Moule silicone Mini Médaillon 5 ml – 160 alvéoles
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Mini Médaillon – haute densité d’empreintes pour production professionnelle
Présentation générale
Ce moule silicone professionnel Mini Médaillon est conçu pour réaliser de petites pièces rondes et régulières en pâtisserie. Chaque empreinte présente des dimensions de Ø 28/25 x 8 mm pour un volume de 5 ml. La référence existe en deux formats : 400 x 600 avec 160 alvéoles et 400 x 300 avec 80 alvéoles. Cette forte densité d’empreintes permet d’organiser efficacement les productions de petites portions tout en conservant des dimensions constantes.
Pourquoi ce modèle se distingue
Avec un entraxe de 35/34 et jusqu’à 160 alvéoles sur le format 400 x 600, ce Mini Médaillon répond aux besoins des professionnels qui souhaitent multiplier les petites pièces sur une même plaque. La version 400 x 300 conserve la même géométrie d’empreinte avec 80 cavités. Le moule appartient à la gamme SILMAÉ de Maé Innovation, développée en silicone alimentaire pour une utilisation intensive, de la surgélation à la cuisson.
Avantages clés
- Empreinte Mini Médaillon de faible volume
- Volume de 5 ml par alvéole
- Jusqu’à 160 alvéoles par moule
- Deux formats disponibles : 400 x 600 et 400 x 300
- Entraxe compact de 35/34
- Utilisation intensive et en milieu industriel
- Cuisson jusqu’à +280 °C et surgélation jusqu’à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon la gamme SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 000386 |
| Forme | Mini Médaillon / rond |
| Dimensions d’une alvéole | Ø 28/25 x 8 mm |
| Volume | 5 ml |
| Entraxe | 35/34 |
| Format 400 x 600 | 160 alvéoles, disposition 10 x 16 |
| Format 400 x 300 | 80 alvéoles, disposition 10 x 8 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu’à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu’à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Conformité annoncée pour SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce moule silicone multi-empreintes s’adresse aux pâtissiers et aux environnements de production ayant besoin de réaliser de nombreuses petites portions de 5 ml avec une géométrie répétable. La configuration jusqu’à 160 cavités permet de concentrer un grand nombre d’empreintes sur une même surface de travail. Les caractéristiques générales de SILMAÉ permettent une utilisation en cuisson comme en surgélation selon le procédé de fabrication retenu.
Bon à savoir avant de choisir
Le choix entre les formats 400 x 600 et 400 x 300 dépend notamment du nombre de pièces souhaité par série et de l’organisation de votre équipement. Il convient également de vérifier que les dimensions Ø 28/25 x 8 mm, le volume de 5 ml et l’entraxe 35/34 correspondent précisément au produit fini recherché. Aucune compatibilité avec une doseuse, un convoyeur ou une ligne automatique spécifique n’est indiquée pour cette référence.
Conclusion
Avec son faible volume par empreinte et sa configuration pouvant atteindre 160 alvéoles, ce moule SILMAÉ Mini Médaillon est particulièrement adapté aux productions professionnelles de petites pièces répétitives. Ses deux formats permettent d’ajuster le nombre d’empreintes à l’organisation du laboratoire ou de la production.
FAQ Moule silicone Mini Médaillon 000386
Quel est le volume de chaque empreinte ?
Chaque alvéole offre un volume de 5 ml.
Combien d’alvéoles comporte le moule ?
Le format 400 x 600 comporte 160 alvéoles en 10 x 16, tandis que le format 400 x 300 en comporte 80 en 10 x 8.
Quelles sont les dimensions du Mini Médaillon ?
Chaque empreinte mesure Ø 28/25 x 8 mm avec un entraxe de 35/34.
Peut-il être utilisé en cuisson et en surgélation ?
Oui. La gamme SILMAÉ est donnée pour une cuisson jusqu’à +280 °C et une surgélation jusqu’à -70 °C.
