Mixeur plongeant 5 L à vitesse fixe
| Marque | DITO SAMA |
Mixeur plongeant professionnel Speedy 250 W pour préparations jusqu’à 5 L
Le mixeur plongeant professionnel Speedy 603464 est conçu pour réaliser de petites préparations directement en cuisine. Son moteur de 250 W, associé à un tube inox de 20 cm, convient aux volumes allant jusqu’à 5 L. Il permet de travailler notamment les soupes, les purées, les sauces et les émulsions avec une vitesse fixe de 15 000 tr/min. Son format compact et sa poignée ergonomique facilitent la prise en main sur les postes où la précision, la rapidité d’exécution et le faible encombrement sont essentiels.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce mixeur à immersion professionnel privilégie la simplicité d’utilisation. Le tube inox se retire sans outil, ce qui accélère le démontage après chaque préparation. La lame, la cloche et le tube sont réalisés en acier inoxydable, tandis que le tube et la lame peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Avec un poids net de 1,4 kg et une hauteur totale de 470 mm, le Speedy reste maniable pour les productions en petites séries. Le moteur bénéficie également d’une double isolation destinée à le protéger contre les surcharges.
Avantages clés
- Format compact et léger pour limiter la fatigue lors des préparations répétées.
- Vitesse fixe de 15 000 tr/min adaptée au mixage rapide de petites quantités.
- Tube inox démontable sans outil pour simplifier le nettoyage et le changement d’accessoire.
- Poignée pratique et ergonomique offrant une prise en main confortable.
- Dispositif de démarrage sécurisé nécessitant une action des deux mains.
- Couteau équipé d’une rondelle d’étanchéité pour une utilisation efficace.
- Câble d’alimentation et prise fournis avec l’appareil.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 603464 |
| Modèle | DSMT20W25 / MS200 |
| Type d’équipement | Mixeur plongeant professionnel |
| Puissance | 250 W / 0,25 kW |
| Nombre de vitesses | 1 vitesse fixe |
| Vitesse de rotation | 15 000 tr/min |
| Capacité maximale indiquée | 5 L |
| Longueur du tube | 20 cm / 200 mm |
| Matériaux | Tube, lame et cloche en acier inoxydable |
| Alimentation | 230 V / 1N / 50 Hz |
| Prise | CE-Schuko, câble et prise fournis |
| Dimensions | 110 x 75 x 470 mm |
| Poids net | 1,4 kg |
| Indice de protection | IPX3 |
| Protection moteur | Double isolation contre les surcharges |
| Sécurité de démarrage | Commande nécessitant l’utilisation des deux mains, avec système d’absence de tension |
| Nettoyage | Tube démontable sans outil ; tube et lame lavables au lave-vaisselle |
| Accessoires en option | Tube inox 20 cm PNC 650187, tube inox 25 cm PNC 650188, support mural PNC 653090, tube pour émulsions PNC 653098 |
Usages et applications
Le Speedy 603464 est destiné aux cuisines professionnelles qui préparent régulièrement de petits volumes de soupes, purées, sauces ou émulsions. Il peut être utilisé directement pendant la cuisson lorsque les conditions de travail le permettent. Son encombrement réduit le rend pertinent pour les restaurants et les collectivités ayant besoin d’un pied mixeur professionnel complémentaire pour les préparations ponctuelles ou les petites recettes.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité technique indiquée pour cette référence est de 5 L. Pour des récipients plus profonds, un tube inox de 25 cm est proposé en option. Le fouet PNC 650057 est réservé aux modèles Speedy à vitesse variable et n’est donc pas indiqué pour cette version à vitesse fixe. Avant la commande, il est conseillé de vérifier la profondeur du récipient afin de sélectionner la longueur de tube adaptée.
Conclusion
Avec sa construction inox, son poids contenu et son démontage sans outil, le Speedy 603464 constitue une solution fonctionnelle pour les petites préparations en environnement CHR. Il répond aux besoins des professionnels recherchant un mixeur plongeant simple, compact et facile à entretenir, sans multiplier les réglages.
FAQ
Quelle quantité peut-on préparer avec le Speedy 603464 ?
La capacité maximale indiquée pour ce modèle équipé du tube de 20 cm est de 5 L.
Ce mixeur plongeant possède-t-il une vitesse variable ?
Non. La référence 603464 fonctionne à une vitesse fixe de 15 000 tr/min.
Le tube peut-il être retiré pour le nettoyage ?
Oui. Le tube inox se démonte sans outil. Le tube et la lame peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Peut-on installer un tube plus long sur ce modèle ?
Oui. Un tube inox de 25 cm, référence PNC 650188, est proposé en option.
