Trancheuse pain Varia Pro 1000 – 46 x 34 cm
| Marque | JAC |
Trancheuse à pain professionnelle Varia Pro 1000 – coupe variable pour pains plus longs
La Varia Pro 1000 est une trancheuse à pain professionnelle automatique conçue pour les boulangeries, points de vente CHR et espaces de service qui souhaitent proposer une coupe régulière avec une grande souplesse d’utilisation. Son canal d’entrée de 46 x 34 x 16 cm permet d’accueillir des pains plus longs que le modèle Varia Pro 800, tout en conservant une épaisseur de tranche réglable de 5 à 25 mm. Elle répond ainsi aux besoins des professionnels qui veulent adapter la coupe au pain, au client et au moment de service.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette machine à couper le pain professionnelle se démarque par sa largeur utile plus généreuse, son interface tactile intuitive et sa vitesse ajustable de 120 à 240 tranches/minute. La lame circulaire avec revêtement Téflon est développée pour trancher une grande variété de pains, du pain tendre au pain dense, avec croûte dure ou mie plus collante. L’entraînement planétaire de la lame favorise un mouvement fluide et limite les secousses de va-et-vient, un point important pour préserver la régularité de coupe en usage professionnel.
Avantages clés
- Canal d’entrée plus large de 46 x 34 x 16 cm, adapté aux pains plus longs.
- Épaisseur réglable de 5 à 25 mm pour proposer différentes coupes selon les produits.
- Vitesse ajustable de 120 à 240 tranches/minute pour adapter la cadence au type de pain.
- Lame circulaire avec revêtement Téflon, pensée pour les pains tendres, denses, collants ou à croûte dure.
- Interface à écran tactile claire, conçue pour une prise en main simple par le personnel.
- Griffe manuelle de série, pratique pour différentes formes de pains, y compris les pains pointus.
- Architecture interne pensée pour guider les miettes vers un bac facilement accessible.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | Varia Pro 1000 |
| Type de machine | Trancheuse à pain professionnelle automatique à tranche variable |
| Canal d’entrée | 46 x 34 x 16 cm |
| Épaisseur de tranche | Réglable de 5 à 25 mm |
| Vitesse de coupe | 120 à 240 tranches/minute |
| Alimentation électrique | 230 V monophasé |
| Puissance moteur | 0,75 kW |
| Poids net | 230 kg selon fiche produit |
| Dimensions extérieures | L 990 x P 760 x H 1135 mm |
| Type de lame | Lame circulaire avec revêtement Téflon |
| Diamètre de lame | 420 mm |
| Épaisseur de lame | 3 mm |
| Niveau sonore | <75 dB |
| Commande | Interface à écran tactile |
| Griffe | Griffe manuelle de série |
| Position de nettoyage | Oui |
| Certification | GS par le TÜV |
| Matériaux en contact avec le pain | Table d’entrée inox 5WL 430, carter de griffe inox 430, griffe inox 430, lame Téflon, table de sortie inox 5WL 430, bras de retenue pain inox 430, ensachoir inox 430 |
| Options disponibles | Griffe automatique, boîte à clips, porte sachets, ensachoir avant, maintien tourtes, présentoir à épaisseurs de tranche, finition inox, couleur spéciale |
Usages et applications
La Varia Pro 1000 s’adresse aux boulangeries et commerces alimentaires qui veulent une trancheuse à pain professionnelle avec épaisseur réglable et capacité d’accueil plus confortable pour les pains longs. Elle convient aux boutiques qui proposent plusieurs formats de pain et souhaitent offrir un service de coupe plus personnalisé, sans se limiter à une épaisseur fixe. Sa vitesse réglable et son interface tactile facilitent l’adaptation du tranchage au rythme du service.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la Varia Pro 1000, il est important de vérifier la longueur maximale des pains à trancher, l’espace disponible au sol et l’alimentation électrique prévue. Ce modèle fonctionne en 230 V monophasé et présente une largeur extérieure de 990 mm. Pour préserver l’hygiène et la qualité de coupe, le nettoyage régulier du bac à miettes, des tables et des surfaces accessibles reste indispensable. La machine est destinée au tranchage de pains cuits et tempérés.
Conclusion
La trancheuse à pain professionnelle Varia Pro 1000 est une solution adaptée aux établissements qui recherchent une coupe variable, une utilisation intuitive et une capacité d’accueil supérieure au format Varia Pro 800. Avec sa lame téflonnée, sa vitesse ajustable, sa certification GS et ses options d’ergonomie, elle offre une réponse crédible aux besoins des boulangeries et points de vente qui souhaitent améliorer leur service de tranchage tout en conservant une bonne maîtrise de l’hygiène et de la sécurité.
FAQ – Trancheuse à pain professionnelle Varia Pro 1000
Quelle est la différence principale entre la Varia Pro 1000 et la Varia Pro 800 ?La Varia Pro 1000 dispose d’un canal d’entrée plus grand, soit 46 x 34 x 16 cm, ce qui la rend plus adaptée aux pains plus longs.
La Varia Pro 1000 permet-elle de choisir l’épaisseur de tranche ?
Oui, l’épaisseur de tranche est réglable de 5 à 25 mm, ce qui permet d’adapter la coupe aux différents pains et aux préférences clients.
Quelle est la cadence de coupe de cette trancheuse à pain automatique ?
La vitesse de coupe est ajustable de 120 à 240 tranches/minute, selon le type de pain et le rythme souhaité.
Quels types de pains peut-on trancher avec ce modèle ?
La lame circulaire téflonnée est conçue pour une grande variété de pains, du pain tendre au pain dense, avec croûte dure ou mie plus collante. Le pain doit être cuit et tempéré.
Quelles options sont disponibles sur la Varia Pro 1000 ?
Les options incluent notamment la griffe automatique, la boîte à clips, le porte sachets, l’ensachoir avant, le maintien tourtes, le présentoir à épaisseurs de tranche, la finition inox et la couleur spéciale.
