Tour réfrigérée chocolat 2 portes 275 L
| Marque | ILSA |
| Type de froid | Positif |
| Nombre de portes | 2 portes |
| Type de porte | Pleine |
Tour réfrigérée professionnelle pour chocolat ILSA EVOLUTION CHOCOLAT – 2 portes, 275 L nets
La Tour réfrigérée ventilée ILSA EVOLUTION CHOCOLAT est conçue pour les applications professionnelles liées au chocolat et à la pralinerie. Dans sa configuration deux portes, elle offre un volume brut de 293 L et un volume net de 275 L, avec une plage de température de +4 à +18 °C. La ventilation canalisée à l’arrière participe à une diffusion homogène de la température tout en laissant l’espace intérieur disponible pour le stockage. Sa structure monocoque, l’intérieur et le dos extérieur sont réalisés en acier inox AISI 304.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette Tour réfrigérée professionnelle associe une largeur de 1501 mm à deux portes et une profondeur de 750 mm. L’isolation atteint 60 mm au niveau de la caisse et 50 mm sur les portes, avec une mousse haute densité de 40 kg/m³. Le groupe frigorifique monobloc est extractible afin de faciliter les opérations d’entretien et de maintenance. Les portes sont réversibles et auto-fermantes avec arrêt à 95°, tandis que les angles intérieurs arrondis et les joints magnétiques amovibles facilitent le nettoyage courant.
Avantages clés
- Plage de température de +4 à +18 °C
- Volume net de 275 L avec deux portes
- Structure et intérieur en acier inox AISI 304
- Dos extérieur en acier inox AISI 304
- Groupe frigorifique monobloc extractible
- Ventilation canalisée à l’arrière
- Dégivrage par gaz chaud avec évaporation automatique des condensats
- Filtre de condenseur en acier inox fourni de série
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | ILSA |
| Gamme | EVOLUTION CHOCOLAT / EVOLVE PRAL |
| Code produit transmis | TNMP2V2590 |
| Références constructeur visibles | TEMP2V2560 / TEMP2V2570 / TEMP2V2580 |
| Application | Chocolat et pralinerie |
| Type de froid | Ventilé |
| Température | +4 à +18 °C |
| Nombre de portes | 2 |
| Volume brut | 293 L |
| Volume net | 275 L |
| Dimensions extérieures | 1501 x 750 x 810 mm |
| Dimensions intérieures | 905 x 600 x 540 mm |
| Profondeur portes ouvertes | 1250 mm |
| Matériau extérieur | Acier inox AISI 304 |
| Matériau intérieur | Acier inox AISI 304 |
| Finition extérieure | Satinée Scotch-Brite |
| Dos extérieur | Acier inox AISI 304 Scotch-Brite |
| Isolation caisse | 60 mm |
| Isolation portes | 50 mm |
| Densité de mousse | 40 kg/m³ |
| Pieds | Inox réglables de 140 à 230 mm |
| Groupe frigorifique | Monobloc extractible |
| Compresseur | EMC3119U |
| Puissance compresseur | 1/4 HP |
| Température d’évaporation | -10 °C |
| Puissance frigorifique | 425 W |
| Puissance absorbée | 250 W |
| Intensité | 1 A |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| GWP | 3 |
| Charge de réfrigérant | 80 g |
| Dégivrage | Gaz chaud |
| Fréquence de dégivrage | 3 cycles / 24 h |
| Condensats | Évaporation automatique |
| Niveau sonore | 51 dBA |
| Classe climatique | 5 – +40 °C / 40 % HR |
| Classe énergétique | A |
| Consommation énergétique | 598 kWh/an |
| Poids net | 155 kg |
| Glissières | 4 paires par porte |
| Portes | Réversibles, auto-fermantes avec arrêt à 95° |
| Joints | Magnétiques et facilement amovibles |
| Filtre condenseur | Acier inox, de série |
| Fond extérieur inox | En option |
| Serrure | En option |
Usages et applications
Cette Tour réfrigérée professionnelle 2 portes est spécifiquement documentée par ILSA pour le chocolat et la pralinerie. Sa plage de +4 à +18 °C la distingue des tables positives classiques fonctionnant à des températures plus basses. Son volume net de 275 L et ses dimensions intérieures de 905 x 600 x 540 mm fournissent des repères précis pour organiser le stockage selon les besoins de l’atelier.
Bon à savoir avant de choisir
Le fichier transmis sous le code TNMP2V2590 présente une fiche constructeur EVOLUTION CHOCOLAT dont les références internes visibles pour la version deux portes sont TEMP2V2560, TEMP2V2570 et TEMP2V2580. Les caractéristiques techniques principales sont communes à cette colonne deux portes. Pour l’installation, il faut prévoir une profondeur de 1250 mm avec les portes ouvertes. Le modèle fonctionne en 230 V / 50 Hz et appartient à la classe climatique 5.
Conclusion
Cette table ILSA combine 275 L nets, deux portes et une plage de +4 à +18 °C avec une construction en inox AISI 304 et un groupe frigorifique extractible. Son positionnement spécifique pour la chocolaterie et la pralinerie, associé à des données précises de capacité, d’énergie et d’encombrement, permet d’évaluer clairement son adéquation avec un environnement de production professionnel.
FAQ
Quelle est la plage de température de cette table pour chocolat ?
La fiche constructeur indique une plage de fonctionnement de +4 à +18 °C avec un système de froid ventilé.
Quelle capacité offre la version deux portes ?
Elle dispose d’un volume brut de 293 L et d’un volume net de 275 L.
Le groupe frigorifique peut-il être retiré pour la maintenance ?
Oui. Le groupe frigorifique monobloc est extractible afin de faciliter les opérations d’entretien et de maintenance.
Quel espace faut-il prévoir devant la table ?
La profondeur est de 750 mm portes fermées et atteint 1250 mm avec les portes ouvertes.
Le fond extérieur en inox est-il fourni de série ?
Non. La fiche constructeur l’indique comme une option, tandis que le filtre de condenseur en acier inox est fourni de série.
