Moule silicone Mini Cylindre 14 ml – 96 alvéoles
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Mini Cylindre – 96 empreintes compactes
Présentation générale
Ce moule silicone professionnel Mini Cylindre est destiné aux productions de pâtisserie recherchant de petites pièces cylindriques aux dimensions régulières. Chaque empreinte mesure Ø 40/38 x 12 mm pour un volume de 14 ml. Le moule est configuré au format 400 x 600 avec 96 alvéoles réparties en 8 x 12. Il appartient à la gamme SILMAÉ de Maé Innovation, conçue en silicone alimentaire pour la cuisson, la surgélation et l'utilisation intensive en environnement professionnel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence associe une faible hauteur de 12 mm à un volume de 14 ml et à une organisation dense de 96 empreintes. L'entraxe de 48/48 structure régulièrement les cavités sur le format 400 x 600. Cette configuration permet au professionnel de sélectionner précisément son moule selon les dimensions du produit fini, le volume recherché et le nombre de pièces réalisables sur un même support.
Avantages clés
- 96 alvéoles organisées en 8 x 12
- Empreinte Mini Cylindre Ø 40/38 x 12 mm
- Volume de 14 ml par alvéole
- Entraxe régulier de 48/48
- Format professionnel 400 x 600
- Silicone alimentaire adapté à l'utilisation intensive
- Cuisson jusqu'à +280 °C et surgélation jusqu'à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon la gamme SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 012874 |
| Forme | Mini Cylindre |
| Dimensions d'une alvéole | Ø 40/38 x 12 mm |
| Volume | 14 ml |
| Entraxe | 48/48 |
| Format | 400 x 600 |
| Nombre d'alvéoles | 96, disposition 8 x 12 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu'à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu'à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Conformité annoncée pour SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce moule silicone multi-empreintes convient aux professionnels souhaitant produire des formes Mini Cylindre de 14 ml avec des dimensions répétables. Ses 96 cavités permettent de travailler plusieurs pièces simultanément sur un format 400 x 600. Les caractéristiques générales de SILMAÉ permettent une utilisation dans des procédés comprenant une cuisson ou une phase de surgélation, selon la préparation réalisée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de retenir cette référence, il est important de vérifier que les dimensions Ø 40/38 x 12 mm et le volume de 14 ml correspondent précisément au résultat souhaité. L'entraxe 48/48 et la disposition 8 x 12 sont également des données utiles pour organiser la production. Le catalogue ne mentionne pas de compatibilité particulière avec une doseuse, un convoyeur ou une ligne automatisée pour cette référence ; cette compatibilité doit donc être contrôlée séparément si nécessaire.
Conclusion
Avec ses 96 empreintes de 14 ml et son format 400 x 600, ce moule SILMAÉ Mini Cylindre répond aux besoins de productions professionnelles nécessitant un grand nombre de petites formes régulières. Ses dimensions, son entraxe et sa capacité par empreinte constituent des critères précis pour comparer ce modèle aux autres moules silicone de la gamme.
FAQ Moule silicone Mini Cylindre 012874
Quelles sont les dimensions d'une empreinte ?
Chaque Mini Cylindre mesure Ø 40/38 x 12 mm.
Quel est le volume de chaque alvéole ?
Chaque empreinte possède un volume de 14 ml.
Combien d'empreintes comporte ce moule ?
Le moule comporte 96 alvéoles disposées en 8 x 12 sur un format 400 x 600.
Peut-il être utilisé en cuisson et en surgélation ?
Oui. La gamme SILMAÉ est donnée pour une cuisson jusqu'à +280 °C et une surgélation jusqu'à -70 °C.
