Pétrin spirale VNR/10KR-C5 - 12 kg
| Marque | Cuppone |
Pétrin à spirale professionnel Cuppone Venere VNR/10KR-C5 – compact, mobile et double vitesse
Le Cuppone Venere VNR/10KR-C5 est un pétrin à spirale professionnel conçu pour les petites productions de pâte en environnement CHR. Avec une capacité de 12 kg de pâte finie, il s’adresse aux pizzerias, boulangeries, pâtisseries, restaurants ou laboratoires qui recherchent un équipement compact, régulier et simple à intégrer dans un espace de travail professionnel. La gamme Venere est pensée pour offrir homogénéité et consistance sur les petits et moyens empâtements, avec une construction adaptée aux usages quotidiens.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format réduit, sa double vitesse et sa conception sur roues pivotantes avec frein. Il permet de travailler la pâte avec plus de souplesse qu’un pétrin mono-vitesse classique, tout en conservant une implantation facile dans un fournil, une cuisine professionnelle ou un laboratoire pizza. La cuve et la spirale en acier inoxydable renforcent la durabilité, tandis que la grille de protection en acier inox AISI 304 poli contribue à sécuriser l’utilisation.
Capacité de 12 kg de pâte finie, adaptée aux petites productions professionnelles.
- Version double vitesse avec alimentation AC 3-N-400 V 50 Hz.
- Cuve et spirale en acier inoxydable pour un usage CHR régulier.
- Grille de protection de cuve en acier inox AISI 304 poli.
- Roues pivotantes avec frein pour faciliter le déplacement et stabiliser la machine.
- Timer intégré et transmission par courroie/chaîne.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | Cuppone |
| Gamme | Venere |
| Code | VNR/10KR-C5 |
| Modèle | VNR/10KR |
| Désignation | Impastatrice 10 kg / Mixer 10 kg |
| Type | Pétrin à spirale professionnel |
| Capacité pâte finie | 12 kg |
| Alimentation électrique | AC 3-N-400 V, 50 Hz |
| Absorption maximale | 0,75 kW |
| Dimensions externes | 340 x 580 x H 650 mm |
| Poids net | 48 kg |
| Poids brut | 56 kg |
| Vitesses | Double vitesse |
| Moteur | Mono moteur |
| Transmission | Courroie / chaîne |
| Cuve | Acier inoxydable |
| Spirale | Acier inoxydable |
| Grille de protection | Acier inox AISI 304 brillanté / poli |
| Structure | Acier peint |
| Mobilité | Roues pivotantes avec frein |
| Timer | Oui |
| Certifications visibles | CE catalogue ; CE et UKCA sur liste prix 2026 |
| Option indiquée | Voltage spécial disponible pour VNR10 |
Usages et applications
Le VNR/10KR-C5 convient aux professionnels qui préparent des volumes maîtrisés de pâte à pizza, pâte à pain ou préparations de boulangerie-pâtisserie. Son format compact permet de l’intégrer dans des espaces où chaque zone de travail compte, tout en conservant les qualités attendues d’un pétrin à spirale professionnel. Il peut répondre aux besoins d’un établissement qui souhaite produire régulièrement sans passer sur une machine de grande capacité.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle fonctionne en triphasé AC 3-N-400 V 50 Hz : ce point doit être vérifié avant installation. Sa capacité de 12 kg de pâte finie le destine aux petites productions ou aux préparations ciblées. Pour un rythme plus élevé ou des volumes plus importants, les modèles Venere supérieurs offrent des capacités de 25 kg et 35 kg de pâte finie. Le choix doit donc se faire selon le volume réel de pâte à produire, l’espace disponible et l’alimentation électrique présente sur site.
Le Cuppone Venere VNR/10KR-C5 est un pétrin professionnel compact, précis et bien équipé pour les petites productions CHR. Sa double vitesse, sa cuve inox, sa spirale inox, sa grille AISI 304 et ses roues avec frein en font une solution cohérente pour les professionnels qui recherchent un pétrin à spirale fiable, mobile et adapté à un usage régulier.
FAQ – Pétrin à spirale Cuppone Venere VNR/10KR-C5
Quelle quantité de pâte le VNR/10KR-C5 peut-il préparer ?Ce modèle permet de travailler jusqu’à 12 kg de pâte finie, selon les données constructeur disponibles.
Ce pétrin convient-il à une pizzeria ou à une petite boulangerie ?
Oui, il est adapté aux petites productions professionnelles de pâte, notamment en pizzeria, boulangerie, pâtisserie ou laboratoire CHR.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
La version VNR/10KR-C5 fonctionne en AC 3-N-400 V 50 Hz. L’installation doit donc être compatible avec cette alimentation.
Le VNR/10KR-C5 est-il facile à déplacer ?
Oui, il est équipé de roues pivotantes avec frein, ce qui facilite son déplacement tout en permettant de le stabiliser pendant l’utilisation.
