion
Fast food occasion
Friteuse gaz ou électriques occasion
Rôtissoire professionnelle occasion
Marinateurs professionnels occasion
Plaques de cuisson clam occasion
Bac de salage bain marie occasion
Poubelle snack occasion
Matériel de cuisson occasion
Laveuses à légumes occasion
Machine à pâtes occasion
Matériel inox occasion
Matériel froid occasion
Armoire réfrigérée occasion
Vitrine réfrigérée occasion
Meuble réfrigéré occasion
Chambre froide occasion
Cellule de refroidissement occasion
Sécheur d'air occasion
Fontaine réfrigérée occasion
Ventilation professionnelle occasion
Machines à glace professionnelles d’occasion
Four mixte occasion
Matériel pizzeria occasion
Wok asiatique occasion
Matériel de boucherie occasion
Machine d'emballage d'occasion
Matériel de lavage et nettoyage occasion
Froid industriel occasion
NOS MARQUES
■
Matériel de Restauration
»
Matériel CHR Par Métier
»
Boulangerie & Pâtisserie
»
Fours de boulangerie-pâtisserie professionnels
»
Fours à sole boulangerie-pâtisserie
Fours à sole boulangerie-pâtisserie
Filtrer
Prix
Prix Min.
19412
€
Prix Max.
77768
€
Marques
Eurofours
Logiudice
Mondial forni
Panimatic
Ramalhos
Salva
Énergie de chauffe
Électrique
Gaz / gasoil / biocarburant
Gaz + étage supérieur électrique
Gaz ou fioul — selon brûleur
Gaz, fioul ou bois
Pellets / granulés de bois
Nombre de bouches (voies)
10 bouches
12 bouches
15 bouches
16 bouches
3 bouches
4 bouches
5 bouches
6 bouches
8 bouches
9 bouches
Appliquer les filtres
Filtrer
Effacer les filtres
PRIX
DESIGNASTION
RERERENCE
MARQUE
SELECTION
PAGE
1
...
15
16
17
...
30
Four à sole électrique compact 10 m² – 5 étages
Ref :
AFCP5BBBBC245218
Gamme Compactram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe independente sole/voûte/porte
Compensation automatique résistances
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 10 m² – 10 bouches
Dalle 0,45 x 2,18 m
Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22/0,22 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes ouverture vers le haut
Cuissons indépendantes
Programmation tactile ou LCD
Four compact espaces réduits
Isolation renforcée – réduction thermique
Dimensions ext. 1,47 x 2,96 x 2,40 m
-20%
32 236,00 €
HT
40 295,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique 10 m² – 5 étages
Ref :
AFCP5BBBBC190218
Gamme Compactram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe independente sole/voûte/porte
Compensation automatique résistances
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 10 m² – 5 bouches
Dalle 0,90 x 2,18 m
Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22/0,22 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes ouverture vers le haut
Cuissons indépendantes
Programmation tactile ou LCD
Four compact espaces réduits
Isolation renforcée – réduction thermique
Dimensions ext. 1,47 x 2,96 x 2,40 m
-20%
32 236,00 €
HT
40 295,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique compact 10 m² – 5 étages
Ref :
AFCP5BBBBC261165
Gamme Compactram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe independente sole/voûte/porte
Compensation automatique résistances
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 10 m² – 10 bouches
Dalle 0,61 x 1,65 m
Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22/0,22 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes ouverture vers le haut
Cuissons indépendantes
Programmation tactile ou LCD
Four compact espaces réduits
Isolation renforcée – réduction thermique
Dimensions ext. 1,78 x 2,43 x 2,40 m
-20%
32 236,00 €
HT
40 295,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 6,80 m² 5 étages 4 bouches
Ref :
LFE-5116 L
Gamme ENERGY L Ultra Compact
Énergie électrique
5 étages
1 bouche de 820 mm
Surface de cuisson 6,80 m²
Température maximale 280 °C
Puissance électrique 33 kW
Puissance ECO 17 kW
Appareils à buée 9,5 kW
Puissance Green 23,4 kW
Conception monobloc ultra compacte
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Résistances insérées par l’avant
Contrôle bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Commande digitale 99 programmes
Démarrage automatique hebdomadaire
Dalles en ciment réfractaire renforcé
Appareils à buée indépendants
Ouras d’évacuation vapeur
Habillage extérieur inox
Portes verre trempé relevables
Chambre 820 x 1650 mm
Dimensions extérieures 1200 x 2450 mm
Option Touch Screen
-20%
32 296,00 €
HT
40 370,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique compact 11 m² – 5 étages
Ref :
AFCP5BBBBB261185
Gamme Compactram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe independente sole/voûte/porte
Compensation automatique résistances
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 10 bouches
Dalle 0,61 x 1,85 m
Hauteur int. 0,22/0,22/0,22/0,22/0,22 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes ouverture vers le haut
Cuissons indépendantes
Programmation tactile ou LCD
Four compact espaces réduits
Isolation renforcée – réduction thermique
Dimensions ext. 1,78 x 2,63 x 2,40 m
-20%
32 496,00 €
HT
40 620,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles 3 étages 9 m²
Ref :
AFAN3DDD261250
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 9 m² – 6 bouches
Dalle 0,615 x 2,50 m
Hauteur int. étages 29 / 29 / 29 cm
Hauteur portes 24 / 24 / 24 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 1,93 x 4,05 x 2,20 m
-20%
32 500,00 €
HT
40 625,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles 3 étages 9 m²
Ref :
AFAN3DDD361165
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 9 m² – 9 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteur int. étages 29 / 29 / 29 cm
Hauteur portes 24 / 24 / 24 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,55 x 3,20 x 2,20 m
-20%
32 500,00 €
HT
40 625,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 13 m² 4 étages
Ref :
AFEC4BBBC275218
Gamme Electram – four à sole 4 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 13 m² – 8 bouches
Dalle 0,750 x 2,18 m
Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,20 x 3,38 x 2,20 m
-20%
32 624,00 €
HT
40 780,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 13 m² 4 étages
Ref :
AFEC4BBBC361185
Gamme Electram – four à sole 4 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 13 m² – 12 bouches
Dalle 0,615 x 1,85 m
Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,55 x 3,05 x 2,20 m
-20%
32 624,00 €
HT
40 780,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole à tubes annulaires 6 étages 6,15 m²
Ref :
MSR-60812
Gamme MINISTAR RING MSR
Énergie gaz ou fioul
6 étages
Surface de cuisson 6,15 m²
Dimensions chambre 820 x 1250 mm
Dimensions extérieures 1300 x 2180 mm
Température maximale 300 °C
Tubes vapeur annulaires Ø 21 mm
Foyer acier réfractaire AISI 309S
Structure sans parties maçonnées
Puissance thermique 42 kW
Puissance thermique 35 000 kcal/h
Puissance 144 000 BTU/h
Absorption électrique 1 kW
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Tableau à gauche ou à droite
Habillage extérieur inox
Soles en ciment réfractaire renforcé
Hotte avec extracteur de série
Buée indépendante sous les chambres
Portes verre trempé relevables
Hauteur utile entrée chambre 200 mm
Option buée renforcée compatible
Option Touch Screen Industrie 4.0
Option version hybride 1 ou 2 chambres
-20%
32 688,00 €
HT
40 860,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 11 m² – 3 étages
Ref :
AFAN3BBB275250
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 11 m² – 6 bouches
Dalle 0,75 x 2,50 m
Hauteur int. étages 22/22/22 cm
Hauteur portes 20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,20 x 4,05 x 2,20 m
-20%
32 692,00 €
HT
40 865,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 5,45 m² 4 étages 4 bouches
Ref :
LFE-4116-S
Gamme ENERGY S / LFE S
Énergie électrique
4 étages
Portes / bouches 1/82 cm
Surface de cuisson 5,45 m²
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 27 kW
Puissance ECO 14 kW
Puissance Green 18,7 kW
Appareils à buée 7,6 kW
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Dalles en ciment réfractaire
Renfort métallique des dalles
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Régulation bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Buée indépendante sous chambres
Habillage extérieur inox
Entretien frontal
Dimensions chambre 820 x 1650 mm
Dimensions extérieures 1300 x 2750 mm
Touch Screen (Option)
Réglage puissance voûte/sole (Option)
Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-20%
32 736,00 €
HT
40 920,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 11 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB275140
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 10 bouches
Dalle 0,750 x 1,40 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,20 x 2,60 x 2,30 m
-20%
32 740,00 €
HT
40 925,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 11 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB261185
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 10 bouches
Dalle 0,615 x 1,85 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 1,93 x 3,05 x 2,30 m
-20%
32 740,00 €
HT
40 925,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 11 m² 5 étages
Ref :
AFEC5BBBBB190250
Gamme Electram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 5 bouches
Dalle 0,900 x 2,50 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 1,62 x 3,70 x 2,30 m
-20%
32 740,00 €
HT
40 925,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 3 bouches – 3,24 m²
Ref :
Pierre ELEC-1V-900-3 étages-12
Gamme : Pierre ELEC – finition noire standard
Énergie : électrique
Puissance installée : 17,5 kW
Intensité : 25,3 A
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Configuration : 3 étages – 1 voie
Largeur de bouche : 900 mm
Profondeur de dalle : 1200 mm
Épaisseur de dalle : 20 mm
Surface de cuisson : 3,24 m²
Régulation électromécanique incluse
Gestion : buée, démarrages, hotte, éclairage
Bacs à buée indépendants
Oura manuel au dernier étage inclus
Standard : châssis renforcé, autel, hotte
Hotte équipée d’un extracteur
Dimensions : 1330 x 1689 x 2120 mm
Hauteur sous plafond : 2540 mm
Oura à chaque étage en option
Enfourneur-élévateur intégré en option
Coffret électrique déporté sur consultation
Filtre anticalcaire obligatoire
Bandeaux : plus de 200 teintes RAL en option
Livraison standard : four démonté
Four monté disponible sur consultation
-25%
32 767,50 €
HT
43 690,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 6,05 m² 3 étages 3 bouches
Ref :
LFE-3124-S
Gamme ENERGY S / LFE S
Énergie électrique
3 étages
Portes / bouches 1/82 cm
Surface de cuisson 6,05 m²
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 29 kW
Puissance ECO 15 kW
Puissance Green 20,8 kW
Appareils à buée 9 kW
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Dalles en ciment réfractaire
Renfort métallique des dalles
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Régulation bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Buée indépendante sous chambres
Habillage extérieur inox
Entretien frontal
Dimensions chambre 820 x 2450 mm
Dimensions extérieures 1300 x 3550 mm
Touch Screen (Option)
Réglage puissance voûte/sole (Option)
Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-20%
32 872,00 €
HT
41 090,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 6 étages - 3,6 m² 6 bouches
Ref :
C750 6
Gamme : Compagnons
Énergie : électrique
Puissance : 34 kW
Intensité : 43 A/phase
Alimentation : 400 V Tri + N, 50 Hz
Capacité : 6 bouches 750 × 800 mm
Nombre d’étages : 6
Hauteur de bouche : 130 mm
Surface de cuisson : 3,6 m²
Chambres chauffées par résistances
Puissance de chauffe réglable : 50 à 100 %
Réglage indépendant voûte et sole
Tableau de commande électronique
Générateur de vapeur
Éclairage indépendant par chambre
Mise en marche différée
Alarme de fin de cuisson
Soles réfractaires : épaisseur 20 mm
Thermostat de sécurité
Élévateur enfourneur (option)
Table enfournement/défournement (option)
Radiateur de buée (option)
Opticouche inox à l’unité (option)
Chariot avec 20 Opticouches (option)
Armoire mobile avec 20 Opticouches (option)
Dimensions : 1250 × 1400 × env. 2270 mm
32 890,00 €
HT
Panier
Détail
Four à soles électrique 4,65 m² 3 étages 6 bouches
Ref :
LFE-3212-S
Gamme ENERGY S / LFE S
Énergie électrique
3 étages
Portes / bouches 2/62 cm
Surface de cuisson 4,65 m²
Température maximale 300 °C
Puissance électrique 24 kW
Puissance ECO 12 kW
Puissance Green 17,9 kW
Appareils à buée 5,7 kW
Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
Dalles en ciment réfractaire
Renfort métallique des dalles
Commande digitale 99 programmes
Programmateur hebdomadaire
Régulation bi température
2 sondes indépendantes
Réglage voûte et sole
Buée indépendante sous chambres
Habillage extérieur inox
Entretien frontal
Dimensions chambre 1240 x 1250 mm
Dimensions extérieures 1800 x 2500 mm
Touch Screen (Option)
Réglage puissance voûte/sole (Option)
Extracteur vapeur hotte inox (Option)
-20%
32 920,00 €
HT
41 150,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 9 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBB261250
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 9 m² – 6 bouches
Dalle 0,615 x 2,50 m
Hauteurs int. 19/22/22 cm
Hauteurs portes 20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 1,93 x 4,05 x 2,20 m
-20%
32 988,00 €
HT
41 235,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 9 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBB361165
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 9 m² – 9 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteurs int. 19/22/22 cm
Hauteurs portes 20/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 2,55 x 3,20 x 2,20 m
-20%
32 988,00 €
HT
41 235,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 8 m² 3 étages – étage sup. électrique
Ref :
AFAC3BBC261218
Anelec – four à sole 3 étages
Type annulaire + chambre sup. électrique
Énergie électrique
Surface cuisson 8 m² – 6 bouches
Dalle 0,615 x 2,18 m
Hauteurs int. 24/22/22 cm
Hauteurs portes 24/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Chauffe sole/voûte/porte indépendante
Vapeur indépendante chambre sup.
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Cuissons continues
Clavier capacitif + panneau digital
Dimensions ext. 1,93 x 3,73 x 2,20 m
-20%
32 988,00 €
HT
41 235,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique pro 12 m² 4 étages
Ref :
AFEC4BBBB361165
Gamme Electram – four à sole 4 étages
Énergie électrique
Chauffe indépendante sole/voûte/porte
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 12 m² – 12 bouches
Dalle 0,615 x 1,65 m
Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes inox + verre trempé 10 mm
Cuissons indépendantes
Programmation + panneau tactile/LCD
Dimensions ext. 2,55 x 2,85 x 2,20 m
-20%
33 004,00 €
HT
41 255,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole gaz 11 m² 4 étages sup. électrique
Ref :
AFMC4BBBB261218
Gamme Modulec – four à sole 4 étages
Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
Type annulaire + chambre sup. électrique
Surface cuisson 11 m² – 8 bouches
Dalle 0,610 x 2,18 m
Hauteur int. étages 0,26/0,24/0,24/0,24 m
Hauteur portes 0,19/0,19/0,19/0,19 m
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 1,78 x 3,36 x 2,30 m
-20%
33 012,00 €
HT
41 265,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole électrique compact 11 m² – 5 étages
Ref :
AFCP5BBBBC261185
Gamme Compactram – four à sole 5 étages
Énergie électrique
Chauffe independente sole/voûte/porte
Compensation automatique résistances
Vapeur indépendante par chambre
Surface cuisson 11 m² – 10 bouches
Dalle 0,61 x 1,85 m
Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22/0,22 m
Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18/0,18 m
Portes ouverture vers le haut
Cuissons indépendantes
Programmation tactile ou LCD
Four compact espaces réduits
Isolation renforcée – réduction thermique
Dimensions ext. 1,78 x 2,63 x 2,40 m
-20%
33 168,00 €
HT
41 460,00 €
HT
Panier
Détail
Four à sole 11 m² – 3 étages
Ref :
AFAN3BBC275250
Gamme Anelar – four 3 étages
Énergie gaz/gasoil/bio/foyer
Surface cuisson 11 m² – 6 bouches
Dalle 0,75 x 2,50 m
Hauteur int. étages 26/22/22 cm
Hauteur portes 24/20/20 cm
Tubes annulaires Ø27x4 mm
Grande inertie thermique
Chauffage uniforme
Consommation réduite
Cuissons continues
Vapeur haute capacité
Dimensions ext. 2,20 x 4,05 x 2,20 m
-20%
33 180,00 €
HT
41 475,00 €
HT
Panier
Détail
PRIX
DESIGNASTION
RERERENCE
MARQUE
SELECTION
PAGE
1
...
15
16
17
...
30
Livraison partout
Nous livrons vos équipements où que vous soyez.
Performance garantie
Des équipements fiables pour votre activité
Assistance personnalisée
Des experts à votre service avant et après achat
Meilleurs prix
Profitez d’offres avantageuses toute l’année