Four rotatif électrique 15 plaques 500x700

Four rotatif électrique 15 plaques 50 x 70 pour production grand format

Présentation générale

Le LFRCE-15T 50x70 est un four rotatif électrique professionnel conçu pour fonctionner avec un chariot de 15 plaques sur formats étendus, dont le 50 x 70 cm. Issu de la gamme Rotor Fox 15 T, il offre une surface de cuisson allant jusqu’à 5,3 m² selon le format utilisé. Ce modèle répond aux besoins des professionnels souhaitant augmenter leur capacité de production tout en conservant une organisation claire et standardisée.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le LFRCE-15T 50x70 se distingue par sa configuration en version entièrement électrique avec une puissance de résistances de 27 kW, associée à une capacité importante. Il permet de travailler sur plusieurs formats de plaques : 46 x 66, 45 x 75, 50 x 70 et 40 x 80 cm, offrant ainsi une flexibilité intéressante pour adapter la production. Cette combinaison en fait une base solide pour les structures recherchant un four rotatif grand format avec des données techniques fiables pour l’implantation.

Avantages clés

• 15 plaques grand format pour une capacité de production élevée.
• Formats multiples compatibles pour s’adapter aux différents types de production.
• Surface de cuisson jusqu’à 5,3 m² selon le format choisi.
• Puissance électrique de 27 kW adaptée aux installations professionnelles.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	LFRCE-15T 50x70
Gamme	Rotor Fox 15 T
Type	Four rotatif électrique
Nombre de plaques	15
Formats compatibles	46 x 66 / 45 x 75 / 50 x 70 / 40 x 80 cm
Surface de cuisson	4,5 m² à 5,3 m² selon format
Dimension A	110 cm
Dimension B	140 cm
Dimension C	223 cm
Hauteur H1	200 cm
Hauteur H2	220 cm
Poids	735 kg
Puissance résistances	27 kW

Usages et applications

Ce four à chariot rotatif électrique est adapté aux boulangeries, pâtisseries et laboratoires qui souhaitent travailler sur des formats de plaques plus grands ou diversifiés. Il permet d’organiser une production sur 15 niveaux avec des surfaces plus importantes que les formats standards, tout en restant dans une logique de cuisson structurée et répétable. Il convient particulièrement aux structures ayant besoin d’un volume de production supérieur tout en conservant une alimentation électrique.

Bon à savoir avant de choisir

Avant installation, il est important de vérifier l’espace disponible en tenant compte des dimensions : A 110 cm, B 140 cm, C 223 cm, H1 200 cm et H2 220 cm. Le poids de 735 kg doit également être anticipé pour la manutention. Ce modèle nécessite une alimentation adaptée à une puissance de 27 kW, élément essentiel pour garantir une installation conforme à votre environnement professionnel.

Conclusion

Le LFRCE-15T 50x70 est un four rotatif électrique professionnel conçu pour les environnements exigeant une capacité élevée et une flexibilité de formats. Avec ses 15 plaques, sa surface de cuisson jusqu’à 5,3 m² et sa puissance de 27 kW, il constitue une solution fiable pour structurer une production en grand format tout en maîtrisant les paramètres techniques essentiels.

FAQ

Ce modèle fonctionne-t-il uniquement à l’électricité ?
Oui, le LFRCE-15T 50x70 est un four rotatif entièrement électrique avec une puissance de résistances de 27 kW.

Quels formats de plaques peut-il accueillir ?
Il est compatible avec plusieurs formats : 46 x 66, 45 x 75, 50 x 70 et 40 x 80 cm.

Quelle est la capacité de cuisson de ce four ?
Il permet de travailler sur 15 plaques avec une surface de cuisson pouvant atteindre 5,3 m² selon le format choisi.

Quelles contraintes prévoir pour l’installation ?
Il faut prévoir l’espace nécessaire selon ses dimensions, son poids de 735 kg et une alimentation électrique adaptée à sa puissance de 27 kW.