Machine espresso 2 groupes Power Steam
| Marque | Conti |
Machine espresso 2 groupes Power Steam, précision café et mousse automatique
Présentation générale
La Conti Monaco Monte Carlo MC 2G PS est une machine espresso professionnelle 2 groupes pensée pour les établissements CHR qui veulent associer précision d’extraction, confort barista et travail vapeur assisté. Cette version reprend l’architecture haut de gamme de la Monte Carlo 2 groupes, avec le système Power Steam équipé d’un compresseur d’air pour obtenir une mousse automatique. Elle s’adresse aux cafés, restaurants, bars, hôtels et espaces café premium qui servent à la fois des espressos réguliers et des boissons lactées.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MC 2G PS se distingue par son équilibre entre maîtrise café et assistance vapeur. Son système Multi Boiler avec Triple Heat Zone System permet de contrôler chaque chaudière café et chaque groupe avec une régulation PID dédiée. L’eau est préchauffée par échange thermique, ce qui aide à maintenir une extraction stable. La Soft Pre-Infusion brevetée Conti vient saturer la galette à basse pression, tandis que l’Accumetrix affiche les données d’extraction utiles au suivi du service. L’ajout du Power Steam renforce l’intérêt de cette version pour les professionnels qui recherchent plus de régularité sur les préparations à base de lait.
Avantages clés
- 2 groupes indépendants pour organiser un poste espresso professionnel
- Power Steam avec compresseur d’air pour mousse automatique
- Multi Boiler et Triple Heat Zone System pour une température maîtrisée
- PID pour chaque chaudière et cartouche de chauffe groupe
- Soft Pre-Infusion brevetée Conti pour une saturation douce de la galette
- Accumetrix pour suivre volume du shot, temps, volumétrie et flowrate
- Interface indépendante par groupe avec écran tactile de diagnostic
- Lances vapeur Cool Touch, porte-filtres Conti Excellium et composants IMS
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | Monte Carlo MC 2G PS |
| Type | Machine espresso professionnelle 2 groupes avec Power Steam |
| Hauteur | 554 mm |
| Largeur | 896 mm |
| Profondeur | 612 mm |
| Poids | 86 kg |
| Chaudière vapeur | 10 L |
| Chaudières café | 0,9 L x 2 |
| Élément groupe | 100 W |
| Élément chaudière vapeur | 4200 / 6000 W |
| Élément chaudière café | 1000 / 2500 W |
| Puissance totale | 1900-6700 / 3000-11500 W |
| Gestion puissance | Puissance totale ajustable via Power Management |
| Tension | 400 V, option 230 V |
| Système thermique | Multi Boiler, Triple Heat Zone System |
| Régulation | PID pour chaque chaudière et cartouche de chauffe groupe |
| Pré-infusion | Soft Pre-Infusion brevetée Conti |
| Système volumétrique | Accumetrix |
| Système vapeur PS | Power Steam avec compresseur d’air pour mousse automatique |
| Interface | Interface groupe indépendante et écran tactile diagnostic |
| Lances vapeur | Cool Touch |
| Porte-filtres | Conti Excellium antiadhésifs |
| Équipements barista | Barista lights, supports tasses rétractables, Auto Clean, modes ECO séparés |
| Précision extraction | Plaques de douche et paniers IMS standard compétition |
| Couleurs | Matt Jet Black, Matt Traffic White, Custom RAL |
| Éditions spéciales | All Black, Wood Finish |
| Option associée | External Pump Option réf. 4502851 |
Usages et applications
Cette machine espresso professionnelle 2 groupes est adaptée aux établissements qui veulent valoriser un poste café complet, avec extraction précise et préparation vapeur plus assistée. Elle convient aux bars, restaurants, hôtels, coffee shops et lieux de dégustation qui servent des espressos, cappuccinos, cafés crème ou autres boissons lactées. Sa largeur de 896 mm permet de l’intégrer dans un espace de travail professionnel tout en conservant deux groupes pour organiser le service.
Bon à savoir avant de choisir
La version MC 2G PS doit être choisie lorsque le travail de la mousse de lait représente un vrai besoin métier. Le Power Steam avec compresseur d’air apporte une fonction spécifique par rapport à la MC 2G standard. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible, la tension électrique prévue et le besoin éventuel d’une option 230 V. Comme pour toute machine à café professionnelle CHR, la régularité finale dépend aussi du moulin, de l’eau utilisée et des routines d’entretien.
Conclusion
La Conti Monaco Monte Carlo MC 2G PS est une solution premium pour les professionnels qui veulent une machine espresso 2 groupes précise, élégante et mieux équipée pour les boissons lactées. Elle combine Multi Boiler, PID, Soft Pre-Infusion, Accumetrix et Power Steam pour offrir un poste café cohérent, orienté maîtrise, confort d’utilisation et régularité du service.
FAQ
Quelle est la différence entre la MC 2G et la MC 2G PS ?La MC 2G PS intègre le système Power Steam avec compresseur d’air pour mousse automatique, en plus des caractéristiques techniques de la version Monte Carlo 2 groupes.
La MC 2G PS est-elle adaptée aux boissons lactées ?
Oui, cette version est particulièrement pertinente lorsque les boissons lactées sont importantes dans le service, grâce au Power Steam et à la chaudière vapeur de 10 L.
La machine permet-elle de suivre les extractions ?
Oui, le système Accumetrix affiche des informations comme le volume du shot, le temps, la volumétrie et le flowrate sur les écrans indépendants des groupes.
Existe-t-il une option 230 V pour ce modèle ?
Oui, les données constructeur indiquent une tension standard de 400 V avec option 230 V pour la version Monte Carlo 2 groupes.
