Mixeur plongeant variable 8 L – 250 W
| Marque | DITO SAMA |
Mixeur plongeant Speedy 250 W à vitesse variable jusqu’à 8 L
Le mixeur plongeant professionnel Speedy 603677 est conçu pour les petites préparations réalisées en cuisine CHR. Il associe un moteur de 250 W, un tube inox de 25 cm et une vitesse réglable de 2 500 à 15 000 tr/min. Cette configuration permet d’adapter progressivement le mixage à la texture travaillée, notamment pour les soupes, les purées, les sauces et les émulsions. Sa capacité maximale indiquée atteint 8 L. Compact et léger, ce pied mixeur professionnel convient aux restaurants et aux collectivités qui recherchent une solution maniable pour traiter des recettes en petits volumes.
Pourquoi ce modèle se distingue
La vitesse variable permet de commencer le travail à faible régime, puis d’augmenter progressivement la rotation selon la consistance souhaitée. Cette souplesse offre davantage de maîtrise qu’un modèle fonctionnant uniquement à vitesse fixe. Le tube plongeant de 25 cm facilite l’utilisation dans des récipients légèrement plus profonds, tout en conservant un appareil compact. Sa poignée ergonomique et son poids net de 1,45 kg contribuent à une prise en main confortable. Après utilisation, le tube inox se démonte sans outil afin de simplifier le nettoyage et le changement d’accessoire.
Avantages clés
- Vitesse variable de 2 500 à 15 000 tr/min pour ajuster le mixage à chaque préparation.
- Tube inox de 25 cm adapté aux petits récipients et aux préparations jusqu’à 8 L.
- Poignée pratique et ergonomique pour faciliter les manipulations répétées.
- Tube démontable sans outil pour accélérer les opérations de nettoyage.
- Tube, lame et cloche fabriqués en acier inoxydable.
- Tube et lame indiqués comme lavables au lave-vaisselle.
- Moteur protégé contre les surcharges par une double isolation.
- Commande de sécurité nécessitant une action des deux mains.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 603677 |
| Modèle | DSMVT25W25 / MS250VV |
| Type d’équipement | Mixeur plongeant professionnel à vitesse variable |
| Puissance | 250 W / 0,25 kW |
| Vitesse de rotation | De 2 500 à 15 000 tr/min |
| Capacité maximale indiquée | 8 L |
| Longueur du tube | 25 cm / 250 mm |
| Matériaux | Tube, lame et cloche en acier inoxydable |
| Alimentation | 230 V / 1N / 50 Hz |
| Prise | CE-Schuko, câble et prise fournis |
| Dimensions | 110 x 75 x 520 mm |
| Poids net | 1,45 kg |
| Indice de protection | IPX3 |
| Protection moteur | Double isolation contre les surcharges |
| Sécurité de démarrage | Commande à deux mains avec système de sécurité d’absence de tension |
| Nettoyage | Tube démontable sans outil ; tube et lame lavables au lave-vaisselle |
| Accessoires en option | Fouet PNC 650057, tube inox 20 cm PNC 650187, tube inox 25 cm PNC 650188, support mural PNC 653090, tube pour émulsions PNC 653098 |
Usages et applications
Le Speedy 603677 convient à la préparation de petites quantités de soupes, veloutés, purées, sauces et émulsions. Son tube de 25 cm permet d’atteindre plus facilement le fond de récipients professionnels adaptés à sa capacité. La plage de vitesse facilite l’ajustement du travail selon la consistance recherchée, sans imposer immédiatement le régime maximal. L’appareil peut également recevoir un fouet ou un tube spécifique pour émulsions afin d’élargir ses applications.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité maximale indiquée pour cette configuration est de 8 L. Avant de choisir ce modèle, il convient de vérifier la profondeur du récipient afin de s’assurer que le tube de 25 cm correspond au poste de travail. Le fouet PNC 650057 est compatible avec cette version à vitesse variable. Un support mural est également proposé en option pour faciliter le rangement et maintenir l’appareil accessible entre deux utilisations.
Conclusion
Le Speedy 603677 combine une vitesse réglable, un tube inox de 25 cm et un format compact. Il constitue une solution adaptée aux professionnels qui souhaitent maîtriser précisément leurs petites préparations tout en bénéficiant d’un équipement léger, démontable sans outil et simple à entretenir.
FAQ
Quelle quantité peut préparer le Speedy 603677 ?
La capacité maximale indiquée pour ce modèle équipé du tube de 25 cm est de 8 L.
Quelle est la plage de vitesse disponible ?
La vitesse peut être réglée de 2 500 à 15 000 tr/min selon la préparation.
Ce modèle est-il compatible avec un fouet ?
Oui. Le fouet PNC 650057 est proposé en option pour les modèles Speedy à vitesse variable.
Le tube peut-il être retiré pour le nettoyage ?
Oui. Le tube inox se démonte sans outil. Le tube et la lame sont indiqués comme lavables au lave-vaisselle.
