Pétrin à spirale 200 kg à cuve amovible
| Marque | Mecnosud |
Pétrin à spirale SPE200 à cuve amovible pour mieux enchaîner les productions
Présentation générale
Le SPE200 est un pétrin à spirale professionnel à cuve amovible pensé pour les laboratoires artisanaux et industriels qui ont besoin de volume, de régularité et d’une organisation de travail fluide. Avec une capacité de pâte de 200 kg et une cuve de 290 L, ce modèle s’adresse aux professionnels qui ne cherchent pas seulement une grande machine, mais un équipement capable d’accompagner des cycles de production soutenus. La logique de cuve amovible apporte ici un vrai intérêt d’usage : elle aide à mieux gérer les enchaînements, la manutention et la circulation des préparations dans un atelier structuré.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le SPE200 ne se résume pas à sa capacité. Il se distingue surtout par une conception orientée vers la tenue dans le temps et la continuité de service. Sa structure en acier de forte épaisseur est prévue pour supporter des sollicitations importantes pendant le pétrissage, tandis que toutes les parties en contact avec la pâte sont réalisées en inox. La cuve inox reçoit une bande inférieure de transmission à finition rugueuse pour favoriser la prise du mouvement. L’ouverture de la tête et l’accrochage du chariot de cuve sont réalisés par système oléodynamique, tout comme le mouvement de la cuve avec compensation automatique de l’usure de la roue de friction. La transmission de la spirale par poulies et double courroie renforce encore la cohérence de l’ensemble pour un travail exigeant, dans une logique de production régulière et bien maîtrisée.
Avantages clés
- Cuve amovible utile pour organiser plus efficacement les cycles de production.
- Capacité de 200 kg de pâte avec 290 L de volume de cuve pour les ateliers à fort rythme.
- Pièces en contact avec la pâte en inox pour une approche plus adaptée aux exigences d’hygiène.
- Transmission de la spirale par double courroie pour un entraînement conçu pour les pâtes difficiles.
- Accès facilité à la maintenance grâce au regroupement des systèmes électriques et oléodynamiques dans un seul compartiment.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | SPE200 |
| Type | Pétrin à spirale automatique à cuve amovible |
| Capacité de pâte | 200 kg |
| Volume de cuve | 290 L |
| Moteur spirale | 5,9 / 10,3 kW |
| Moteur cuve | 1,1 kW |
| Poids | 1300 kg |
| Structure | Charpente en acier de forte épaisseur calculée pour supporter des efforts élevés pendant le pétrissage |
| Finition | Peinture réalisée avec poudres époxy pour aliments |
| Pièces au contact de la pâte | Entièrement en inox |
| Cuve | Cuve inox avec bande inférieure de transmission en inox à finition rugueuse |
| Ouverture de la tête et accrochage du chariot | Système oléodynamique |
| Mouvement de la cuve | Roue de friction gérée par système oléodynamique avec compensation automatique de l’usure |
| Transmission de la spirale | Poulies avec double courroie |
| Fonction complémentaire | Inversion du mouvement de la cuve en 1re vitesse de spirale |
| Maintenance | Installation électrique et système oléodynamique regroupés dans un seul compartiment |
| Options | Vitesse variable de la cuve par inverter électronique à commande manuelle, chariot supplémentaire complet avec cuve, gamme d’élévateurs oléodynamiques avec hauteurs de déchargement variables de 1450 mm à 2900 mm |
Usages et applications
Le SPE200 convient aux professionnels qui doivent maintenir un niveau de production élevé tout en gardant une organisation cohérente autour de la préparation des pâtes. Dans un atelier où le temps de rotation, la gestion des cuves et la continuité de travail comptent réellement, ce type de configuration apporte une réponse plus structurée qu’un simple pétrin de grande capacité. Ce modèle trouve donc sa place dans des laboratoires où l’on attend à la fois du volume, une qualité de mélange constante et une mécanique conçue pour un usage intensif.
Bon à savoir avant de choisir
Pour choisir un pétrin à spirale professionnel de ce niveau, il faut regarder au-delà du seul volume de cuve. Le SPE200 prend tout son sens si la cuve amovible répond à une vraie logique d’atelier : circulation, manutention, enchaînement des fournées ou préparation parallèle. Son poids de 1300 kg et sa capacité importante supposent aussi de bien anticiper l’implantation de la machine. Enfin, la variation de vitesse de cuve est annoncée comme une option, ce qui mérite d’être vérifié selon votre façon de travailler et le degré de souplesse recherché dans l’utilisation quotidienne.
Conclusion
Le SPE200 s’adresse aux professionnels qui ont besoin d’un pétrin à spirale grande capacité sans négliger l’organisation de production. Sa capacité de 200 kg, sa cuve de 290 L, sa transmission robuste et ses fonctions oléodynamiques en font un modèle cohérent pour les laboratoires qui recherchent une machine de travail sérieuse, conçue pour durer et pour accompagner des rythmes soutenus.
FAQ
Le SPE200 est-il surtout un choix de capacité ou d’organisation de production ?Les deux dimensions comptent. Sa capacité de 200 kg et sa cuve amovible le rendent intéressant lorsque le volume de pâte et la fluidité des enchaînements sont tous les deux importants.
Quel est l’intérêt concret de la cuve amovible sur ce modèle ?
La cuve amovible peut aider à mieux gérer la circulation des préparations et l’organisation du travail dans un laboratoire où plusieurs opérations s’enchaînent rapidement.
Qu’est-ce qui rend ce pétrin pertinent pour un usage intensif ?
Sa structure renforcée, ses pièces de contact en inox, sa transmission de spirale par double courroie et ses systèmes oléodynamiques vont dans le sens d’une utilisation soutenue et régulière.
Le SPE200 propose-t-il des options utiles pour adapter l’installation ?
Oui. Les options visibles comprennent la variation de vitesse de la cuve par inverter, un chariot supplémentaire avec cuve et des élévateurs oléodynamiques selon différentes hauteurs de déchargement.
Que faut-il vérifier avant d’installer un modèle comme le SPE200 ?
Il est utile de valider l’espace disponible, la logique de manutention autour de la cuve et l’intérêt réel des options selon votre flux de production, car il s’agit d’un équipement de gros gabarit.
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