Refroidisseur d'eau 175 L pour boulangerie
| Marque | COOL WATER |
Refroidisseur d’eau 175 L CWE 175 T – 100 L/h
Présentation générale
Le CWE 175 T COOL WATER appartient à la gamme de refroidisseurs d’eau gravitaires économiques CWE. Il est équipé d’une cuve de 175 L en inox AISI 304 et assure une production annoncée de 100 L/h de +18 °C à +3 °C. Cette configuration peut répondre aux besoins des boulangeries et pâtisseries qui utilisent de l’eau refroidie pour la préparation de pâte et souhaitent disposer d’une réserve adaptée à leurs cycles de production.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le CWE 175 T associe une cuve de 175 L à une pompe de recirculation et un thermostat digital. Le chargement de l’eau fonctionne avec un flotteur tandis que l’évacuation s’effectue par trop-plein. Les raccords d’eau sont réalisés en bronze et inox au format 1/2". Avec une alimentation monophasée et un montage sur pieds stabilisateurs, l’appareil peut être intégré dans un laboratoire en tenant compte de son encombrement et des raccordements nécessaires.
Avantages clés
- Cuve de 175 L en inox AISI 304
- Production de 100 L/h de +18 °C à +3 °C
- Pompe de recirculation intégrée
- Contrôle par thermostat digital
- Chargement de l’eau avec flotteur
- Déchargement par trop-plein
- Raccords d’eau en bronze et inox
- Montage sur pieds stabilisateurs
Caractéristiques techniques détaillées
| Capacité de cuve | 175 L, inox AISI 304 |
| Compresseur | 1 HP |
| Gaz réfrigérant | R452A |
| Puissance | 1 kW |
| Recirculation | Pompe de recirculation |
| Contrôle de température | Thermostat digital |
| Chargement de l’eau | Avec flotteur |
| Déchargement | Par trop-plein |
| Raccords d’eau | 1/2" bronze et inox |
| Production | 100 L/h de +18 °C à +3 °C |
| Alimentation | 220 V / 1 / 50-60 Hz |
| Dimensions | 1000 x 550 x 900 mm |
| Poids | 120 kg |
| Support | Pieds stabilisateurs |
| Option | Pompe autoclave en laiton |
Usages et applications
Le CWE 175 T peut être intégré dans un laboratoire de boulangerie ou de pâtisserie nécessitant une réserve d’eau refroidie pour le pétrissage. Sa cuve de 175 L et sa production de 100 L/h permettent de comparer l’appareil au volume d’eau utilisé par préparation et à la fréquence des prélèvements pendant la production.
Bon à savoir avant de choisir
La capacité de cuve de 175 L et la production de 100 L/h correspondent à deux données différentes. La production horaire est indiquée pour un refroidissement de +18 °C à +3 °C. Le modèle fonctionne en 220 V monophasé 50-60 Hz et repose sur des pieds stabilisateurs. Une pompe autoclave en laiton est proposée en option.
Conclusion
Le CWE 175 T associe une cuve inox de 175 L, une production de 100 L/h, une pompe de recirculation et un thermostat digital. Il constitue une solution à dimensionner selon le volume d’eau nécessaire, la cadence de production et les contraintes d’implantation du laboratoire.
FAQ CWE 175 T
Quelle est la capacité de la cuve du CWE 175 T ?
La cuve offre une capacité de 175 L et est indiquée en inox AISI 304.
Quelle est sa production horaire ?
Le constructeur indique 100 L/h pour un refroidissement de +18 °C à +3 °C.
Comment le remplissage de l’eau fonctionne-t-il ?
Le chargement s’effectue avec un flotteur et l’excédent est évacué par trop-plein.
Une pompe autoclave est-elle disponible ?
Oui. Une pompe autoclave en laiton est indiquée en option.
