Laminoir à pâte 850 mm RONDO d'occasion
| Marque | SEEWER RONDO |
Présentation générale
Le SEEWER RONDO Motostar 3000 SFM859H est un laminoir à pâte sur socle destiné au laminage et à l’abaisse des pâtes en boulangerie-pâtisserie. Sa largeur de travail de 850 mm permet de traiter de grandes bandes de pâte, tandis que le réglage motorisé de l’écartement des cylindres facilite l’enchaînement des passages. Cette version SFM859H dispose également d’un enrouleur automatique, particulièrement adapté à la manipulation des longues abaisses.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le Motostar 3000 associe une commande électronique à 30 programmes automatiques et 5 courbes d’abaisse, de grossière à fine. L’ouverture des cylindres s’étend de 0,5 à 65 mm, ce qui permet d’organiser progressivement la réduction d’épaisseur selon le travail recherché. Les cylindres et les tapis bénéficient d’entraînements distincts avec variation électronique de la vitesse.
Avantages clés
- Largeur de tapis et de cylindres de 850 mm pour les grandes abaisses
- Réglage motorisé de l’écartement des cylindres
- 30 programmes pour mémoriser les séquences de laminage
- 5 courbes d’abaisse pour adapter la réduction d’épaisseur
- Vitesse des cylindres réglable de 50 à 100 m/min
- Farineur motorisé pour accompagner le travail de la pâte
- Enrouleur automatique spécifique à la version SFM859H
- Commande électronique avec affichage et gestion des entraînements
Caractéristiques techniques détaillées
| Fabricant | SEEWER RONDO / RONDO |
|---|---|
| Gamme | Motostar 3000 |
| Référence | SFM859H |
| Installation | Sur socle |
| Largeur des tapis | 850 mm |
| Longueur des cylindres | 850 mm |
| Diamètre des cylindres | 146 mm |
| Ouverture des cylindres | 0,5 à 65 mm |
| Réglage des cylindres | Motorisé |
| Programmes automatiques | 30 |
| Courbes d’abaisse | 5 |
| Vitesse des cylindres | 50 à 100 m/min |
| Vitesse tapis d’entrée | 50 à 100 % de la vitesse des cylindres |
| Vitesse tapis de sortie | 90 à 100 % de la vitesse des cylindres |
| Ouverture maximale des protections | 125 mm |
| Longueur totale des tables catalogue | 4 009 mm |
| Largeur des tables | 860 mm |
| Largeur des supports de tables | 1 050 mm |
| Encombrement au sol catalogue | 1 381 x 4 860 mm |
| Puissance nominale | 8 kVA |
| Alimentation | 3 x 200–420 V |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Poids net catalogue | 780 kg |
| Construction | Acier inoxydable |
| Commande | Électronique avec processeur et affichage |
| Farineur | Saupoudreur à farine motorisé |
| Enrouleur | Automatiqu e |
Usages et applications
Ce laminoir professionnel d’occasion est destiné au travail des pâtes nécessitant une réduction progressive et contrôlée de leur épaisseur. La documentation prévoit notamment le laminage de pâte feuilletée ainsi que d’autres pâtes, y compris des pâtes plus fermes et des productions nécessitant des abaisses fines. Sa largeur de 850 mm et son fonctionnement programmable répondent aux besoins d’un laboratoire de boulangerie ou de pâtisserie recherchant un laminoir à bande sur socle.
Bon à savoir avant de choisir
L’implantation doit être vérifiée avant installation en tenant compte de la longueur des tables, de la largeur de la machine et de son poids. L’encombrement catalogue est indiqué à 1 381 x 4 860 mm. L’exemplaire d’occasion associé à cette référence a également été annoncé avec des dimensions de 5 900 x 1 400 x 1 600 mm : ces valeurs doivent rester distinguées des dimensions catalogue, car elles peuvent correspondre à une configuration ou une mesure spécifique de la machine.
Conclusion
Le SEEWER RONDO Motostar 3000 SFM859H combine grande largeur de travail, réglage motorisé, programmation des cycles et enroulement automatique. Pour un professionnel recherchant un laminoir à pâte sur socle d’occasion capable de gérer des abaisses importantes avec des paramètres de laminage reproductibles, ses caractéristiques permettent une comparaison précise avec d’autres laminoirs de boulangerie d’occasion.
FAQ SEEWER RONDO Motostar 3000 SFM859H
Quelle est la largeur de travail du Motostar 3000 SFM859H ?
Les tapis et les cylindres présentent une largeur de 850 mm.
Le réglage de l’épaisseur est-il motorisé ?
Oui. L’écartement des cylindres est motorisé et fonctionne sur une plage de 0,5 à 65 mm, avec 30 programmes et 5 courbes d’abaisse.
Quelle est la particularité de la version SFM859H ?
La version SFM859H est équipée d’un enrouleur automatique permettant de récupérer les longues bandes de pâte après laminage.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
Les données catalogue indiquent une alimentation 3 x 200–420 V, une fréquence de 50 / 60 Hz et une puissance nominale de 8 kVA.
