Ligne de laminage de pâte 600 kg/h

Ligne de laminage Artisan SFE EC – jusqu’à 600 kg/h

Présentation générale

La koenig Artisan SFE EC est une ligne compacte de laminage et de mise en bande de pâte conçue pour la production continue de petits pains. Elle atteint jusqu’à 600 kg/h ou 9 000 pièces/h en configuration maximale à 6 rangées. Sa trémie de 60 L alimente une bande de pâte de 40 à 240 mm de large et de 10 à 19 mm d’épaisseur selon la pâte. La conception Easy Clean associe efficacité de production, accessibilité et changements rapides.

Pourquoi ce modèle se distingue

La bande est formée en continu sans découpe latérale de bord. Le constructeur annonce ainsi l’utilisation de 100 % du volume de pâte, sans reste lié à cette opération. Coupe et estampage peuvent être réalisés en une seule étape. Le grainage inline est directement intégré à la ligne : aucune unité de grainage séparée n’est nécessaire. Les outils interchangeables permettent de produire différentes formes tout en facilitant les changements de production.

Avantages clés

• Débit maximal de 600 kg/h
• Jusqu’à 9 000 pièces/h sur 6 rangées
• Bande continue de 40 à 240 mm
• Épaisseur de 10 à 19 mm selon la pâte
• Rendement de pâte TA 155 à 175 selon la pâte
• Grainage inline intégré
• Coupe et estampage en une seule étape
• Changements de produit et d’outil sans outil
• Conception Easy Clean avec accès aux modules

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

L’Artisan SFE EC traite des pâtes pour petits pains aux céréales jusqu’aux pâtes souples. Les outils de coupe et d’estampage permettent de réaliser des produits triangulaires, carrés, en losange, décorés ou grainés. Une extension optionnelle avec station de boulage à coupelles et dispositif de graissage intégré permet également la production de produits ronds, notamment de petits pains de type rose rolls.

Bon à savoir avant de choisir

Le débit de 600 kg/h et la cadence de 9 000 pièces/h correspondent à deux indicateurs différents et ne doivent pas être convertis sans connaître le poids individuel des produits. La conception Easy Clean comprend notamment de grandes portes transparentes, des tapis latéraux amovibles, un tapis répartiteur extractible sur rails, des surfaces biseautées et une garde au sol d’au moins 230 mm. La ligne dispose aussi d’un élévateur de caisses intégré, de marches et de farineurs remplissables depuis l’extérieur.

Conclusion

La koenig Artisan SFE EC associe production continue, grainage inline et grande diversité de formes dans une ligne compacte. Son débit jusqu’à 600 kg/h, sa bande réglable, ses changements sans outil et sa conception Easy Clean répondent aux productions recherchant efficacité, polyvalence et accessibilité.

FAQ koenig Artisan SFE EC

Quelle capacité de production atteint l’Artisan SFE EC ?

Elle atteint jusqu’à 600 kg/h ou 9 000 pièces/h en configuration maximale à 6 rangées.

Quelle largeur de bande peut-elle produire ?

La largeur est réglable de 40 à 240 mm, pour une épaisseur de 10 à 19 mm selon la pâte.

Comment fonctionne le grainage ?

Le grainage est intégré directement dans la ligne, sans unité de grainage séparée.

Peut-elle produire des petits pains ronds ?

Oui, avec l’extension optionnelle comprenant une station de boulage à coupelles et un dispositif de graissage intégré.