Trancheuse à pain Pico 450
| Marque | JAC |
Trancheuse à pain professionnelle Pico 450 compacte et ergonomique
La Pico 450 est une trancheuse à pain professionnelle semi-automatique de table conçue pour les boulangeries et les environnements CHR qui recherchent une machine compacte, simple à intégrer et agréable à utiliser au quotidien. Elle peut être installée sur un comptoir ou sur un socle, ce qui permet de l’adapter à l’espace disponible en boutique, en laboratoire ou en zone de préparation. Son chargement frontal facilite la mise en place du pain, tandis que le levier à traction progressive aide l’utilisateur à mieux gérer son effort pendant la coupe.
Pourquoi ce modèle se distingue
La Pico 450 répond à une attente très concrète des professionnels : disposer d’une trancheuse à pain de table fiable, peu encombrante et adaptée au tranchage régulier de pains cuits et tempérés. Avec une capacité inférieure à 200 pains/heure et jusqu’à 6000 pains/jour selon le type de pain, elle convient aux boulangeries qui veulent gagner en confort de service sans basculer vers une machine plus volumineuse. Les Jacflaps maintiennent le pain à la sortie pour faciliter la prise en main, et l’option JACFIX permet de conserver les tranches en place en fin de coupe.
Avantages clés
- Format compact pour une installation sur comptoir ou sur socle
- Levier à traction progressive pour une meilleure gestion de l’effort
- Chargement frontal ergonomique pour un usage pratique en boulangerie
- Jacflaps pour maintenir le pain à la sortie de la trancheuse
- Épaisseurs de tranche disponibles de 9 à 18 mm selon configuration
- Socle à roulettes en accessoire pour rangement et mobilité
Caractéristiques techniques détaillées
| Produit | Trancheuse à pain professionnelle semi-automatique de table |
| Modèle | Pico 450 |
| Utilisation | Sur comptoir ou sur socle |
| Hauteur | 773 mm |
| Hauteur avec capot | 880 mm |
| Hauteur avec socle | 1393 mm |
| Hauteur avec socle et capot | 1500 mm |
| Largeur | 685 mm |
| Profondeur | 682 mm |
| Canal d’entrée | 300 x 440 x 180 mm |
| Dimensions max. pain sans capot | 44 x 30 x 18 cm |
| Dimensions max. pain avec capot | 44 x 26 x 16 cm |
| Dimensions mini. pain selon notice | 12 x 6 x 6 cm |
| Capacité horaire | <200 pains/heure |
| Capacité journalière | Jusqu’à 6000 pains/jour selon type de pain |
| Puissance moteur | 0,49 kW |
| Alimentation | 230 V mono, 230 V triphasé ou 400 V triphasé |
| Intensité 220 V - 50 Hz | 5 A |
| Intensité 380 V - 50 Hz | 3,2 A |
| Poids net | 105 kg |
| Poids net avec emballage | 125 kg |
| Colisage | 800 x 860 x 800 mm |
| Niveau sonore | <75 dB |
| Lames | Acier 13 x 0,5 mm |
| Épaisseurs de tranche | 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 mm, double tranche en supplément |
| Hauteurs de pousse-pains | Extra bas 50 mm, 85 mm, haut 100 mm |
| Matériaux en contact pain | Table d’entrée, pousse-pains, presse-pains, table de sortie et ensachoir en inox 430 |
| Options | Moteur renforcé, capot arrière, capots avant et arrière, couteaux spéciaux, JACFIX, couleur spéciale |
| Accessoire | Socle à roulettes avec deux roues freinées |
Usages et applications
Cette trancheuse à pain professionnelle pour boulangerie est adaptée aux pains cuits et tempérés, dans un contexte de vente au détail, de préparation en boutique ou de service CHR. Elle permet de proposer une coupe régulière avec différentes épaisseurs de tranche, selon le besoin du client ou l’usage recherché. Son format de table en fait une solution pertinente lorsque l’espace est limité, tout en conservant la possibilité d’une installation sur socle mobile.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir cette machine à couper le pain professionnelle, il faut vérifier le format des pains à trancher, la présence ou non d’un capot, l’épaisseur de coupe souhaitée et l’alimentation disponible sur site. La machine est prévue pour des pains cuits et refroidis : elle ne doit pas être utilisée pour du pain chaud, rassis, congelé, partiellement décongelé, du pain complet à croûte dure, du pain de seigle ou des produits hors catégorie pain et cake. L’entretien courant repose sur le vidage du bac à miettes si nécessaire, le nettoyage des tables à la brosse, un chiffon sec à l’intérieur et un chiffon humide à l’extérieur.
Conclusion
La Pico 450 est une coupeuse à pain professionnelle compacte, ergonomique et bien adaptée aux boulangeries qui souhaitent structurer leur service de tranchage sans multiplier l’encombrement. Sa capacité, ses épaisseurs disponibles, son levier progressif et ses options de sécurité en font une solution claire pour les professionnels qui veulent comparer rapidement capacité, implantation, confort d’usage et entretien.
FAQ
La Pico 450 peut-elle être installée sur un comptoir ?Oui. La Pico 450 est conçue pour une utilisation sur comptoir. Elle peut aussi être installée sur un socle à roulettes en accessoire, avec deux roues freinées.
Quelle épaisseur de tranche peut-on choisir avec cette trancheuse à pain ?
Les épaisseurs disponibles sont 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 et 18 mm. Une double tranche est également disponible en supplément.
Quels pains peut-on trancher avec la Pico 450 ?
La machine est destinée aux pains cuits et tempérés. Elle n’est pas prévue pour le pain chaud, rassis, congelé ou partiellement décongelé, ni pour les pains à croûte dure ou le pain de seigle.
Quel est l’intérêt de l’option JACFIX ?
Le JACFIX maintient les tranches en fin de coupe, ce qui permet de récupérer le pain plus facilement après le tranchage.
Quel entretien prévoir au quotidien ?
L’entretien quotidien consiste à vérifier le bac à miettes, nettoyer les tables avec une brosse, utiliser un chiffon sec pour l’intérieur et un chiffon humide pour l’extérieur.
