Vitrine réfrigérée poissonnerie 1265 mm
| Marque | CORECO |
Vitrine poissonnerie CORECO CVES-10-13-RR-P-EF – 1 265 mm de présentation réfrigérée en inox AISI 316
Présentation générale
La vitrine réfrigérée CORECO CVES-10-13-RR-P-EF offre aux poissonniers une surface de présentation adaptée à l'exposition des poissons frais et fruits de mer. Avec ses 1 265 mm de largeur, sa surface d'exposition RSA de 1 m² et sa plage de température de -1 °C à +5 °C, elle associe espace de présentation, construction inox et réfrigération professionnelle.
Son vitrage frontal en verre trempé rabattable facilite l'accès aux produits, tandis que l'éclairage LED supérieur contribue à leur mise en valeur. Un équipement pensé pour les poissonneries artisanales, les commerces spécialisés et les rayons marée.
Un étal réfrigéré conçu pour les contraintes du métier
L'un des principaux atouts de cette vitrine réside dans son plateau d'exposition en inox AISI 316. Particulièrement intéressant dans les environnements humides et salins, ce matériau présente une bonne résistance à la corrosion. Le plan de travail bénéficie de la même qualité d'inox.
Le plateau hermétique de 65 mm de hauteur intègre une évacuation des eaux vers l'extérieur. Cette conception facilite la gestion de l'eau sur l'étal et les opérations de nettoyage.
Pour la réfrigération, CORECO associe un évaporateur statique à une plaque froide située au niveau du plan d'exposition. La température est pilotée électroniquement, avec un dégivrage automatique pour limiter les interventions manuelles.
Les avantages au quotidien
- Surface RSA de 1 m² : un espace de présentation pour organiser poissons et fruits de mer.
- Inox AISI 316 : plan de travail et plateau adaptés aux contraintes d'humidité et de corrosion.
- Plaque froide intégrée : refroidissement statique directement au niveau de l'exposition.
- Plateau étanche de 65 mm avec drainage canalisé vers l'extérieur.
- Vitrage frontal trempé rabattable pour accéder facilement à la surface de présentation.
- Éclairage LED supérieur et profilés en aluminium anodisé.
- Régulation électronique et dégivrage automatique.
- Isolation en polyuréthane injecté de 40 kg/m³, à faible GWP et effet ODP nul.
Caractéristiques techniques détaillées
| Fabricant | CORECO |
| Référence | CVES-10-13-RR-P-EF |
| Destination | Présentation réfrigérée des poissons et fruits de mer |
| Plage de température | -1 °C à +5 °C |
| Dimensions (L x P x H) | 1 265 x 930 x 1 235 mm |
| Surface d'exposition RSA | 1 m² |
| Surface d'exposition TDA C | 0,78 m² |
| Volume de réserve | 0 m³ |
| Nombre de portes | 0 |
| Construction intérieure et extérieure | Tôle d'acier inoxydable |
| Plan de travail | Inox AISI 316 |
| Plateau d'exposition | Inox AISI 316, hermétique, hauteur 65 mm |
| Évacuation des eaux | Canalisée vers l'extérieur |
| Côtés | Acier inoxydable, épaisseur 30 mm |
| Profilés | Aluminium anodisé |
| Vitrage frontal | Verre trempé rabattable |
| Éclairage | LED supérieur |
| Isolation | Polyuréthane injecté, 40 kg/m³, faible GWP et ODP nul |
| Système frigorifique | Évaporateur statique avec plaque froide (EF) |
| Condensation | Ventilée |
| Régulation | Électronique |
| Dégivrage | Automatique |
| Puissance frigorifique | 949 W |
| Puissance nominale | 1 065 W |
| Réfrigérant | R290 |
| Version | Standard |
| Classe indiquée sur la fiche modèle | 4 (30 °C / 55 % HR) |
| Conditions indiquées dans la description générale | 25 °C / 60 % HR, classe 3 |
| Alimentation | Monophasée 220 V / 50 Hz |
| Châssis | Acier avec finition époxy |
Usages et applications
Cette vitrine poissonnerie professionnelle convient à la présentation de poissons frais, coquillages et crustacés en vente assistée. Sa largeur de 1 265 mm permet d'aménager un espace d'exposition dans une poissonnerie indépendante ou un rayon spécialisé.
Le plateau inox, le vitrage ouvrant et l'évacuation des eaux répondent aux contraintes pratiques d'un commerce manipulant quotidiennement des produits de la mer.
Bon à savoir avant de choisir
La CVES-10-13-RR-P-EF ne dispose pas de réserve réfrigérée intégrée. Il faut donc prévoir un équipement distinct pour le stockage des marchandises.
Avant de choisir son emplacement, vérifiez les dimensions disponibles, l'alimentation monophasée et les possibilités d'évacuation des eaux. La puissance frigorifique de 949 W et la puissance nominale de 1 065 W correspondent à deux caractéristiques différentes.
La fiche individuelle mentionne une classe 4, tandis que la description générale indique une classe 3. Cette différence nécessite une confirmation auprès du fabricant.
Conclusion
Avec sa surface d'exposition de 1 m², son plateau en inox AISI 316 et son refroidissement statique par plaque froide, la CORECO CVES-10-13-RR-P-EF réunit les caractéristiques recherchées pour présenter les produits de la mer dans un espace de vente professionnel. Son drainage intégré et son vitrage rabattable apportent une réponse concrète aux besoins d'utilisation et d'entretien.
FAQ – CORECO CVES-10-13-RR-P-EF
Quelle surface de présentation offre cette vitrine poissonnerie ?
Elle dispose d'une surface d'exposition RSA de 1 m² et d'une surface TDA C de 0,78 m², pour une largeur totale de 1 265 mm.
Quelle différence entre le froid statique et la condensation ventilée de ce modèle ?
Le froid statique avec plaque froide concerne le refroidissement du plateau d'exposition. La condensation ventilée concerne le circuit frigorifique et l'évacuation de la chaleur au niveau du condenseur. Ce sont deux fonctions distinctes.
Pourquoi le plateau en inox AISI 316 est-il intéressant pour une poissonnerie ?
Il offre une bonne résistance à la corrosion dans les environnements exposés au sel et à l'humidité. CORECO utilise cet inox pour le plateau d'exposition et le plan de travail.
Comment s'effectue l'évacuation des eaux ?
Le plateau hermétique de 65 mm possède un système d'évacuation canalisé vers l'extérieur, facilitant la gestion des eaux présentes sur la surface d'exposition.
