Vitrine murale réfrigérée 2,16 m²
| Marque | TECNODOM |
Murale réfrigérée 2,16 m², VULCANO 60 SL longueur 150
Présentation générale
La VULCANO 60 SL longueur 150 est une murale réfrigérée verticale professionnelle en version peinte, conçue pour mettre en valeur la charcuterie et les produits laitiers. Avec sa profondeur compacte de 600 mm, sa longueur réelle de 1580 mm joues comprises et sa surface d’exposition de 2,16 m², elle permet de structurer un rayon frais plus généreux tout en conservant une implantation murale peu profonde.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce format 150 offre une vraie présence en linéaire, sans basculer sur les longueurs les plus importantes de la gamme. La version SL travaille sur une plage de +3 °C à +5 °C, adaptée à l’exposition de charcuterie et produits laitiers. Son froid ventilé, son éclairage LED blanc supérieur, son rideau de nuit manuel auto-enroulant et ses 4 étagères réglables avec porte-prix permettent d’organiser un rayon clair, propre et directement lisible pour le client.
Avantages clés
- Surface d’exposition de 2,16 m² pour un rayon frais développé
- Température +3 °C / +5 °C pour charcuterie et produits laitiers
- Profondeur compacte de 600 mm pour optimiser l’espace
- Réfrigération ventilée avec éclairage LED blanc supérieur
- 4 étagères réglables avec porte-prix
- Version peinte avec groupe intégré
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence constructeur | V60150SL |
| Nom produit | VULCANO 60 SL longueur 150 |
| Type | Murale réfrigérée verticale professionnelle |
| Version | Peinte |
| Groupe frigorifique | Avec groupe intégré |
| Application | Charcuterie et produits laitiers |
| Fabrication | Technologie, design et production Made in Italy |
| Profondeur | 600 mm |
| Longueur nominale | 150 |
| Longueur avec joues | 1580 mm |
| Hauteur sur pieds | 1984 mm |
| Hauteur avec roues | 2080 mm |
| Surface d’exposition SL | 2,16 m² |
| Température de travail | +3 °C / +5 °C |
| Réfrigération | Ventilée V |
| Classe climatique | Classe 3, données de test +25 °C et 60 % HR |
| Gaz réfrigérant | R452A / R455A / R290 sur demande |
| Alimentation | 220-240 V / 1P / 50 Hz, 60 Hz sur demande |
| Joues latérales | Thermoformées et isolées, épaisseur 40 mm chacune, avec verre trempé |
| Commande | Panneau de commande électronique |
| Éclairage | LED supérieur blanc |
| Puissance LED | 13 W |
| Rideau de nuit | Manuel auto-enroulant |
| Dégivrage | Par arrêt |
| Équipement intérieur | 4 étagères en tôle peinte blanche atoxique, réglables avec porte-prix |
| Capacité frigorifique version SG | 1650 W |
| Canalisation | Non canalisable |
| Emballage | Palette + nylon |
Usages et applications
Cette vitrine murale réfrigérée professionnelle pour charcuterie et produits laitiers convient aux commerces alimentaires, supérettes, épiceries, hôtels, espaces snacking ou zones CHR qui souhaitent présenter un choix plus large de produits frais. Sa longueur réelle de 1580 mm permet de mieux organiser les familles de produits tout en conservant la profondeur compacte de la gamme VULCANO 60.
Bon à savoir avant de choisir
La longueur 150 est intéressante lorsque le rayon doit gagner en visibilité sans augmenter la profondeur du meuble. Elle offre 2,16 m² de surface d’exposition, ce qui permet de travailler une sélection plus complète. Comme la référence V60150SL est équipée d’un groupe intégré, l’emplacement doit être adapté à un meuble frigorifique autonome.
Conclusion
La VULCANO 60 SL longueur 150 est une murale réfrigérée compacte et généreuse pour charcuterie et produits laitiers. Elle associe 2,16 m² de surface d’exposition, froid ventilé, éclairage LED blanc, rideau de nuit et étagères réglables dans un format adapté aux professionnels qui veulent renforcer leur rayon frais.
FAQ Murale réfrigérée 2,16 m², VULCANO 60 SL longueur 150
Que signifie SL sur la VULCANO 60 SL longueur 150 ?SL correspond à la version prévue pour la charcuterie et les produits laitiers, avec une température de travail de +3 °C à +5 °C.
Quelle surface d’exposition offre la longueur 150 ?
La VULCANO 60 SL longueur 150 offre une surface d’exposition de 2,16 m².
Cette référence est-elle avec groupe intégré ?
Oui, la référence V60150SL correspond à une version peinte avec groupe intégré.
Pourquoi choisir la longueur 150 ?
Elle permet de créer un rayon frais plus visible qu’un format 140, avec une longueur réelle de 1580 mm et une profondeur compacte de 600 mm.
Tecnodom : cuisson et froid professionnel pour les métiers CHR
Tecnodom est une marque italienne spécialisée dans les équipements professionnels de réfrigération et de cuisson CHR. Fondée sous sa dénomination actuelle en 2000, elle s’appuie sur un savoir-faire industriel né au début des années 1980 autour du froid professionnel, sous l’impulsion de Domiziano Giacon.
Historiquement liée à la réfrigération professionnelle, la marque a progressivement élargi son univers aux systèmes de cuisson pour la restauration, tout en conservant une production ancrée dans la province de Padoue, en Italie.
Aujourd’hui, Tecnodom propose des équipements professionnels pour le froid, la cuisson, la présentation réfrigérée, les cellules de refroidissement et les fours destinés aux restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries, pâtisseries, snacks, pizzerias et collectivités.
Des fours adaptés aux besoins des métiers CHR
Les fours Tecnodom répondent à des usages variés selon les métiers. Un restaurateur recherchera souvent un format GN 1/1 pratique pour les préparations culinaires, tandis qu’un boulanger ou un pâtissier pourra privilégier le format 600 x 400 mm pour les plaques de production.
Selon les gammes, le choix peut se faire entre commandes mécaniques, commandes digitales ou injection d’eau H2O, afin d’adapter l’équipement au volume de cuisson, au niveau de précision souhaité et au type de préparation. Pour la pizza, la gamme ETNA apporte une réponse plus ciblée avec une cuisson sur pierre réfractaire et des formats compacts adaptés aux snacks, restaurants, bars et petites productions.
Un savoir-faire historique dans le froid professionnel
La partie froid reste essentielle dans l’univers Tecnodom. La marque propose des solutions destinées à la conservation, à la présentation et à l’organisation de la production en cuisine professionnelle : vitrines réfrigérées, équipements de froid, cellules de refroidissement et solutions adaptées aux laboratoires, restaurants, hôtels, traiteurs, boulangeries-pâtisseries et espaces de vente alimentaire.
Pour un professionnel CHR, le choix d’un équipement froid dépend de plusieurs critères : capacité utile, dimensions, type de présentation, besoin de conservation, implantation dans le laboratoire ou en salle, et cohérence avec le flux de production.
Bien choisir votre équipement Tecnodom
Sur Proculis, la sélection Tecnodom vous aide à comparer les modèles selon votre métier, votre capacité de production, l’encombrement disponible, le format utilisé, le type de commande, l’alimentation et les contraintes d’installation.
Pour un achat CHR, le bon choix dépend surtout de l’usage : cuisson ventilée, besoin d’humidité, production pâtissière, cuisson pizza, présentation réfrigérée ou refroidissement rapide. Il est également important de distinguer un four à convection avec injection d’eau d’un véritable four vapeur ou four mixte, afin de choisir un appareil réellement adapté aux préparations prévues.
Pourquoi choisir votre matériel Tecnodom chez Proculis ?
Proculis accompagne les professionnels CHR dans le choix de leur matériel Tecnodom. L’objectif est de vous aider à comparer les gammes, comprendre les différences entre les modèles et sélectionner un équipement cohérent avec votre activité, votre budget et vos contraintes terrain.
Selon vos besoins, Proculis peut vous accompagner sur la demande de devis, la livraison, l’installation, le SAV, la garantie et les conditions commerciales disponibles. Cet accompagnement est particulièrement utile pour un achat technique comme un four professionnel, une vitrine réfrigérée ou une cellule de refroidissement.
