Wok gaz 1 brûleur Ø 280 mm – 33 kW
| Marque | NAYATI |
Wok gaz NGK 40-75 W1 – 1 brûleur Ø 280 mm
Présentation générale
Le NGK 40-75 W1 est un wok gaz sur pieds équipé d’un poste de cuisson et d’un brûleur atmosphérique développant une puissance de 33 kW. Sa surface de cuisson de Ø 280 mm et ses dimensions de 700 x 750 x 750/1050 mm en font une unité compacte de la gamme de woks gaz basse pression Nayati.
Brûleur gaz haute puissance
Le poste de cuisson fonctionne avec un brûleur atmosphérique en fonte d’une puissance totale de 33 kW, soit une consommation thermique indiquée de 28 380 kcal/h. Le réglage gaz peut être adapté au GPL ou au GNL et la fiche constructeur mentionne une compatibilité avec les gaz G20, G25, G30 et G31.
Avantages clés
- 1 poste de cuisson wok
- Puissance gaz de 33 kW
- Brûleur atmosphérique en fonte
- Surface de cuisson Ø 280 mm
- Anneau wok amovible
- Bec d’arrivée d’eau intégré
- Système de refroidissement du dessus par eau
- Dessus incliné vers l’évacuation arrière
- Construction extérieure en acier inoxydable
- Dessus entièrement soudé
- Pieds inox réglables de ±25 mm
- Installation en pose libre
Caractéristiques techniques détaillées
| Énergie | Gaz |
| Nombre de brûleurs | 1 |
| Puissance gaz | 33 kW |
| Consommation thermique | 28 380 kcal/h |
| Gaz compatibles | G20, G25, G30 et G31 |
| Réglage gaz | GPL ou GNL |
| Pression G30 | 28 mbar |
| Raccordement gaz | 3/4" |
| Surface de cuisson | Ø 280 mm |
| Type de brûleur | Atmosphérique |
| Construction extérieure | Acier inoxydable |
| Épaisseur du dessus inox | 1,2 mm |
| Pieds | Inox réglables ±25 mm |
| Installation | Pose libre |
| Dimensions | 700 x 750 x 750/1050 mm |
| Poids net | 64 kg |
| Dimensions emballage | 890 x 750 x 1230 mm |
| Volume emballage | 0,821 m³ |
| Poids brut | 82 kg |
Refroidissement et gestion de l’eau
Le NGK 40-75 W1 est équipé d’un système de refroidissement à eau du panneau supérieur. Le dessus est incliné afin de diriger l’eau vers l’évacuation située à l’arrière. Un bec d’arrivée d’eau est intégré directement au poste de cuisson.
Construction et entretien
Les panneaux extérieurs sont réalisés en acier inoxydable. Le dessus en inox de 1,2 mm est entièrement soudé afin de limiter les zones de rétention. L’anneau wok est amovible, tandis que les pieds en acier inoxydable peuvent être réglés de ±25 mm.
Installation gaz
La fiche technique prévoit un raccordement gaz de 3/4". L’appareil peut être réglé pour une utilisation avec GPL ou GNL. Les types de gaz indiqués par le constructeur sont G20, G25, G30 et G31, avec une pression G30 spécifiée à 28 mbar.
Dimensions et conditionnement
L’appareil mesure 700 x 750 x 750/1050 mm et affiche un poids net de 64 kg. Pour le transport, le conditionnement mesure 890 x 750 x 1230 mm, pour un volume de 0,821 m³ et un poids brut de 82 kg.
Conclusion
Le NGK 40-75 W1 associe un brûleur gaz de 33 kW, une surface wok Ø 280 mm, un anneau amovible et un système de refroidissement du dessus par eau. Sa construction inox et son format de 700 x 750 mm permettent de disposer d’un poste de cuisson wok gaz indépendant sur pieds.
FAQ Wok gaz NGK 40-75 W1
Quelle est la puissance du NGK 40-75 W1 ?
La puissance gaz indiquée par le constructeur est de 33 kW, soit 28 380 kcal/h.
Combien de brûleurs possède ce wok ?
Le NGK 40-75 W1 dispose d’un brûleur atmosphérique.
Quel est le diamètre de la surface de cuisson ?
La surface de cuisson indiquée sur la fiche technique est de Ø 280 mm.
Le wok dispose-t-il d’un système de refroidissement ?
Oui. Le panneau supérieur est équipé d’un système de refroidissement à eau et sa conception inclinée dirige l’eau vers l’évacuation arrière.
