X-ONE EVO 2G machine expresso 2 groupes

Machine expresso professionnelle X-ONE EVO 2G pour service CHR régulier

Présentation générale

La X-ONE EVO 2G est une machine expresso professionnelle 2 groupes conçue pour les établissements CHR qui recherchent une solution fiable, lisible et efficace pour le service café. Positionnée comme une machine milieu volume, elle s’adresse aux bars, restaurants, hôtels, brasseries et coffee shops qui veulent garder un bon contrôle sur l’extraction sans basculer vers une machine trop complexe. Son design sobre, ses commandes intuitives et ses fonctions orientées service en font une machine adaptée aux équipes qui doivent travailler vite, proprement et avec régularité.

Pourquoi ce modèle se distingue

Cette machine à café professionnelle se distingue par son équilibre entre simplicité d’utilisation et maîtrise technique. Le contrôle de température par sonde et PID contribue à la stabilité d’extraction, tandis que le système Flow Control permet d’effectuer de petits ajustements sur la température du groupe. Les shot timers facilitent le suivi des extractions en service, tasse après tasse. La X-ONE EVO 2G intègre aussi une pré-infusion de précision, avec réglage du volume de pré-brew et de la période de bloom, un vrai atout pour adapter le travail selon le café utilisé et le résultat recherché.

Avantages clés

• Machine espresso professionnelle 2 groupes adaptée aux volumes moyens
• Contrôle de température par sonde et PID pour une extraction régulière
• Système Flow Control pour ajustements fins de température groupe
• Shot timers intégrés pour suivre les paramètres d’extraction
• Auto On/Off avec mode Eco programmable pour les périodes calmes
• Température d’eau chaude réglable pour les boissons longues
• Leviers vapeur dual function avec fonction purge à ressort
• Diagnostics logiciels avec rappels nettoyage, service et filtre eau

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	Conti Monaco
Modèle	X-ONE EVO 2G
Type	Machine expresso professionnelle
Configuration	2 groupes
Hauteur	554 mm
Largeur	768 mm
Profondeur	527 mm
Poids	58 kg
Chaudière vapeur	13 L
Chaudière café	n/a
Élément groupe	n/a
Élément chaudière vapeur	3500 W option 4200 W
Élément chaudière café	n/a
Puissance totale	3800 W option 4500 W
Tension	230 V option 400 V
Contrôle température	Sonde + PID
Fonctions extraction	Flow Control, shot timers, pré-infusion de précision
Fonctions service	Auto On/Off, mode Eco programmable, eau chaude réglable
Vapeur	Leviers vapeur dual function avec purge à ressort
Diagnostics	Rappels nettoyage, service et filtre eau sur écran digital
Couleurs disponibles	Jet Black, Traffic White, Carmine Red

Usages et applications

La X-ONE EVO 2G convient aux professionnels qui ont besoin d’une machine expresso 2 groupes pour un service régulier : bar, restaurant, hôtel, brasserie ou coffee shop. Elle permet de travailler plusieurs extractions en parallèle tout en conservant un suivi précis grâce aux shot timers. Sa chaudière vapeur de 13 L et ses leviers vapeur sont adaptés aux boissons lactées, tandis que l’eau chaude réglable facilite la préparation de boissons longues comme l’Americano ou le Long Black.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de choisir cette machine à café professionnelle CHR, il faut vérifier l’espace disponible sur le comptoir, l’alimentation électrique prévue et le besoin réel en débit café. La X-ONE EVO 2G est indiquée en 230 V avec option 400 V, ce qui permet de l’intégrer dans différents environnements professionnels selon l’installation disponible. Elle est particulièrement pertinente lorsqu’un établissement souhaite une machine traditionnelle avec un bon contrôle barista, sans passer sur une configuration 3 groupes plus encombrante.

Conclusion

La Conti Monaco X-ONE EVO 2G est une machine expresso professionnelle pensée pour les établissements CHR qui veulent associer qualité d’extraction, confort de service et suivi technique. Avec son PID, son Flow Control, ses shot timers, sa pré-infusion réglable et ses diagnostics intégrés, elle offre une base sérieuse pour produire des cafés réguliers tout en gardant une utilisation claire au quotidien.

FAQ

La X-ONE EVO 2G convient-elle à un restaurant ou un bar ?
Oui, ce modèle 2 groupes est adapté aux bars, restaurants, hôtels et brasseries avec un volume café régulier. Il permet de gérer plusieurs extractions tout en gardant un bon suivi du service.

Quelle est la différence entre la X-ONE EVO 2G et une version 3G ?
La X-ONE EVO 2G possède 2 groupes, une largeur de 768 mm, un poids de 58 kg et une chaudière vapeur de 13 L. La version 3G est plus large, plus lourde et dispose d’une chaudière vapeur de 20 L.

Cette machine permet-elle de mieux contrôler l’extraction ?
Oui, elle intègre le contrôle par sonde et PID, le Flow Control, les shot timers et la pré-infusion de précision. Ces fonctions aident le professionnel à suivre et ajuster l’extraction selon le café utilisé.

Quels points vérifier avant l’installation ?
Il faut contrôler la place disponible sur le comptoir, la profondeur de 527 mm, la largeur de 768 mm et l’alimentation électrique prévue. Le modèle est indiqué en 230 V avec option 400 V.