Vitrine réfrigérée 11 bacs GN1/3

Expositeur ingrédients GN 1/3 11 bacs avec coupole verre

Présentation générale

Le EI-1/3-250 est un expositeur ingrédients fast-food GN conçu pour la présentation réfrigérée d’ingrédients en bacs gastronormes GN 1/3. Avec une longueur de 2545 mm, une profondeur de 396 mm et une capacité prévue pour 11 bacs GN 1/3, il s’adresse aux professionnels du snacking, de la pizza, de la restauration rapide et de la préparation minute qui doivent garder plusieurs garnitures visibles, accessibles et maintenues en froid positif. Sa version EI intègre une coupole en verre pour la présentation des ingrédients, un éclairage de série et une construction intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI-304.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le EI-1/3-250 se distingue par son grand linéaire de travail et son format GN 1/3, adapté aux postes de préparation qui nécessitent des contenants plus larges que les bacs GN 1/4. Sa plage de température de +2 °C à +8 °C permet de conserver les ingrédients en froid positif dans une ambiance de travail classe 3, soit 25 °C et 60 % HR. L’évaporateur par plaque froide, le contrôle digital de température et l’alarme de haute température de condensation apportent un pilotage simple au quotidien. Les supports réglables en hauteur facilitent l’adaptation du poste, tandis que la coupole en verre protège la zone d’exposition tout en gardant les ingrédients visibles.

Avantages clés

• Capacité 11 bacs GN 1/3 pour ingrédients froids
• Température +2 °C à +8 °C pour présentation réfrigérée
• Longueur 2545 mm pour poste de préparation étendu
• Version EI avec coupole de verre et éclairage de série
• Extérieur et intérieur en acier inoxydable AISI-304
• Contrôle digital avec alarme haute température de condensation
• Bacs GN et profils diviseurs non inclus

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	EI-1/3-250
Type de produit	Expositeur ingrédients fast-food GN
Version	EI avec coupole en verre
Format gastronorme	GN 1/3
Capacité GN 1/3	11 bacs GN 1/3
Capacité GN 1/4	0
Température	+2 °C à +8 °C
Classe d’ambiance	Classe 3 : 25 °C / 60 % HR
Longueur	2545 mm
Profondeur	396 mm
Tension	230 V - 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	502 W
Puissance électrique EI	245 W
Extérieur	Acier inoxydable AISI-304
Intérieur	Acier inoxydable AISI-304
Bacs GN	Non inclus
Profils diviseurs	Non inclus
Supports	Réglables en hauteur
Évaporateur	Par plaque froide
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³
Impact isolation	Effets ODP et GWP nuls
Contrôle	Digital de température
Alarme	Haute température de condensation
Éclairage	De série sur version EI
Gestion	Gestion efficace de la consommation d’énergie
Usage	Présentation réfrigérée d’ingrédients en bacs GN
Option mentionnée	Moteur côté gauche disponible sur demande
Autres tensions	230 V 60 Hz ou 115 V 60 Hz sur consultation

Usages et applications

Le EI-1/3-250 convient aux postes de préparation qui utilisent plusieurs ingrédients froids en accès rapide : pizzas, sandwichs, tacos, salades, bowls, burgers ou préparations minute. Sa capacité de 11 bacs GN 1/3 permet d’organiser des garnitures en contenants plus grands, utiles lorsque certaines préparations sont très utilisées pendant le service. Il peut être intégré dans une ligne de préparation, un comptoir fast-food, une pizzeria ou un espace snacking nécessitant une présentation claire des ingrédients.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle est prévu pour des bacs GN 1/3, mais les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus. Ils doivent donc être sélectionnés séparément selon l’organisation du poste de travail. La version EI dispose d’une coupole en verre et d’un éclairage de série, contrairement aux versions EI-T qui utilisent une couverture inox rabattable. Avant implantation, il est important de vérifier la longueur de 2545 mm et la profondeur de 396 mm disponibles sur le comptoir.

Conclusion

Le EI-1/3-250 est un expositeur ingrédients GN 1/3 réfrigéré adapté aux professionnels qui recherchent une solution longue, inox et lisible pour organiser leurs garnitures en froid positif. Sa capacité de 11 bacs GN 1/3, sa coupole de verre, son éclairage de série, son évaporateur par plaque froide et son contrôle digital en font un équipement cohérent pour structurer un poste de préparation fast-food, pizza ou snacking.

FAQ

Combien de bacs GN 1/3 peut recevoir le EI-1/3-250 ?
Ce modèle est prévu pour 11 bacs GN 1/3

Les bacs GN sont-ils inclus avec l’expositeur ?
Non, les bacs GN et les profils diviseurs ne sont pas inclus et doivent être prévus séparément

Quelle est la température de fonctionnement du EI-1/3-250 ?
La température indiquée est de +2 °C à +8 °C

Quelle est la différence entre EI et EI-T ?
La version EI dispose d’une coupole en verre avec éclairage de série, tandis que la version EI-T correspond à une couverture inox rabattable