Pétrin à spirale 60 kg 2 vitesses
| Marque | Mecnosud |
Pétrin à spirale pro 60 kg 400V 2 vitesses cuve fixe
Présentation générale
Le PK60D est un pétrin à spirale à tête fixe et cuve fixe, conçu pour les usages en boulangerie, pizza et pâtisserie. Ce modèle affiche une capacité de pâte de 60 kg, une capacité de farine de 40 kg et un volume de cuve de 75 L. Il fonctionne en 400 V triphasé et dispose d’un moteur 2 vitesses, deux critères souvent décisifs dans une recherche à intention d’achat. Pour un acheteur qui compare plusieurs pétrins à spirale, le PK60D apporte une lecture claire des données utiles : capacité réelle, alimentation, puissance, encombrement, poids et éléments de construction.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le PK60D se distingue par une fiche technique lisible sur les points que les professionnels regardent en priorité avant de retenir un modèle. La cuve, la spirale et la barre sont en inox haute résistance, la grille de protection est en inox et la transmission repose sur un motoréducteur à bain d’huile. Le timer de série complète l’ensemble. Sur un pétrin à spirale 60 kg, la distinction entre capacité de pâte, capacité de farine et volume de cuve est particulièrement importante pour éviter une lecture imprécise de la machine. Ici, ces trois repères sont nettement séparés, ce qui rend la comparaison plus simple face à d’autres modèles à cuve fixe ou à d’autres capacités de la gamme.
Avantages clés
- Grande capacité avec 60 kg de pâte, 40 kg de farine et 75 L de cuve
- Alimentation 400 V triphasée et moteur 2 vitesses clairement identifiés
- Cuve, spirale et barre en inox haute résistance
- Motoréducteur à bain d’huile et timer de série
- Données techniques complètes pour comparer capacité, dimensions et poids
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PK60D |
| Série | PK |
| Configuration | Tête fixe et cuve fixe |
| Capacité de pâte | 60 kg |
| Capacité de farine | 40 kg |
| Volume de cuve | 75 L |
| Puissance | 2,6 / 3,4 kW |
| Alimentation | 400 V / 50 Hz / 3 phases |
| Moteur | Triphasé 2 vitesses |
| Dimensions extérieures | 1020 x 575 x 1010 mm |
| Dimensions de cuve | 550 x 370 mm |
| Poids | 250 kg |
| Cuve, spirale et barre | Inox haute résistance |
| Grille de protection | Inox |
| Transmission | Motoréducteur à bain d’huile |
| Timer | De série |
| Structure | Acier forte épaisseur |
| Finition | Peinture époxy spéciale alimentaire |
| Conformité | Installation électrique et sécurités conformes CE |
Usages et applications
Le PK60D s’adresse aux professionnels qui recherchent un pétrin à spirale de grande capacité pour des usages en boulangerie, en pizza ou en pâtisserie. Il convient aux structures qui ont besoin d’une machine à cuve fixe avec des données de capacité clairement annoncées par le fabricant. Dans un contexte e-commerce CHR B2B, ce type de modèle répond à une intention fréquente observée sur la SERP : comparer un pétrin à spirale selon la capacité utile, l’alimentation disponible sur site, le type de cuve et l’encombrement avant de retenir une référence.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir un pétrin à spirale 60 kg, il faut bien distinguer la capacité de pâte, la capacité de farine et le volume de cuve, car ces données ne désignent pas la même chose. Sur le PK60D, elles sont indiquées séparément : 60 kg, 40 kg et 75 L. Il faut aussi vérifier l’alimentation disponible, puisque ce modèle fonctionne en 400 V triphasé. Enfin, son format impose de prendre en compte les dimensions extérieures de 1020 x 575 x 1010 mm ainsi que le poids de 250 kg pour préparer son implantation dans l’espace de travail.
Conclusion
Le PK60D réunit les informations les plus utiles pour comparer un pétrin à spirale de grande capacité : capacité de pâte, capacité de farine, volume de cuve, puissance, alimentation, dimensions, poids et éléments de construction. Avec sa cuve fixe, son moteur triphasé 2 vitesses, ses composants en inox haute résistance, son timer de série et sa transmission par bain d’huile, il constitue une base claire pour équiper un atelier ou affiner un choix selon les contraintes techniques et le volume de production recherché.
FAQ
Comment choisir un pétrin à spirale 60 kg ?Pour ce type de machine, il faut comparer la capacité de pâte, la capacité de farine, le volume de cuve, l’alimentation électrique et les dimensions. Le PK60D est donné pour 60 kg de pâte, 40 kg de farine, 75 L de cuve et une alimentation en 400 V triphasé.
Quelle différence entre 60 kg de pâte et 75 L de cuve ?
Ce ne sont pas deux données identiques. Les 60 kg correspondent à la capacité de pâte annoncée, tandis que les 75 L correspondent au volume de cuve. Pour comparer correctement un pétrin à spirale, il faut lire ces deux informations ensemble.
Quels points faut-il vérifier avant l’installation du PK60D ?
Les éléments les plus utiles à contrôler sont l’alimentation en 400 V triphasé, les dimensions extérieures de 1020 x 575 x 1010 mm et le poids de 250 kg. Ces données permettent d’anticiper l’implantation de la machine.
Pourquoi choisir un pétrin à spirale 2 vitesses sur ce format ?
Sur le PK60D, la mention 2 vitesses fait partie des critères techniques clairement indiqués par le fabricant. Elle aide à situer le modèle dans une offre plus précise pour les professionnels qui comparent plusieurs pétrins à spirale de grande capacité.
Mecnosud s’impose comme une signature reconnue du matériel professionnel pour pizzeria, boulangerie et pâtisserie, avec une gamme complète dédiée au pétrissage, au laminage, au façonnage et à la gestion de la pâte. Sur Proculis, nous mettons en avant les équipements Mecnosud dans une logique à la fois premium, technique et orientée décision.
Pétrins à spirale, pétrins à fourche, pétrins à bras plongeants, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses et repose-pâtons : la marque Mecnosud répond aux besoins concrets des professionnels du CHR en recherche de matériel fiable, durable et cohérent avec leurs contraintes de production. Chaque famille de machines est pensée pour accompagner les métiers de la pizza, du pain et de la pâtisserie avec un haut niveau d’exigence.
Choisir un équipement Mecnosud ne consiste pas seulement à comparer une référence ou un prix. Il faut aussi tenir compte de la capacité de production, du type de pâte, de la cadence de travail, de la configuration électrique 230 V ou 400 V, du niveau de confort d’utilisation, ainsi que des critères de nettoyage, d’hygiène et de maintenance. Certaines configurations comme la cuve extractible ou la tête relevable peuvent également faire la différence selon l’organisation du laboratoire et les usages métier.
Chez Proculis, nous valorisons la marque Mecnosud avec une approche plus lisible et plus utile pour les professionnels : nous vous aidons à comparer les gammes, à comprendre les différences entre les modèles et à identifier plus facilement la solution adaptée à votre activité. Que vous recherchiez une machine compacte pour une production artisanale ou un équipement pensé pour une cadence plus soutenue, notre sélection Mecnosud s’inscrit dans une logique de performance, de régularité et de durabilité.
La marque séduit également par son savoir-faire de fabrication, son positionnement professionnel et sa capacité à proposer des équipements adaptés à plusieurs environnements de production. Pour les pizzaiolos, boulangers, pâtissiers, traiteurs et professionnels du CHR, Mecnosud représente une solution sérieuse pour structurer un poste de travail efficace, gagner en confort d’utilisation et maintenir un niveau de qualité constant au quotidien.
Sur Proculis, nous allons au-delà d’une simple présentation catalogue. Nous vous permettons d’accéder à une sélection Mecnosud pensée pour faciliter la comparaison, la demande de devis, la lecture des caractéristiques techniques et l’identification rapide du bon équipement selon vos contraintes métier. L’objectif est de vous offrir une expérience plus claire, plus experte et plus rassurante pour choisir votre matériel Mecnosud professionnel.
Découvrez notre sélection de matériel Mecnosud sur Proculis et trouvez plus facilement l’équipement adapté à votre activité, avec une approche premium, des conseils concrets et une offre pensée pour les exigences des professionnels des métiers de bouche.
