Trancheuse à pain à coupe continue 44 x 16 cm
| Marque | JAC |
CHUTE 450 - Trancheuse à pain à coupe continue pour pain de mie
Présentation générale
La CHUTE 450 est une trancheuse à pain professionnelle spécialement conçue pour le tranchage du pain de mie en boulangerie. Son cycle de coupe continu permet d’enchaîner les pains de manière régulière, tandis que son chargement frontal facilite l’alimentation de la machine. Adaptée aux pains mesurant jusqu’à 44 x 16 cm, elle associe rendement, encombrement maîtrisé et simplicité d’utilisation dans un environnement professionnel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette trancheuse à coupe continue dispose d’une rampe de chargement équipée de guides latéraux. Ce dispositif maintient correctement les pains pendant leur introduction et augmente la capacité de chargement. Le presse-pains réglable permet d’adapter la pression exercée sur le produit afin d’obtenir une coupe nette et précise. Un levier latéral permet également d’engager la coupe du dernier pain en toute sécurité.
Avantages clés
- Cycle de coupe continu adapté au tranchage régulier du pain de mie.
- Chargement frontal ergonomique pour faciliter l’alimentation de la machine.
- Rampe de chargement avec guides latéraux pour maintenir les pains.
- Presse-pains réglable pour ajuster la pression et préserver la précision de coupe.
- Choix d’épaisseurs de tranche de 9 à 18 mm.
- Levier latéral pour engager la coupe du dernier pain en toute sécurité.
- Souffleuse-ensacheuse repliable disponible en option pour accélérer l’emballage.
- Peinture satinée sans BPA disponible en blanc, noir ou gris.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | CHUTE 450 |
| Type de machine | Trancheuse à pain à coupe continue |
| Application | Tranchage du pain de mie |
| Dimensions maximales du pain | 44 x 16 cm (L x H) |
| Épaisseurs de tranche | 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ou 18 mm |
| Puissance moteur | 0,49 kW |
| Poids net | 230 kg |
| Type et dimensions des lames | Acier, 10 x 0,5 mm |
| Alimentation électrique | 230 V monophasé, 230 V triphasé ou 400 V triphasé |
| Dimensions (L x P x H) | 654 x 907 x 1 834 mm |
| Peinture | Satinée, 100 % sans BPA |
| Coloris disponibles | Blanc, noir ou gris |
| Options | Souffleuse-ensacheuse repliable et couteaux spéciaux |
Usages et applications
La CHUTE 450 s’adresse aux boulangeries qui souhaitent trancher régulièrement du pain de mie dans un flux de travail continu. Elle convient aux productions nécessitant une coupe homogène et un chargement accessible depuis l’avant. Les différentes épaisseurs proposées permettent d’adapter la présentation du pain aux besoins du point de vente, dans la limite des formats acceptés par la machine.
Bon à savoir avant de choisir
L’épaisseur de tranche doit être choisie parmi les valeurs disponibles de 9 à 18 mm. Avant l’installation, il est nécessaire de vérifier l’alimentation électrique disponible dans le local ainsi que l’espace et les accès requis pour une machine de 654 x 907 x 1 834 mm pesant 230 kg. La souffleuse-ensacheuse repliable et les couteaux spéciaux sont proposés en supplément.
Conclusion
Grâce à son cycle continu, son chargement frontal et son presse-pains réglable, la CHUTE 450 offre une solution professionnelle dédiée au tranchage du pain de mie. Elle privilégie la régularité de coupe, l’ergonomie de chargement et la sécurité lors du passage du dernier pain, avec une option d’ensachage facilitant le conditionnement.
FAQ - Trancheuse à pain à coupe continue CHUTE 450
Quel format de pain peut être tranché avec la CHUTE 450 ?
La machine accepte des pains mesurant jusqu’à 44 cm de longueur et 16 cm de hauteur.
Quelles épaisseurs de tranche sont disponibles sur la CHUTE 450 ?
Les épaisseurs proposées sont comprises entre 9 et 18 mm, par valeurs entières.
La CHUTE 450 peut-elle fonctionner en 230 V monophasé ?
Oui. Elle est également proposée en 230 V triphasé et en 400 V triphasé.
Quelles options sont disponibles pour la CHUTE 450 ?
Une souffleuse-ensacheuse repliable et des couteaux spéciaux sont disponibles en supplément.
JAC Machines : matériel professionnel pour la boulangerie
Créée à Liège en 1946, JAC Machines s’est spécialisée dans deux domaines complémentaires : le tranchage du pain et la mécanisation de la pâte.
La marque fabrique ses trancheuses sur son site de Liège, en Belgique, tandis que son usine de Langres, en France, est dédiée aux équipements intervenant dans la division, le repos et le façonnage de la pâte.
Cette organisation lui permet de répondre aux besoins des artisans, des laboratoires, des réseaux de boulangeries et des espaces de vente à plus forte cadence.
Les trancheuses à pain JAC couvrent plusieurs usages professionnels.
Selon les gammes, elles peuvent être compactes, semi-automatiques, automatiques, à cadre, à lame circulaire ou conçues pour une utilisation libre-service.
Le choix dépend notamment du nombre de pains à trancher, de leurs dimensions, de la densité de la mie, de l’épaisseur de coupe recherchée et de l’espace disponible.
Certains modèles sont destinés aux pains courants, tandis que d’autres répondent à des besoins plus précis, comme les pains longs, les pains riches en seigle ou les produits à mie collante.
La sélection proposée sur Proculis permet de comparer des trancheuses compactes, des machines à forte cadence et des solutions à épaisseur réglable.
JAC propose également des équipements pour structurer les différentes étapes de préparation de la pâte : diviseuses hydrauliques, diviseuses-formeuses, peseuses volumétriques, façonneuses, chambres de repos, fermenteurs à levain et groupes automatiques.
Ces machines répondent à des enjeux concrets de production : portionner les pâtons, régulariser leur poids, maîtriser leur repos, faciliter leur mise en forme ou organiser une ligne de travail plus fluide.
Elles peuvent convenir aussi bien à une boulangerie artisanale souhaitant réduire les manipulations qu’à un laboratoire devant maintenir une cadence régulière sur plusieurs références de pains.
Pour choisir une machine de boulangerie JAC, il est important de ne pas s’arrêter au seul nom du modèle.
La capacité horaire, la plage de poids des pâtons, les dimensions maximales du pain, le nombre de divisions, l’alimentation électrique, la puissance, l’encombrement et le niveau d’automatisation doivent être rapprochés des conditions réelles d’exploitation.
Le nettoyage, l’accès aux composants d’entretien, les consommables et la disponibilité des pièces détachées font également partie des critères à anticiper.
JAC commercialise ses machines par l’intermédiaire de distributeurs, qui accompagnent normalement le professionnel dans le choix, l’installation et l’entretien de l’équipement.
Le fabricant annonce une garantie de cinq ans sur les pièces, composants électroniques inclus, hors consommables.
Son activation nécessite l’enregistrement de la machine et reste liée au respect des opérations d’entretien préventif demandées.
Les conditions exactes doivent donc être vérifiées pour chaque projet avant la commande.
En réunissant les produits JAC sur une page marque claire, Proculis facilite la comparaison entre les différentes solutions.
L’objectif est de vous aider à sélectionner un matériel cohérent avec votre volume de production, vos formats de pain, votre organisation et vos contraintes techniques, plutôt que de choisir une référence sur la seule base de sa cadence maximale.
