Moule silicone muffins 46 ml – 40 empreintes
| Marque | Maé Innovation |
Moule silicone Muffins 46 ml – 40 empreintes professionnelles
Présentation générale
Ce moule silicone professionnel Muffins est conçu pour réaliser des pièces régulières en boulangerie-pâtisserie. Chaque empreinte mesure Ø 49/39 x 30 mm pour un volume de 46 ml. Le moule comporte 40 alvéoles disposées en 5 x 8 sur un format 400 x 600. Il appartient à la gamme SILMAÉ de Maé Innovation, fabriquée en silicone alimentaire pour la cuisson, la surgélation et l'utilisation intensive en environnement professionnel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette référence associe un volume de 46 ml à une configuration de 40 empreintes sur un format professionnel 400 x 600. Son entraxe de 77/73 organise régulièrement les cavités sur le moule. Les dimensions Ø 49/39 x 30 mm permettent au professionnel de vérifier précisément le format obtenu avant de choisir ce modèle pour ses productions de muffins ou préparations utilisant cette géométrie.
Avantages clés
- 40 alvéoles disposées en 5 x 8
- Empreintes Ø 49/39 x 30 mm
- Volume de 46 ml par alvéole
- Entraxe de 77/73
- Format professionnel 400 x 600
- Silicone alimentaire pour utilisation intensive
- Cuisson jusqu'à +280 °C et surgélation jusqu'à -70 °C
- Démoulage et nettoyage faciles selon la gamme SILMAÉ
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | 000602 |
| Désignation | Muffins |
| Dimensions d'une alvéole | Ø 49/39 x 30 mm |
| Volume | 46 ml |
| Entraxe | 77/73 |
| Format | 400 x 600 |
| Nombre d'alvéoles | 40, disposition 5 x 8 |
| Matière de gamme | Silicone alimentaire |
| Cuisson | Jusqu'à +280 °C |
| Surgélation | Jusqu'à -70 °C |
| Utilisation | Intensive et industrielle |
| Conformité annoncée pour SILMAÉ | CE 1935/2004, EU 10/2011, FDA, LFGB |
Usages et applications
Ce moule silicone multi-empreintes convient aux professionnels souhaitant réaliser des muffins de 46 ml avec des dimensions répétables. Ses 40 cavités permettent de préparer une série homogène sur un même format 400 x 600. Les caractéristiques générales de SILMAÉ autorisent son utilisation dans des procédés comprenant une cuisson ou une phase de surgélation, selon la préparation mise en œuvre.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de retenir ce modèle, il est important de vérifier que les dimensions Ø 49/39 x 30 mm et le volume de 46 ml correspondent au produit fini recherché. L'entraxe 77/73 et la disposition 5 x 8 sont également des données utiles pour organiser la production. Le catalogue ne précise aucune compatibilité particulière avec une doseuse, un convoyeur ou une ligne automatisée pour cette référence.
Conclusion
Avec ses 40 empreintes de 46 ml, ce moule SILMAÉ Muffins propose une configuration claire pour les productions professionnelles recherchant des pièces régulières. Son format 400 x 600, ses dimensions définies et son utilisation intensive constituent les principaux critères à considérer pour comparer cette référence aux autres moules de la gamme.
FAQ Moule silicone Muffins 000602
Quel est le volume de chaque empreinte ?
Chaque alvéole possède un volume de 46 ml.
Quelles sont les dimensions d'un muffin ?
Chaque empreinte mesure Ø 49/39 x 30 mm.
Combien d'empreintes comporte ce moule ?
Il comporte 40 alvéoles disposées en 5 x 8 sur un format 400 x 600.
Ce moule convient-il à la cuisson et à la surgélation ?
Oui. La gamme SILMAÉ est donnée pour une cuisson jusqu'à +280 °C et une surgélation jusqu'à -70 °C.
