Pétrin spirale VNR/30KR-C5 - 35 kg

Pétrin à spirale professionnel Cuppone Venere VNR/30KR-C5 – 35 kg de pâte finie en double vitesse

Le Cuppone Venere VNR/30KR-C5 est un pétrin à spirale professionnel conçu pour les productions CHR qui nécessitent une capacité supérieure tout en conservant un format encore maîtrisé. Avec une capacité de 35 kg de pâte finie, ce modèle s’adresse aux pizzerias, boulangeries, pâtisseries, restaurants et laboratoires qui veulent structurer leur travail de pâte avec un équipement régulier, mobile et adapté à un usage professionnel. La gamme Venere est dédiée aux petits et moyens empâtements, avec un objectif clair : obtenir homogénéité et consistance au pétrissage.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le VNR/30KR-C5 représente la version la plus capacitaire de la gamme Venere présentée dans les données disponibles. Il conserve les atouts pratiques de la série : double vitesse, timer, roues pivotantes avec frein, cuve et spirale en acier inoxydable. Sa grille de protection en acier inox AISI 304 poli apporte une réponse adaptée aux exigences d’un environnement professionnel, tandis que la transmission par courroie/chaîne participe à la conception mécanique de l’ensemble. C’est un modèle pertinent lorsque le volume à produire dépasse celui des versions 12 kg ou 25 kg de pâte finie.

Capacité de 35 kg de pâte finie pour les productions CHR plus soutenues.

• Version double vitesse avec alimentation AC 3-N-400 V 50 Hz.
• Cuve et spirale en acier inoxydable pour un usage professionnel régulier.
• Grille de protection de cuve en acier inox AISI 304 brillanté / poli.
• Roues pivotantes avec frein pour faciliter l’organisation du laboratoire.
• Timer intégré et transmission par courroie/chaîne.

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	Cuppone
Gamme	Venere
Code	VNR/30KR-C5
Modèle	VNR/30KR
Désignation	Impastatrice 30 kg / Mixer 30 kg
Type	Pétrin à spirale professionnel
Capacité pâte finie	35 kg
Alimentation électrique	AC 3-N-400 V, 50 Hz
Absorption maximale	1,5 kW
Dimensions externes	480 x 780 x H 840 mm
Poids net	118 kg
Poids brut	130 kg
Vitesses	Double vitesse
Moteur	Mono moteur
Transmission	Courroie / chaîne
Cuve	Acier inoxydable
Spirale	Acier inoxydable
Grille de protection	Acier inox AISI 304 brillanté / poli
Structure	Acier peint
Mobilité	Roues pivotantes avec frein
Timer	Oui
Certifications visibles	CE catalogue ; CE et UKCA sur liste prix 2026
Option indiquée	Voltage spécial disponible pour VNR30

Usages et applications

Le VNR/30KR-C5 convient aux professionnels qui préparent régulièrement des volumes importants de pâte dans un espace de production CHR. Il peut être utilisé dans une pizzeria, une boulangerie artisanale, un laboratoire de pâtisserie ou une cuisine professionnelle lorsque la capacité de 25 kg de pâte finie devient insuffisante. Son format sur roues avec frein permet de l’intégrer plus facilement dans l’organisation du poste de travail, tout en conservant la stabilité nécessaire pendant l’utilisation.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle fonctionne en triphasé AC 3-N-400 V 50 Hz : la compatibilité électrique doit donc être vérifiée avant installation. Avec 35 kg de pâte finie, le VNR/30KR-C5 se positionne comme le modèle Venere le plus adapté aux volumes élevés dans les données fournies. Il faut également tenir compte de ses dimensions de 480 x 780 x H 840 mm et de son poids net de 118 kg pour anticiper l’emplacement, l’accès et la manutention.

Conclusion

Le Cuppone Venere VNR/30KR-C5 est un pétrin professionnel double vitesse cohérent pour les établissements CHR qui recherchent une capacité de pâte plus confortable sans passer sur une machine de très grand gabarit. Sa cuve inox, sa spirale inox, sa grille AISI 304, son timer et ses roues avec frein en font une solution sérieuse pour organiser une production de pâte régulière, propre et maîtrisée.

FAQ – Pétrin à spirale Cuppone Venere VNR/30KR-C5

Quelle capacité de pâte offre le VNR/30KR-C5 ?
Ce modèle permet de travailler jusqu’à 35 kg de pâte finie, selon les données constructeur disponibles.

Le VNR/30KR-C5 est-il le plus capacitaire de la gamme Venere présentée ?
Oui, parmi les modèles Venere indiqués, il offre une capacité supérieure aux versions VNR/10KR et VNR/20KR, avec respectivement 12 kg et 25 kg de pâte finie.

Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
La version VNR/30KR-C5 fonctionne en AC 3-N-400 V 50 Hz. Il faut donc vérifier la présence d’une alimentation triphasée compatible sur le site d’installation.

Ce pétrin peut-il être déplacé dans un laboratoire professionnel ?
Oui, il est équipé de roues pivotantes avec frein, ce qui aide à déplacer la machine et à la stabiliser pendant le travail.