Mélangeur planétaire 80 L à levage électrique
| Marque | Mecnosud |
Mélangeur planétaire professionnel PL80 80 L pour production intensive
Présentation générale
Le PL80 est un mélangeur planétaire professionnel de la gamme Industrial Line, conçu pour un usage industriel en pâtisserie et en boulangerie. Avec sa cuve de 80 L, ce modèle s’adresse aux professionnels qui recherchent une machine de préparation fiable, pensée pour les rythmes de travail soutenus et les productions régulières. Son positionnement est clair : proposer une solution de mélange planétaire grande capacité, adaptée aux environnements où la constance d’exécution, la polyvalence des outils et la facilité de manipulation comptent autant que les données techniques.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le PL80 se distingue d’abord par sa capacité de 80 L, qui le place sur un segment de mélangeurs planétaires plus orienté atelier et production intensive que les formats compacts. Il est équipé d’une commande programmable digitale ou écran tactile, d’un levage électrique de la cuve et d’un ensemble d’outils comprenant fouet, crochet, spatule et racleur de cuve. Cette configuration en fait un équipement polyvalent pour différents types de préparations en boulangerie-pâtisserie, tout en apportant un usage plus structuré au quotidien. Sa puissance de 5,5 kW, son alimentation 400/50-60/3 et sa construction de grand format confirment son orientation professionnelle.
Avantages clés
- Grande capacité de 80 L adaptée aux besoins soutenus en boulangerie et pâtisserie.
- Levage électrique de la cuve pour une manipulation plus pratique en environnement professionnel.
- Commande programmable digitale ou écran tactile pour un pilotage plus simple et plus lisible.
- Outils inclus : fouet, crochet, spatule et racleur pour couvrir plusieurs usages de préparation.
- Format industriel pensé pour les ateliers qui ont besoin d’un mélangeur planétaire de forte capacité.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PL80 |
| Type de produit | Mélangeur planétaire professionnel |
| Gamme | Industrial Line |
| Usage | Usage industriel en pâtisseries et boulangeries |
| Capacité / volume de cuve | 80 L |
| Puissance moteur | 5,5 kW |
| Alimentation | 400/50-60/3 |
| Commande | Panneau programmable digital ou écran tactile |
| Levage de cuve | Électrique |
| Équipements fournis | Fouet, crochet, spatule, racleur de cuve |
| Dimensions | 1069 x 838 x 1979 mm |
| Poids | 650 kg |
Usages et applications
Ce batteur mélangeur planétaire professionnel convient aux ateliers qui travaillent des préparations variées en pâtisserie et en boulangerie. Grâce aux outils fournis, le PL80 répond à des besoins de mélange, de travail au crochet et d’utilisation plus polyvalente selon la préparation recherchée. Il trouve naturellement sa place dans les structures qui ont besoin d’un mélangeur planétaire industriel capable de s’intégrer à une organisation de production plus soutenue, avec une capacité supérieure aux formats plus courants du marché.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir un mélangeur planétaire professionnel de cette catégorie, il est utile de vérifier trois points directement liés aux données du modèle : la capacité de 80 L, l’alimentation 400/50-60/3 et l’encombrement global de 1069 x 838 x 1979 mm pour un poids de 650 kg. Le PL80 est donc à envisager pour un environnement réellement professionnel, avec un espace adapté et un besoin cohérent avec une machine de grand format.
Conclusion
Le PL80 est un mélangeur planétaire grande capacité pensé pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie qui recherchent une machine de 80 L, orientée usage industriel, avec commande programmable, levage électrique de la cuve et accessoires inclus. Sa fiche technique claire, sa configuration complète et son format atelier en font une solution pertinente pour les productions qui exigent régularité, polyvalence et confort d’utilisation sur un équipement de forte capacité.
FAQ
À quel type d’établissement le PL80 s’adresse-t-il ?Le PL80 est conçu pour un usage industriel en pâtisseries et boulangeries. Il convient donc à des environnements professionnels ayant un besoin de production structuré.
Quelle est la capacité de cuve du PL80 ?
Ce modèle dispose d’une cuve de 80 L, ce qui le positionne sur une utilisation de grande capacité par rapport aux modèles plus compacts.
Quels accessoires sont fournis avec ce mélangeur planétaire professionnel ?
Le PL80 est livré avec un fouet, un crochet, une spatule et un racleur de cuve, ce qui permet de couvrir plusieurs usages en préparation professionnelle.
Le PL80 intègre-t-il une aide à la manipulation de la cuve ?
Oui, ce modèle est équipé d’un levage électrique de la cuve, un point particulièrement utile sur une machine de cette capacité.
Que faut-il vérifier avant l’installation du PL80 ?
Il faut notamment vérifier l’alimentation 400/50-60/3, l’espace disponible selon ses dimensions et la place nécessaire pour intégrer une machine de 650 kg dans l’atelier.
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