Trancheuse Picomatic 450 – 500 pains/h
| Marque | JAC |
Picomatic 450 : trancheuse à pain professionnelle compacte et automatique
Présentation générale
La Picomatic 450 est une trancheuse à pain professionnelle automatique de table conçue pour les boulangeries, points de vente CHR, hôtels, restaurants et espaces de service qui recherchent une coupe régulière dans un format compact. Grâce à son chargement frontal, elle facilite la mise en place du pain et s’intègre aussi bien sur un comptoir que sur un socle à roulettes en option. Ce modèle s’adresse aux professionnels qui veulent une machine à trancher le pain fiable, simple à utiliser et adaptée à différents besoins de coupe, avec des épaisseurs disponibles de 9 à 18 mm et une option double tranche en supplément.
Pourquoi ce modèle se distingue
La Picomatic 450 se distingue par son système ISC® Intelligent Slicing Control, qui assure une gestion automatique permanente de la pression, de la vitesse et du cycle de coupe. Aucun réglage manuel n’est nécessaire pour adapter la coupe à la consistance du pain. Cette technologie permet d’obtenir une coupe régulière tout en simplifiant le travail de l’opérateur. Son encombrement réduit, sa largeur de 607 mm et sa profondeur de 682 mm en font un coupe-pain professionnel adapté aux espaces où chaque centimètre compte.
Avantages clés
- Format compact pour une utilisation sur comptoir ou sur socle en option.
- Chargement frontal ergonomique pour faciliter l’utilisation quotidienne en boulangerie ou en CHR.
- ISC® pour une coupe automatique régulière, sans réglage manuel de pression ou de vitesse.
- Capacité de production de 200 à 500 pains/heure, selon le type de pain.
- Large choix d’épaisseurs de tranche : 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 et 18 mm.
- Capot de sécurité arrière avec démarrage à la fermeture et ouverture automatique après la coupe.
- Jacflaps intégrés pour maintenir le pain à la sortie et faciliter la prise en main.
- Peinture satinée sans BPA, disponible en blanc, noir, gris ou couleur spéciale.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | Picomatic 450 |
| Type de machine | Trancheuse à pain professionnelle automatique de table |
| Dimension maximale du pain | 44 x 30 x 18 cm selon fiche commerciale |
| Dimensions machine | 607 x 682 x 722 mm |
| Hauteur avec capot | 880 mm |
| Hauteur avec socle | 1346 mm |
| Hauteur avec socle et capot | 1500 mm selon notice |
| Canal d’entrée | 280 x 440 x 180 mm selon notice |
| Poids net | 105 kg |
| Poids avec emballage | 125 kg |
| Puissance moteur | 0,49 kW |
| Type moteur | Monophasé ou triphasé |
| Alimentation | 230 V monophasé, 230 V triphasé ou 400 V triphasé |
| Courant | 5 A à 220 V / 3,2 A à 380 V |
| Capacité | 200 à 500 pains/heure |
| Capacité journalière | Jusqu’à 6000 pains/jour selon le type de pain |
| Niveau sonore | <75 dB |
| Type de lame | Acier 13 x 0,5 mm |
| Épaisseurs de tranche | 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 et 18 mm |
| Double tranche | En supplément |
| Hauteurs pousse-pains | Extra bas 50 mm, 85 mm, haut 100 mm |
| Colisage | 800 x 860 x 800 mm |
| Matériaux en contact avec le pain | Table d’entrée, pousse-pains, presse-pains, table de sortie et ensachoir en inox 430 ; lames en acier |
| Options et suppléments | Moteur renforcé, AutoMode, couteaux spéciaux, JACFIX, afficheur digital, socle à roulettes, double tranche, couleur spéciale, cellules photoélectriques |
| Finition | Peinture satinée sans BPA, blanc, noir, gris ou couleur spéciale |
Usages et applications
Cette trancheuse à pain boulangerie convient aux professionnels qui doivent trancher régulièrement des pains cuits et tempérés, avec un résultat propre et constant. Elle peut être utilisée en boulangerie artisanale, en point chaud, en hôtel pour le service petit-déjeuner, en restauration ou dans un laboratoire CHR. Son choix d’épaisseurs la rend pertinente pour différents usages : tranches fines, pain de service, préparation de sandwichs, pains à proposer déjà tranchés ou besoins plus spécifiques grâce à l’option double tranche.
Bon à savoir avant de choisir
La Picomatic 450 est le modèle polyvalent de la gamme Picomatic. Elle propose un large choix d’épaisseurs et plusieurs possibilités d’alimentation électrique, ce qui facilite son intégration dans différents environnements professionnels. Pour les pains à mie très collante ou à forte teneur en seigle, il faut privilégier une version équipée du système de lubrification adapté. Avant achat, il est conseillé de vérifier la dimension maximale des pains à trancher, la tension disponible sur site, le volume de coupe quotidien et le besoin éventuel d’un socle à roulettes ou de l’option JACFIX.
Conclusion
La Picomatic 450 est une machine à trancher le pain professionnelle pensée pour les établissements qui veulent gagner en régularité, en confort d’utilisation et en efficacité sans mobiliser un grand espace. Compacte, automatique et bien équipée, elle répond aux besoins des professionnels qui recherchent une trancheuse à pain de table fiable, avec un vrai choix d’épaisseurs, une ergonomie simple et des options utiles pour adapter la machine à leur rythme de production.
FAQ
La Picomatic 450 est-elle une trancheuse à pain automatique ?Oui, la Picomatic 450 est une trancheuse à pain professionnelle automatique de table. Le système ISC® gère automatiquement la pression, la vitesse et le cycle de coupe, sans réglage manuel.
Quelle épaisseur de tranche peut-on obtenir avec la Picomatic 450 ?
Ce modèle permet de choisir des épaisseurs de 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ou 18 mm. Une option double tranche est également disponible en supplément.
La Picomatic 450 peut-elle être installée sur un comptoir ?
Oui, cette trancheuse à pain de table peut être utilisée sur comptoir. Elle peut aussi être installée sur un socle à roulettes en option, selon l’organisation de l’espace de travail.
Quelle est la capacité de coupe de cette machine ?
La Picomatic 450 offre une capacité de 200 à 500 pains/heure et peut atteindre jusqu’à 6000 pains/jour selon le type de pain et les conditions d’utilisation.
