Repose-pâtons 256 pâtons 32 balancelles

Chambre de pousse à balancelles MB3002 compacte et facile à intégrer au fournil

Présentation générale

La MB3002 appartient à la gamme MB3000 de GECOMA. Cette chambre de pousse à balancelles a été conçue sur la même base de composants que les lignes de pousse semi-automatiques à balancelles de la marque, avec carrosserie, chaînes et pignons pensés pour une utilisation robuste et durable. Dans cette version, le format reste particulièrement intéressant pour les fournils qui veulent conserver une implantation compacte sans renoncer à une vraie capacité de travail. Le modèle affiche des dimensions de 1400 x 1075 x 950 mm, avec 32 balancelles de 1200 mm, pour une capacité annoncée de 256 pâtons de 350 g ou 192 pâtons de 500 g. Son positionnement est clair : proposer une solution professionnelle compacte, solide et cohérente dans un environnement de boulangerie où la circulation, la continuité de production et la facilité d’entretien comptent au quotidien.

Pourquoi ce modèle se distingue

La MB3002 se distingue par une conception très aboutie sur les points qui comptent réellement en atelier. Les composants, le moteur, le système d’entraînement et l’unité électrique sont intégrés dans un ensemble à toit totalement plat, ce qui améliore la protection des organes tout en laissant une surface exploitable. La structure en acier mécano-soudé, avec piliers latéraux et plaques renforcées à l’avant et à l’arrière, apporte une base sérieuse et stable. GECOMA met aussi en avant l’alignement précis des pignons, des chaînes et des balancelles, avec trois bénéfices directs : un fonctionnement très silencieux, l’absence de blocage des balancelles et une durabilité renforcée. À cela s’ajoutent des côtés amovibles pour la maintenance, un moteur débrayable pour le dépannage manuel et un axe amovible permettant le changement instantané des glissières tubulaires feutrées.

Avantages clés

• Format compact pour gagner de la place au fournil tout en conservant une capacité professionnelle bien définie.
• 32 balancelles de 1200 mm avec une capacité de 256 pâtons de 350 g ou 192 pâtons de 500 g.
• Toit plat renforcé et totalement exploitable, compatible avec tous types de façonneuses à baguettes.
• Prises intégrées 400 V prévues pour les façonneuses à baguettes et les diviseuses.
• Côtés latéraux amovibles, commandes de départ à droite et à gauche, roulettes avec frein et chargement sur 2 balancelles pour un usage plus pratique au quotidien.

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

La MB3002 s’adresse aux professionnels de la boulangerie qui recherchent une balancelle compacte, sérieuse dans sa conception et simple à intégrer dans une organisation de production. Son toit plat utilisable, ses prises intégrées pour façonneuse ou diviseuse et son format réduit en font une solution pertinente lorsque l’espace disponible est compté mais que le poste doit rester cohérent et fonctionnel. Elle convient particulièrement aux ateliers qui veulent une implantation propre, une circulation plus fluide autour de la machine et une maintenance accessible sans complexifier le poste.

Bon à savoir avant de choisir

Le premier point à vérifier est le grammage habituel de vos pâtons, car la capacité annoncée varie ici entre 256 pièces de 350 g et 192 pièces de 500 g. Il faut aussi tenir compte de l’encombrement réel de la machine, de la longueur des balancelles et de l’organisation du poste si vous prévoyez d’y associer une façonneuse à baguettes ou une diviseuse. Enfin, si votre priorité porte sur l’entretien courant et la souplesse d’utilisation, la présence de côtés amovibles, d’un moteur débrayable, de commandes des deux côtés et d’options comme la pédale mains libres peut clairement peser dans le choix final.

Conclusion

Avec la MB3002, GECOMA propose une chambre de pousse à balancelles compacte, bien structurée et pensée pour un usage professionnel concret. Ce modèle réunit une capacité lisible, une construction renforcée, une bonne intégration au poste de travail et des détails pratiques qui comptent vraiment dans un fournil. Pour un atelier qui cherche une machine compacte, exploitable et facile à maintenir, cette référence mérite une attention particulière.

FAQ

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