Meuble saladette haut rendement 24x GN1/6
| Marque | Coreco |
Table de préparation SDTP-60-24 : 500 L, 24 x GN 1/6-100 et couvercle inox
Présentation générale
La SDTP-60-24 est une table de préparation réfrigérée de gamme américaine, conçue pour les postes CHR qui doivent combiner stockage positif, surface de travail et organisation des ingrédients en bacs GN. Avec une capacité intérieure de 500 L, une plage de température de 0 °C à +8 °C et une longueur de 1532 mm, elle convient aux snacks, restaurants, sandwicheries, bars à salades, traiteurs ou cuisines de production. Son plan inox AISI-304 avec planche de coupe en polyéthylène blanche permet de travailler directement au-dessus de la réserve froide.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa capacité de préparation importante dans un format de 1532 x 805 mm. La SDTP-60-24 offre une capacité en encimera de 24 x GN 1/6-100, avec 2 profils GN et 4 étagères intérieures réglables en hauteur. Le couvercle inox AISI-304 isolé et rabattable protège la zone des bacs lorsqu’elle n’est pas utilisée. Les portes réversibles disposent d’une fermeture automatique, d’un joint magnétique et restent ouvertes au-delà de 90°. La table est livrée sur roues de série, avec 2 roues freinées et 2 roues non freinées, afin de faciliter l’implantation et l’entretien autour du poste.
Avantages clés
- Table de préparation réfrigérée avec stockage positif intégré.
- Capacité de 500 L avec température de 0 °C à +8 °C.
- Capacité encimera : 24 x GN 1/6-100.
- Plan inox AISI-304 avec planche de coupe polyéthylène blanche démontable.
- Couvercle inox AISI-304 isolé et rabattable sur le logement des bacs.
- Roues de série avec 2 roues freinées et 2 roues non freinées.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | SDTP-60-24 |
| Gamme | Gamme américaine |
| Type | Table de préparation réfrigérée grande capacité |
| Plage de température | 0 °C à +8 °C |
| Longueur | 1532 mm |
| Profondeur | 805 mm |
| Volume | 500 L |
| Capacité encimera | 24 x GN 1/6-100 |
| Profils GN | 2 |
| Étagères | 4 |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 845 W |
| Puissance électrique | 452 W |
| Température ambiante de travail | 38 °C |
| Extérieur | Acier, sauf dos et fond |
| Intérieur | Acier avec arêtes courbes et fond embouti |
| Plan de travail | Acier inox AISI-304 avec capacité pour bacs GN |
| Planche de coupe | Polyéthylène blanc démontable |
| Couvercle | Inox AISI-304 isolé et rabattable sur logement des bacs |
| Bacs GN | Non inclus |
| Profils diviseurs | Non inclus |
| Portes | Ouverture réversible avec fermeture automatique et joint magnétique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Charnières | Portes à double charnière |
| Étagères intérieures | Fil d’acier plastifié, réglables en hauteur |
| Roues | De série, 2 avec frein + 2 sans frein |
| Groupe frigorifique | Unité condensatrice ventilée |
| Évaporateur | Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Dégivrage | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro GWP et zéro ODP |
| Contrôle | Digital avec dégivrages optimisés et alarme haute température de condensation |
| Options | Set 4 pieds, set 6 pieds, enregistreur d’alarmes HACCP, dos inox, tropicalisation 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, APPCC / HACCP, changement porte en cajonera double avec auto-fermeture |
Usages et applications
La SDTP-60-24 convient aux postes de préparation froide qui nécessitent une grande capacité d’ingrédients en surface. Elle peut être utilisée pour la préparation de sandwichs, salades, snacks, garnitures, bowls ou mises en place réfrigérées. Les 24 emplacements GN 1/6-100 permettent d’organiser une large variété d’ingrédients, tandis que les 500 L de stockage intérieur gardent les réserves proches du poste.
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence appartient à la famille SDTP avec couvercle inox isolé et rabattable. Elle se distingue des modèles SDTP-LGL par l’absence de couvercle vitré relevable. Les bacs GN et profils diviseurs ne sont pas inclus et doivent être sélectionnés séparément. La température de travail est indiquée de 0 °C à +8 °C à 38 °C ambiant.
Conclusion
La SDTP-60-24 est une table de préparation réfrigérée adaptée aux professionnels qui recherchent un poste froid spacieux, organisé et mobile. Sa capacité de 500 L, ses 24 emplacements GN 1/6-100, son plan inox avec planche de coupe, son couvercle inox isolé et son évaporateur anticorrosion en font une solution cohérente pour structurer une préparation froide CHR efficace.
FAQ
Quelle est la température de la SDTP-60-24 ?La plage de température indiquée pour ce modèle est de 0 °C à +8 °C.
Quelle est la capacité GN du plan de préparation ?
Le plan est prévu pour 24 x GN 1/6-100. Les bacs GN et profils diviseurs ne sont pas inclus.
La SDTP-60-24 possède-t-elle un couvercle vitré ?
Non. Cette version est équipée d’un couvercle inox AISI-304 isolé et rabattable.
Ce modèle est-il livré sur roues ?
Oui. Les roues sont de série, avec 2 roues freinées et 2 roues non freinées.
