Mixeur plongeant 290 L à vitesse variable
| Marque | DITO SAMA |
Mixeur plongeant Bermixer Pro Turbo 750 W jusqu’à 290 L
Le mixeur plongeant professionnel Bermixer Pro Turbo 600337 est conçu pour travailler directement dans des récipients d’une capacité allant jusqu’à 290 L. Il associe un moteur de 750 W, un tube inox de 65 cm et une vitesse variable pouvant atteindre 10 000 tr/min en plongée. Cette configuration répond aux besoins des restaurants, traiteurs et cuisines collectives qui réalisent régulièrement des soupes, veloutés, sauces, purées ou émulsions en grande quantité. L’appareil est livré complet avec son tube plongeant et un support mural compact.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le Bermixer Pro Turbo 600337 constitue la configuration de plus grande capacité de la gamme portable présentée. Son tube de 65 cm permet d’atteindre le fond de marmites profondes, tandis que ses neuf niveaux de vitesse facilitent l’adaptation du mixage à la consistance recherchée. Le contrôle SMART ajuste la puissance à la charge de travail. Le système Vortex favorise la circulation de la préparation autour du couteau pour obtenir un mélange homogène sans devoir remuer continuellement le contenu du récipient.
Avantages clés
- Capacité jusqu’à 290 L avec le tube inox de 65 cm fourni.
- Vitesse variable jusqu’à 10 000 tr/min pour s’adapter aux différentes préparations.
- Neuf niveaux de vitesse avec autorégulation de la puissance.
- Système Vortex favorisant un mixage complet et régulier.
- Tube, axe et couteau démontables sans outil pour faciliter le nettoyage.
- Cloche anti-éclaboussures conçue pour limiter les projections.
- Poignée du tube protégée contre la chaleur pour une manipulation plus confortable.
- Indicateur lumineux d’alarme en cas de surchauffe du moteur.
- Support mural compact fourni pour faciliter le rangement.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 600337 |
| Modèle | DBP7565 |
| Gamme | Bermixer Pro Turbo |
| Type d’équipement | Mixeur plongeant professionnel complet |
| Puissance | 750 W / 0,75 kW |
| Commande | Vitesse variable électronique avec autorégulation |
| Nombre de niveaux | 9 niveaux de vitesse |
| Vitesse maximale | 10 000 tr/min en plongée |
| Capacité maximale indiquée | 290 L |
| Longueur du tube | 65 cm / 653 mm |
| Matériau du tube | Acier inoxydable |
| Alimentation | 220-240 V / 1 ph / 50-60 Hz |
| Dimensions | 138 x 120 x 965 mm |
| Poids brut | 5,96 kg |
| Protection | Panneau de contrôle IP55 ; machine IP34 |
| Sécurité de démarrage | Commande à deux mains avec système de sécurité d’absence de tension |
| Protection moteur | Refroidissement par air et protection contre la surchauffe |
| Nettoyage | Tube, axe et couteau démontables sans outil ; tube et couteau lavables au lave-vaisselle |
| Accessoires inclus | Tube inox 65 cm PNC 650135 et support mural compact |
| Accessoires en option | Fouet renforcé PNC 650108, tube inox 55 cm PNC 650134, tube inox 65 cm PNC 650135, glissière PNC 653292 et support marmite PNC 653294 |
| Capacité de service indiquée | De 50 à 300 couverts par service |
Usages et applications
Le Bermixer Pro Turbo 600337 est adapté aux préparations professionnelles de grand volume : soupes, veloutés, sauces, purées et émulsions. Son tube plongeant de 65 cm permet de travailler dans des marmites profondes correspondant à sa capacité. Un fouet renforcé est disponible en option pour les préparations nécessitant un travail différent du mixage au couteau.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité maximale de 290 L correspond à la configuration équipée du tube de 65 cm. Le moteur de 750 W accepte également un tube inox de 55 cm pour les récipients moins profonds. La glissière PNC 653292 convient aux récipients de 375 à 650 mm de diamètre et doit être associée au support marmite PNC 653294. Il est donc recommandé de vérifier la profondeur et le diamètre de la marmite avant de sélectionner le tube ou le support.
Conclusion
Le Bermixer Pro Turbo 600337 offre une solution portable pour les cuisines professionnelles qui doivent traiter des préparations allant jusqu’à 290 L. Sa puissance de 750 W, sa vitesse réglable, son tube démontable et sa protection contre la surchauffe facilitent son utilisation régulière, son nettoyage et son rangement après le service.
FAQ
Quelle capacité peut traiter le Bermixer Pro Turbo 600337 ?
Ce modèle est conçu pour travailler dans des récipients allant jusqu’à 290 L avec son tube inox de 65 cm.
Quelle est la vitesse maximale de ce mixeur plongeant ?
Sa vitesse variable peut atteindre 10 000 tr/min en plongée.
Peut-on installer un tube plus court sur le moteur de 750 W ?
Oui. Le tube inox de 55 cm PNC 650134 est compatible avec ce moteur et disponible en option.
Le tube et le couteau peuvent-ils être démontés sans outil ?
Oui. Le tube, l’axe et le couteau sont démontables sans outil. Le tube et le couteau sont indiqués comme lavables au lave-vaisselle.
Un support mural est-il inclus avec le modèle 600337 ?
Oui. Un support mural compact est fourni avec l’appareil.
