Machine expresso professionnelle 2 groupes
| Marque | Conti |
MC Ultima 2G — machine expresso professionnelle 2 groupes pour service premium
Présentation générale
La MC Ultima 2G est une machine expresso professionnelle 2 groupes conçue par Conti Monaco pour les établissements CHR qui recherchent une extraction maîtrisée, une ergonomie soignée et une présence visuelle haut de gamme au comptoir. Évolution du modèle Monte Carlo, elle conserve l’esprit premium de la gamme tout en adoptant un design plus bas, plus affûté et plus compact. Sa conception s’adresse aux bars, restaurants, hôtels et coffee shops qui veulent travailler l’espresso avec précision, tout en disposant d’une machine lisible, personnalisable et adaptée à un service professionnel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se démarque par son système Multi Boiler, sa Soft Pre-Infusion brevetée Conti et son système de préchauffage de chaudière café avec PID. L’objectif est de donner au barista un meilleur contrôle des paramètres d’extraction, sans complexifier l’utilisation quotidienne. L’écran tactile couleur TFT rend les réglages plus accessibles, tandis que le recipe book permet de mémoriser cafés et ratios pour un service plus régulier. La MC Ultima 2G mise aussi sur l’ergonomie avec les leviers vapeur Infinite Actuate, pensés pour contrôler précisément le débit vapeur, notamment lors du travail des boissons lactées.
Avantages clés
- Machine expresso professionnelle 2 groupes adaptée aux environnements CHR exigeants
- Système Multi Boiler avec chaudières café indépendantes de 0,9 L x 2
- Soft Pre-Infusion brevetée Conti pour une saturation plus progressive de la galette
- Écran tactile couleur TFT avec interface intuitive et recipe book multipage
- Leviers vapeur Infinite Actuate pour un contrôle précis du débit vapeur
- Chauffe-tasses agrandi de 42 % pour limiter l’empilage et améliorer la visibilité
- Empreinte réduite d’environ 30 % par rapport au modèle Monte Carlo d’origine
- Personnalisation possible avec coloris standard, Custom RAL, finitions métal et accessoires bois
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | MC Ultima 2G |
| Type | Machine expresso professionnelle |
| Nombre de groupes | 2 groupes |
| Hauteur | 490 mm |
| Largeur | 862 mm |
| Profondeur | 574 mm |
| Poids | 87 kg |
| Chaudière vapeur | 10 L |
| Chaudières café | 0,9 L x 2 |
| Élément groupe | 100 W |
| Élément chaudière vapeur | 4200 / 6000 W |
| Élément chaudière café | 1000 / 2500 W |
| Puissance totale | 1900-6700 / 3000-11500 W |
| Gestion de puissance | Puissance totale ajustable via power management |
| Tension | 400 V |
| Option tension | 230 V |
| Commande | Écran tactile couleur TFT |
| Pré-infusion | Soft Pre-Infusion brevetée Conti |
| Stabilité thermique | Coffee Boiler Pre Heating System + PID |
| Vapeur | Leviers vapeur Infinite Actuate |
| Coloris standard | Graphite Black, Papyrus White, Aluminium Grey |
| Personnalisation | Custom RAL, finitions métal, accessoires bois |
| Version disponible | MC Ultima 2G PS avec Power Steam |
Usages et applications
La MC Ultima 2G convient aux professionnels qui servent de l’espresso, des cafés allongés et des boissons lactées dans un cadre valorisant : coffee shop, bar, restaurant, hôtel ou espace café premium. Son format 2 groupes permet de travailler deux extractions en parallèle, tout en conservant une machine relativement contenue en largeur pour un comptoir professionnel.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir cette machine café professionnelle, il faut vérifier l’espace disponible au comptoir, la tension électrique prévue et le niveau de personnalisation souhaité. La version standard fonctionne en 400 V, avec option 230 V indiquée pour le modèle 2 groupes. Pour les établissements qui veulent automatiser davantage le travail de mousse, la déclinaison MC Ultima 2G PS ajoute l’option Power Steam avec compresseur d’air.
Conclusion
La Conti Monaco MC Ultima 2G est une machine expresso professionnelle pensée pour les lieux où la qualité café, l’ergonomie barista et l’image du comptoir comptent autant que la performance. Elle réunit technologie Multi Boiler, pré-infusion brevetée, écran tactile, personnalisation avancée et construction premium dans un format 2 groupes adapté au service CHR haut de gamme.
FAQ
La MC Ultima 2G est-elle adaptée à un coffee shop ou à un restaurant ?Oui, son format 2 groupes, son système Multi Boiler et son écran tactile en font une machine adaptée aux établissements CHR qui veulent travailler l’espresso avec régularité et précision.
Quelle est la différence entre MC Ultima 2G et MC Ultima 2G PS ?
La version MC Ultima 2G PS ajoute l’option Power Steam avec compresseur d’air, prévue pour faciliter la production automatique de mousse.
Cette machine permet-elle de personnaliser l’apparence du comptoir ?
Oui, la gamme propose les coloris Graphite Black, Papyrus White et Aluminium Grey, ainsi que des options Custom RAL, finitions métal et accessoires bois.
La MC Ultima 2G fonctionne-t-elle en 230 V ?
Le modèle 2 groupes est indiqué en 400 V avec option 230 V. Le choix doit être vérifié selon l’installation électrique prévue.
