Tour réfrigérée chocolat 3 portes 424 L
| Marque | ILSA |
| Type de froid | Positif |
| Nombre de portes | 3 portes |
| Type de porte | Pleine |
Tour réfrigérée professionnelle pour chocolat ILSA EVOLUTION CHOCOLAT – 3 portes, 424 L nets
La Tour réfrigérée ventilée ILSA EVOLUTION CHOCOLAT est destinée aux applications professionnelles de chocolaterie et de pralinerie. Dans sa configuration à trois portes, elle offre un volume brut de 457 L et un volume net de 424 L, avec une plage de température de +4 à +18 °C. Son système de ventilation canalisée à l’arrière favorise une température homogène dans l’enceinte tout en préservant l’espace intérieur disponible pour le stockage. La structure monocoque est réalisée en acier inox AISI 304 avec finition extérieure satinée Scotch-Brite.
Pourquoi ce modèle se distingue
Avec des dimensions extérieures de 2024 x 750 x 810 mm, cette version trois portes combine un volume de stockage conséquent et une profondeur de 750 mm. L’isolation atteint 60 mm sur la caisse et 50 mm sur les portes, avec une mousse haute densité de 40 kg/m³. Le groupe frigorifique monobloc est extractible afin de faciliter les opérations d’entretien et de maintenance. Les portes sont réversibles et auto-fermantes avec arrêt à 95°, tandis que les angles intérieurs arrondis et les joints magnétiques amovibles simplifient le nettoyage courant.
Avantages clés
- Plage de température de +4 à +18 °C
- Volume net de 424 L avec trois portes
- Structure monocoque en acier inox AISI 304
- Dos extérieur en acier inox AISI 304 Scotch-Brite
- Groupe frigorifique monobloc extractible
- Ventilation canalisée à l’arrière
- Dégivrage par gaz chaud avec évaporation automatique des condensats
- Filtre de condenseur en acier inox fourni de série
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | ILSA |
| Gamme | EVOLUTION CHOCOLAT / EVOLVE PRAL |
| Code produit transmis | TNMP3V2590 |
| Références constructeur visibles | TEMP3V2560 / TEMP3V2570 / TEMP3V2580 |
| Application | Chocolat et pralinerie |
| Type de froid | Ventilé |
| Température | +4 à +18 °C |
| Nombre de portes | 3 |
| Volume brut | 457 L |
| Volume net | 424 L |
| Dimensions extérieures | 2024 x 750 x 810 mm |
| Dimensions intérieures | 1410 x 600 x 540 mm |
| Profondeur portes ouvertes | 1250 mm |
| Structure | Monocoque en acier inox AISI 304 |
| Finition extérieure | Satinée Scotch-Brite |
| Dos extérieur | Acier inox AISI 304 Scotch-Brite |
| Isolation caisse | 60 mm |
| Isolation portes | 50 mm |
| Densité de mousse | 40 kg/m³ |
| Pieds | Inox réglables de 140 à 230 mm |
| Groupe frigorifique | Monobloc extractible |
| Compresseur | EMC3119U |
| Puissance compresseur | 1/4 HP |
| Température d’évaporation | -10 °C |
| Puissance frigorifique | 425 W |
| Puissance absorbée | 250 W |
| Intensité | 1 A |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Charge de réfrigérant | 80 g |
| Dégivrage | Gaz chaud |
| Fréquence de dégivrage | 3 cycles / 24 h |
| Condensats | Évaporation automatique |
| Niveau sonore | 51 dBA |
| Classe climatique | 5 – +40 °C / 40 % HR |
| Classe énergétique | A |
| Consommation énergétique | 690 kWh/an |
| Poids net | 180 kg |
| Glissières | 4 paires par porte |
| Portes | Réversibles, auto-fermantes avec arrêt à 95° |
| Joints | Magnétiques et facilement amovibles |
| Filtre condenseur | Acier inox, de série |
| Fond extérieur inox | En option |
Usages et applications
Cette Tour réfrigérée professionnelle 3 portes est documentée par ILSA pour les activités de chocolat et de pralinerie. Sa plage de +4 à +18 °C la distingue des tables positives classiques destinées à des températures plus basses. Le volume net de 424 L permet de disposer d’un espace de stockage étendu, tandis que les dimensions intérieures de 1410 x 600 x 540 mm offrent un repère précis pour organiser l’implantation dans l’atelier.
Bon à savoir avant de choisir
Le fichier transmis sous le code TNMP3V2590 correspond à une fiche constructeur EVOLUTION CHOCOLAT dont les références internes visibles pour la version trois portes sont TEMP3V2560, TEMP3V2570 et TEMP3V2580. Pour l’installation, il faut prévoir une largeur de 2024 mm et une profondeur atteignant 1250 mm lorsque les portes sont ouvertes. Le modèle fonctionne en 230 V / 50 Hz et appartient à la classe climatique 5.
Conclusion
Cette table ILSA associe 424 L nets, trois portes et une plage de +4 à +18 °C à une construction en inox AISI 304 et à un groupe frigorifique extractible. Ses caractéristiques documentées de capacité, de température, de consommation et d’encombrement permettent d’évaluer précisément son intégration dans un environnement professionnel de chocolaterie ou de pralinerie.
FAQ
Quelle est la plage de température de cette table pour chocolat ?
La fiche constructeur indique une plage de fonctionnement de +4 à +18 °C avec un système de froid ventilé.
Quelle capacité offre la version trois portes ?
Elle dispose d’un volume brut de 457 L et d’un volume net de 424 L.
Le groupe frigorifique est-il accessible pour la maintenance ?
Oui. Le groupe frigorifique monobloc est extractible afin de faciliter les opérations d’entretien et de maintenance.
Quel espace faut-il prévoir avec les portes ouvertes ?
La profondeur est de 750 mm portes fermées et atteint 1250 mm lorsque les portes sont ouvertes.
Le filtre de condenseur en inox est-il fourni de série ?
Oui. La fiche constructeur indique un filtre de condenseur en acier inox fourni de série.
