Vitrine réfrigérée poissonnerie 1025 mm
| Marque | CORECO |
Vitrine réfrigérée CORECO CVES-10-10-RR-P-EF – Une présentation soignée des poissons et fruits de mer
Présentation générale
Conçue pour les professionnels des produits de la mer, la vitrine réfrigérée CORECO CVES-10-10-RR-P-EF associe une présentation élégante à une construction adaptée aux contraintes des poissonneries. Avec ses 1 025 mm de largeur et sa plage de température de -1 °C à +5 °C, elle permet d'exposer poissons frais, coquillages et crustacés dans un espace de vente professionnel.
Son plateau d'exposition en inox AISI 316, son système de froid statique avec plaque froide et son vitrage frontal trempé rabattable répondent aux besoins quotidiens des poissonniers : présentation des produits, accès pratique et facilité d'entretien.
Une conception pensée pour les exigences de la poissonnerie
Dans une poissonnerie, l'humidité, le sel et les opérations de nettoyage imposent des matériaux adaptés. CORECO équipe ce modèle d'un plan de travail et d'un plateau d'exposition en acier inoxydable AISI 316, reconnu pour sa résistance à la corrosion en environnement salin.
Le plateau hermétique de 65 mm de hauteur intègre une évacuation des eaux vers l'extérieur, facilitant leur gestion lors de l'utilisation et du nettoyage.
Côté réfrigération, un évaporateur statique associé à une plaque froide assure le refroidissement au niveau de la surface d'exposition. La régulation électronique permet de contrôler la température, tandis que le dégivrage automatique simplifie l'exploitation.
Les avantages qui font la différence
- Inox AISI 316 : plan de travail et surface d'exposition adaptés aux environnements humides et salins.
- Froid statique avec plaque froide : refroidissement intégré au plateau de présentation.
- Évacuation des eaux : plateau étanche de 65 mm avec drainage canalisé vers l'extérieur.
- Vitrage frontal trempé rabattable, facilitant l'accès aux produits et le nettoyage.
- Éclairage LED supérieur pour mettre en valeur les poissons et fruits de mer.
- Régulation électronique et dégivrage automatique pour une utilisation pratique.
- Isolation en polyuréthane injecté de 40 kg/m³, à faible GWP et ODP nul.
- Structure intérieure et extérieure inox, avec profilés en aluminium anodisé.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | CORECO |
| Référence | CVES-10-10-RR-P-EF |
| Utilisation | Présentation réfrigérée des poissons et fruits de mer |
| Température | -1 °C à +5 °C |
| Largeur | 1 025 mm |
| Profondeur | 930 mm |
| Hauteur | 1 235 mm |
| Surface d'exposition RSA | 0,8 m² |
| Surface d'exposition TDA | 0,62 m² |
| Volume de réserve | 0 m³ |
| Nombre de portes | 0 |
| Construction intérieure et extérieure | Tôle d'acier inoxydable |
| Plan de travail | Inox AISI 316 |
| Plateau d'exposition | Inox AISI 316, étanche, hauteur 65 mm |
| Évacuation des eaux | Canalisée vers l'extérieur |
| Côtés | Inox, épaisseur 30 mm |
| Profilés | Aluminium anodisé |
| Vitrage frontal | Verre trempé rabattable |
| Éclairage | LED supérieur |
| Isolation | Polyuréthane injecté, 40 kg/m³, faible GWP et ODP nul |
| Réfrigération | Évaporateur statique avec plaque froide (EF) |
| Condensation | Ventilée |
| Régulation | Électronique |
| Dégivrage | Automatique |
| Puissance frigorifique | 565 W |
| Puissance nominale | 830 W |
| Réfrigérant | R290 |
| Classe indiquée sur la fiche modèle | 4 (30 °C / 55 % HR) |
| Alimentation électrique | Monophasée 220 V / 50 Hz |
| Châssis | Acier avec finition époxy |
Une vitrine adaptée aux espaces de vente de produits de la mer
Avec sa largeur de 1 025 mm et sa surface d'exposition RSA de 0,8 m², cette vitrine trouve sa place dans une poissonnerie artisanale, un commerce spécialisé ou un rayon marée. Son éclairage LED supérieur et son vitrage frontal permettent de valoriser la présentation des produits tout en conservant un accès pratique à l'étal.
Le plateau inox et le drainage intégré constituent également des atouts pour les professionnels confrontés aux nettoyages fréquents et à la présence d'eau sur leur espace de présentation.
Bon à savoir avant de choisir
Ce modèle ne possède pas de réserve réfrigérée intégrée. Il convient donc de prévoir une solution de stockage distincte si nécessaire.
Avant l'installation, vérifiez l'espace disponible, l'alimentation électrique et les possibilités d'évacuation des eaux. La puissance frigorifique de 565 W est à distinguer de la puissance nominale de 830 W.
La fiche individuelle indique une classe climatique 4, contrairement à la description générale de la gamme qui mentionne une classe 3. Cette différence doit être confirmée auprès de CORECO.
Conclusion
La CORECO CVES-10-10-RR-P-EF réunit les caractéristiques essentielles d'un comptoir réfrigéré professionnel destiné aux poissons et fruits de mer : matériaux résistants à la corrosion, plaque froide, drainage intégré et vitrage accessible. Une solution adaptée aux poissonniers recherchant un équipement fonctionnel et une présentation soignée de leurs produits.
FAQ – Vitrine réfrigérée CORECO CVES-10-10-RR-P-EF
Quelle est la particularité du refroidissement de cette vitrine poissonnerie ?
Elle utilise un évaporateur statique associé à une plaque froide placée sous la surface d'exposition. Ce système assure le refroidissement au niveau du plateau, sans ventilation forcée directement liée à l'évaporateur.
Pourquoi privilégier l'inox AISI 316 pour présenter du poisson ?
L'inox AISI 316 offre une meilleure résistance à la corrosion que l'inox AISI 304 dans les environnements exposés au sel. CORECO l'utilise pour le plan de travail et le plateau d'exposition de ce modèle.
Comment sont gérées les eaux sur le plateau d'exposition ?
Le plateau étanche de 65 mm intègre une évacuation canalisée vers l'extérieur. Cette conception facilite l'évacuation des eaux lors de l'utilisation et du nettoyage de la vitrine.
Cette vitrine possède-t-elle un espace de stockage réfrigéré ?
Non. La fiche technique indique un volume de réserve de 0 m³. La vitrine est destinée à la présentation réfrigérée, sans compartiment de stockage inférieur intégré.
