Peseuse volumétrique à trémie ouverte 120 kg
| Marque | JAC |
Peseuse volumétrique GD – jusqu’à 2 000 pâtons/h
Présentation générale
La peseuse volumétrique professionnelle GD est conçue pour diviser la pâte avec régularité à cadence soutenue. Sa trémie ouverte de 120 kg, sa vitesse réglable de 960 à 2 000 pièces/h et ses cinq diamètres de piston permettent d’adapter la production au poids de pâton recherché. Sa carrosserie, son tambour et sa trémie en inox conviennent à un usage professionnel quotidien.
Pourquoi ce modèle se distingue
La GD couvre une plage de division de 30 à 1 300 g selon le piston choisi. Son compteur-décompteur programmable facilite le suivi des séries. Le farineur intégré de 3 litres, doté d’un moteur indépendant, délivre un débit régulier. Le racleur maintient le tapis d’évacuation propre pendant l’utilisation, tandis que le recyclage d’huile avec filtre et alerte de niveau bas limite fortement la consommation d’huile.
Avantages clés
- Cadence réglable selon le rythme de production.
- Cinq plages de poids avec des pistons de 80 à 130 mm.
- Tapis de sortie de 270 mm avec racleur intégré.
- Farineur, compteur programmable et recyclage d’huile de série.
- Options prévues pour l’intégration dans un groupe automatique.
Caractéristiques techniques détaillées
| Type de machine | Peseuse volumétrique à trémie ouverte |
| Référence | GD |
| Vitesse réglable | 960 à 2 000 pièces/h |
| Variation de vitesse | Électronique |
| Trémie standard | Inox, capacité 120 kg |
| Compteur | Compteur-décompteur programmable |
| Tambour | Inox |
| Piston | Rilsan à triple joint |
| Carrosserie | Inox |
| Farineur | Intégré, 3 litres, moteur indépendant |
| Largeur du tapis de sortie | 270 mm |
| Longueurs du tapis de sortie | 1 060 ou 1 240 mm |
| Racleur de tapis d’évacuation | De série |
| Recyclage d’huile | De série, avec filtre et alerte de niveau bas |
| Puissance moteur | 2,2 kW |
| Alimentation standard | 400 V triphasé |
| Poids net | 525 kg |
| Piston 80 mm | Pâtons de 30 à 370 g |
| Piston 100 mm | Pâtons de 50 à 700 g |
| Piston 110 mm | Pâtons de 70 à 850 g |
| Piston 120 mm | Pâtons de 90 à 1 000 g |
| Piston 130 mm | Pâtons de 130 à 1 300 g |
| Repères dimensionnels du plan | Longueur totale 1 802 mm ; longueur du corps 1 366 mm ; hauteur du corps 993 mm ; largeur du corps 563 mm ; hauteurs de sortie 810 et 1 070 mm |
| Dimensions selon la trémie | Trémie 120/160 kg : largeur 850 mm et hauteur 1 571 mm ; trémie 200 kg : largeur 1 008 mm et hauteur 1 701 mm |
| Options | Trémies inox 160 ou 200 kg ; réglage automatique du poids avec compteur ; tapis de sortie à moteur indépendant pour groupe automatique ; commande à distance ; rouleau extracteur ; alimentation 230 V monophasé ou triphasé ; lubrification des pâtons ; téflonnage de la trémie ; compteur de pâtons ; double piston |
| Rouleau extracteur | De série avec les pistons de 80 et 100 mm |
Usages et applications
Cette diviseuse peseuse volumétrique convient aux boulangeries et ateliers qui produisent des séries régulières avec plusieurs grammages. Selon le piston, elle prend en charge des pâtons de 30 à 1 300 g. Le tapis motorisé indépendant proposé en option permet de configurer la GD pour un groupe automatique.
Bon à savoir avant de choisir
Le piston doit couvrir le poids minimal et maximal des pâtons prévus. La trémie standard reçoit 120 kg ; des versions de 160 et 200 kg sont disponibles en option. Il faut aussi vérifier l’alimentation électrique, l’encombrement et la longueur de tapis nécessaires.
Conclusion
La GD réunit cadence réglable, large choix de grammages et équipements utiles au suivi, au farinage et à l’entretien du tapis. Elle offre une configuration adaptable aux besoins réels d’une production professionnelle.
FAQ Peseuse volumétrique GD
Quel piston choisir pour la GD ?
Le choix dépend du poids recherché : les cinq pistons couvrent des plages allant de 30 à 1 300 g.
Quelle est la cadence de la GD ?
Sa vitesse est réglable de 960 à 2 000 pièces par heure.
Le farineur est-il intégré ?
Oui. La GD possède un farineur intégré de 3 litres avec moteur indépendant.
Peut-elle rejoindre un groupe automatique ?
Oui, avec le tapis de sortie à moteur indépendant proposé en option.
Quelles capacités de trémie sont disponibles ?
La capacité standard est de 120 kg. Des trémies de 160 et 200 kg sont proposées en option.
JAC Machines : matériel professionnel pour la boulangerie
Créée à Liège en 1946, JAC Machines s’est spécialisée dans deux domaines complémentaires : le tranchage du pain et la mécanisation de la pâte.
La marque fabrique ses trancheuses sur son site de Liège, en Belgique, tandis que son usine de Langres, en France, est dédiée aux équipements intervenant dans la division, le repos et le façonnage de la pâte.
Cette organisation lui permet de répondre aux besoins des artisans, des laboratoires, des réseaux de boulangeries et des espaces de vente à plus forte cadence.
Les trancheuses à pain JAC couvrent plusieurs usages professionnels.
Selon les gammes, elles peuvent être compactes, semi-automatiques, automatiques, à cadre, à lame circulaire ou conçues pour une utilisation libre-service.
Le choix dépend notamment du nombre de pains à trancher, de leurs dimensions, de la densité de la mie, de l’épaisseur de coupe recherchée et de l’espace disponible.
Certains modèles sont destinés aux pains courants, tandis que d’autres répondent à des besoins plus précis, comme les pains longs, les pains riches en seigle ou les produits à mie collante.
La sélection proposée sur Proculis permet de comparer des trancheuses compactes, des machines à forte cadence et des solutions à épaisseur réglable.
JAC propose également des équipements pour structurer les différentes étapes de préparation de la pâte : diviseuses hydrauliques, diviseuses-formeuses, peseuses volumétriques, façonneuses, chambres de repos, fermenteurs à levain et groupes automatiques.
Ces machines répondent à des enjeux concrets de production : portionner les pâtons, régulariser leur poids, maîtriser leur repos, faciliter leur mise en forme ou organiser une ligne de travail plus fluide.
Elles peuvent convenir aussi bien à une boulangerie artisanale souhaitant réduire les manipulations qu’à un laboratoire devant maintenir une cadence régulière sur plusieurs références de pains.
Pour choisir une machine de boulangerie JAC, il est important de ne pas s’arrêter au seul nom du modèle.
La capacité horaire, la plage de poids des pâtons, les dimensions maximales du pain, le nombre de divisions, l’alimentation électrique, la puissance, l’encombrement et le niveau d’automatisation doivent être rapprochés des conditions réelles d’exploitation.
Le nettoyage, l’accès aux composants d’entretien, les consommables et la disponibilité des pièces détachées font également partie des critères à anticiper.
JAC commercialise ses machines par l’intermédiaire de distributeurs, qui accompagnent normalement le professionnel dans le choix, l’installation et l’entretien de l’équipement.
Le fabricant annonce une garantie de cinq ans sur les pièces, composants électroniques inclus, hors consommables.
Son activation nécessite l’enregistrement de la machine et reste liée au respect des opérations d’entretien préventif demandées.
Les conditions exactes doivent donc être vérifiées pour chaque projet avant la commande.
En réunissant les produits JAC sur une page marque claire, Proculis facilite la comparaison entre les différentes solutions.
L’objectif est de vous aider à sélectionner un matériel cohérent avec votre volume de production, vos formats de pain, votre organisation et vos contraintes techniques, plutôt que de choisir une référence sur la seule base de sa cadence maximale.
