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19412 €
Prix Max.
77768 €
Marques
Énergie de chauffe
Nombre de bouches (voies)
Four à soles électrique 5,05 m² 3 étages 3 bouchesLogiudice

Four à soles électrique 5,05 m² 3 étages 3 bouches

Ref : LFE-3120 L
  • Gamme ENERGY L Ultra Compact
  • Énergie électrique
  • 3 étages
  • 1 bouche de 820 mm
  • Surface de cuisson 5,05 m²
  • Température maximale 280 °C
  • Puissance électrique 25 kW
  • Puissance ECO 13 kW
  • Appareils à buée 9 kW
  • Puissance Green 17,8 kW
  • Conception monobloc ultra compacte
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Résistances insérées par l’avant
  • Contrôle bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Commande digitale 99 programmes
  • Démarrage automatique hebdomadaire
  • Dalles en ciment réfractaire renforcé
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Habillage extérieur inox
  • Portes verre trempé relevables
  • Chambre 820 x 2050 mm
  • Dimensions extérieures 1200 x 2850 mm
  • Option Touch Screen
-20%
25 920,00 € HT
32 400,00 € HT
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Four à sole électrique 4 bouches – 2,9 m²Panimatic

Four à sole électrique 4 bouches – 2,9 m²

Ref : C 900 4 BOUCHES
  • Gamme : Compagnons 900
  • Énergie : électrique
  • Puissance : 27 kW
  • Intensité : 37 A/phase
  • Alimentation : 400 V Tri + N, 50 Hz
  • Capacité : 4 bouches
  • Nombre d’étages : 4
  • Format de bouche : 900 × 800 mm
  • Hauteur de bouche : 130 mm
  • Surface de cuisson : 2,9 m²
  • Chambres chauffées par résistances
  • Puissance de chauffe : 50 à 100 %
  • Réglage indépendant voûte et sole
  • Tableau de commande électronique
  • Générateur de vapeur
  • Éclairage indépendant par chambre
  • Mise en marche différée
  • Alarme de fin de cuisson
  • Soles réfractaires : épaisseur 20 mm
  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable
  • Isolation en laine de roche
  • Thermostat de sécurité
  • Soupape d’évacuation OURA
  • Élévateur enfourneur (option)
  • Radiateur de buée (option)
  • Dimensions extérieures : 1400 × 1400 × 2100 mm
 
25 935,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBB175185
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,750 x 1,85 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,45 x 3,05 x 2,20 m
-20%
25 948,00 € HT
32 435,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBB161250
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,32 x 3,70 x 2,20 m
-20%
25 948,00 € HT
32 435,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBB182185
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,820 x 1,85 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,52 x 3,05 x 2,20 m
-20%
25 948,00 € HT
32 435,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBB190165
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,900 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,62 x 2,85 x 2,20 m
-20%
25 948,00 € HT
32 435,00 € HT
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Four à sole 3 étages - 3 m² 6 bouchesPanimatic

Four à sole 3 étages - 3 m² 6 bouches

Ref : C1200 3
  • Gamme : Compagnons
  • Énergie : électrique
  • Puissance : 26 kW
  • Intensité : 34 A/phase
  • Alimentation : 400 V Tri + N, 50 Hz
  • Fiche électrique : sans fiche
  • Capacité : 6 bouches 600 × 800 mm
  • Nombre d’étages : 3
  • Organisation : 2 bouches par étage
  • Hauteur de bouche : 190 mm
  • Surface de cuisson : 3 m²
  • Chauffage par résistances
  • Puissance de chauffe : 50 à 100 %
  • Réglage indépendant voûte et sole
  • Tableau de commande électronique
  • Générateur de vapeur
  • Éclairage indépendant par chambre
  • Mise en marche différée
  • Alarme de fin de cuisson
  • Soles réfractaires : épaisseur 20 mm
  • Intérieur et extérieur en inox
  • Isolation en laine de roche
  • Thermostat de sécurité
  • Soupape d’évacuation OURA
  • Élévateur enfourneur (option)
  • Dimensions extérieures : 1725 × 1400 × 2100 mm
 
25 960,00 € HT
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Four à sole électrique pro 9 m² 3 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 9 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB261250
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 9 m² – 6 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,93 x 3,70 x 2,20 m
-20%
26 020,00 € HT
32 525,00 € HT
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Four à sole électrique pro 9 m² 3 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 9 m² 3 étages

Ref : AFEC3BBB361165
  • Gamme Electram – four à sole 3 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 9 m² – 9 bouches
  • Dalle 0,615 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 2,55 x 2,85 x 2,20 m
-20%
26 020,00 € HT
32 525,00 € HT
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Four à sole à tubes de vapeur 4 bouches – 4 m²Mondial Forni

Four à sole à tubes de vapeur 4 bouches – 4 m²

Ref : 41-80120
  • Gamme Lem
  • 4 étages de cuisson
  • 1 porte par étage
  • Largeur de porte 820 mm
  • Surface de cuisson 4 m²
  • Largeur utile 820 mm
  • Profondeur utile 1250 mm
  • Hauteurs utiles 190 / 190 / 190 / 240 mm
  • Structure en acier inoxydable
  • Soles en composé à base de ciment
  • Treillis métallique intégré aux soles
  • Grandes portes vitrées
  • Éclairage intérieur des chambres
  • Double isolation haute densité
  • Puissance de chauffe 32 kW
  • Puissance calorifique 27500 kcal/h
  • Puissance électrique 1,5 kW
  • Alimentation 400 V
  • Dimensions 1360 x 2070 x 2000 mm
  • Poids 2000 kg
  • Démarrage programmable
  • Arrêt programmable
  • Arrêt automatique après inactivité
  • Redémarrage après coupure électrique
  • Porte en acier inoxydable en option
  • Rampe hydraulique en option
  • Élévateur manuel ou semi-automatique en option
-25%
26 047,50 € HT
34 730,00 € HT
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Four à sole gaz 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole gaz 6 m² 4 étages

Ref : AFMZ4BBBC245165
  • Gamme Modulgaz – four à sole 4 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Surface cuisson 6 m² – 8 bouches
  • Dalle 0,450 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,29/0,24/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,24/0,19/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,83 x 2,20 m
-20%
26 124,00 € HT
32 655,00 € HT
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Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électriqueRamalhos

Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électrique

Ref : AFMC3BBB261165
  • Gamme Modulec – four à sole 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Surface cuisson 6 m² – 6 bouches
  • Dalle 0,610 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,26/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,19/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,83 x 2,20 m
-20%
26 160,00 € HT
32 700,00 € HT
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Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électriqueRamalhos

Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électrique

Ref : AFMC3BBB245218
  • Gamme Modulec – four à sole 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Surface cuisson 6 m² – 6 bouches
  • Dalle 0,450 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,26/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,19/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,47 x 3,36 x 2,20 m
-20%
26 160,00 € HT
32 700,00 € HT
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Four à soles électrique 4,10 m² 4 étages 4 bouchesLogiudice

Four à soles électrique 4,10 m² 4 étages 4 bouches

Ref : LFE-4112 L
  • Gamme ENERGY L Ultra Compact
  • Énergie électrique
  • 4 étages
  • 1 bouche de 820 mm
  • Surface de cuisson 4,10 m²
  • Température maximale 280 °C
  • Puissance électrique 21 kW
  • Puissance ECO 11 kW
  • Appareils à buée 7,6 kW
  • Puissance Green 15,9 kW
  • Conception monobloc ultra compacte
  • Résistances AISI 309 Ø 8,5 mm
  • Résistances insérées par l’avant
  • Contrôle bi température
  • 2 sondes indépendantes
  • Réglage voûte et sole
  • Commande digitale 99 programmes
  • Démarrage automatique hebdomadaire
  • Dalles en ciment réfractaire renforcé
  • Appareils à buée indépendants
  • Ouras d’évacuation vapeur
  • Habillage extérieur inox
  • Portes verre trempé relevables
  • Chambre 820 x 1250 mm
  • Dimensions extérieures 1200 x 2050 mm
  • Option Touch Screen
-20%
26 224,00 € HT
32 780,00 € HT
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Four à sole électrique compact 8 m² – 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique compact 8 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBC261165
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 8 m² – 8 bouches
  • Dalle 0,61 x 1,65 m
  • Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,43 x 2,20 m
-20%
26 292,00 € HT
32 865,00 € HT
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Four à sole électrique compact 8 m² – 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique compact 8 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBC245218
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 8 m² – 8 bouches
  • Dalle 0,45 x 2,18 m
  • Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,96 x 2,20 m
-20%
26 292,00 € HT
32 865,00 € HT
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Four à sole électrique compact 8 m² – 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique compact 8 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBC190218
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 8 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,90 x 2,18 m
  • Hauteur int. 0,27/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,47 x 2,96 x 2,20 m
-20%
26 292,00 € HT
32 865,00 € HT
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Four à sole gaz 8 m² 3 étagesRamalhos

Four à sole gaz 8 m² 3 étages

Ref : AFMZ3BBC261218
  • Gamme Modulgaz – four à sole 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Surface cuisson 8 m² – 6 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,29/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,24/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,78 x 3,36 x 2,20 m
-20%
26 352,00 € HT
32 940,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6,5 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6,5 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBB261135
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6,5 m² – 8 bouches
  • Dalle 0,615 x 1,35 m
  • Hauteur int. étages 0,19/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,93 x 2,55 x 2,20 m
-20%
26 388,00 € HT
32 985,00 € HT
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Four à sole à tubes annulaires 4 étages 4,76 m²LOGIUDICE

Four à sole à tubes annulaires 4 étages 4,76 m²

Ref : MSR-40814
  • Gamme MINISTAR RING MSR
  • Énergie gaz ou fioul
  • 4 étages
  • Surface de cuisson 4,76 m²
  • Dimensions chambre 820 x 1450 mm
  • Dimensions extérieures 1300 x 2380 mm
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 21 mm
  • Foyer acier réfractaire AISI 309S
  • Structure sans parties maçonnées
  • Puissance thermique 37 kW
  • Puissance thermique 32 000 kcal/h
  • Puissance 128 000 BTU/h
  • Absorption électrique 1 kW
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Tableau à gauche ou à droite
  • Habillage extérieur inox
  • Soles en ciment réfractaire renforcé
  • Hotte avec extracteur de série
  • Buée indépendante sous les chambres
  • Portes verre trempé relevables
  • Hauteur utile entrée chambre 200 mm
  • Option buée renforcée compatible
  • Option Touch Screen Industrie 4.0
  • Option version hybride 1 ou 2 chambres
-20%
26 512,00 € HT
33 140,00 € HT
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Four à sole électrique compact 9 m² – 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique compact 9 m² – 4 étages

Ref : AFCP4BBBB261185
  • Gamme Compactram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe independente sole/voûte/porte
  • Compensation automatique résistances
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 9 m² – 8 bouches
  • Dalle 0,61 x 1,85 m
  • Hauteur int. 0,22/0,22/0,22/0,22 m
  • Hauteur portes 0,18/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes ouverture vers le haut
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation tactile ou LCD
  • Four compact espaces réduits
  • Isolation renforcée – réduction thermique
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,63 x 2,20 m
-20%
26 516,00 € HT
33 145,00 € HT
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Four à sole à pellets 4 étages 5,10 m²LOGIUDICE

Four à sole à pellets 4 étages 5,10 m²

Ref : MSP-41012
  • Gamme MINISTAR STONE PELLET MSP
  • Énergie pellets ou biocombustible
  • 4 étages
  • Surface de cuisson 5,10 m²
  • Dimensions chambre 1020 x 1250 mm
  • Dimensions extérieures 1500 x 2230 mm
  • Température maximale 300 °C
  • Tubes vapeur annulaires Ø 21 mm
  • Foyer maçonné briques et ciment réfractaire
  • Grande inertie thermique
  • Puissance thermique 39 kW
  • Puissance thermique 34 000 kcal/h
  • Puissance 136 000 BTU/h
  • Absorption électrique 1 kW
  • Commande digitale 99 programmes
  • Programmateur hebdomadaire
  • Tableau à gauche ou à droite
  • Habillage extérieur inox
  • Soles en ciment réfractaire renforcé
  • Hotte avec extracteur de série
  • Buée indépendante sous les chambres
  • Portes verre trempé relevables
  • Hauteur utile entrée chambre 200 mm
  • Option buée renforcée compatible
  • Option Touch Screen Industrie 4.0
  • Option version hybride 1 ou 2 chambres
-20%
26 536,00 € HT
33 170,00 € HT
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Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électriqueRamalhos

Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électrique

Ref : AFMC3BBC245218
  • Gamme Modulec – four à sole 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Surface cuisson 6 m² – 6 bouches
  • Dalle 0,450 x 2,18 m
  • Hauteur int. étages 0,31/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,24/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,47 x 3,36 x 2,20 m
-20%
26 544,00 € HT
33 180,00 € HT
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Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électriqueRamalhos

Four à sole gaz pro 6 m² 3 étages sup. électrique

Ref : AFMC3BBC261165
  • Gamme Modulec – four à sole 3 étages
  • Énergie gaz/gasoil (brûleur non inclus)
  • Type annulaire + chambre sup. électrique
  • Surface cuisson 6 m² – 6 bouches
  • Dalle 0,610 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,31/0,24/0,24 m
  • Hauteur portes 0,24/0,19/0,19 m
  • Tubes annulaires Ø27x4 mm
  • Grande inertie thermique
  • Chauffage uniforme
  • Consommation réduite
  • Cuissons continues
  • Vapeur haute capacité
  • Dimensions ext. 1,78 x 2,83 x 2,20 m
-20%
26 544,00 € HT
33 180,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBC161250
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,615 x 2,50 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,32 x 3,70 x 2,20 m
-20%
26 584,00 € HT
33 230,00 € HT
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Four à sole électrique pro 6 m² 4 étagesRamalhos

Four à sole électrique pro 6 m² 4 étages

Ref : AFEC4BBBC190165
  • Gamme Electram – four à sole 4 étages
  • Énergie électrique
  • Chauffe indépendante sole/voûte/porte
  • Vapeur indépendante par chambre
  • Surface cuisson 6 m² – 4 bouches
  • Dalle 0,900 x 1,65 m
  • Hauteur int. étages 0,24/0,19/0,19/0,19 m
  • Hauteur portes 0,23/0,18/0,18/0,18 m
  • Portes inox + verre trempé 10 mm
  • Cuissons indépendantes
  • Programmation + panneau tactile/LCD
  • Dimensions ext. 1,62 x 2,85 x 2,20 m
-20%
26 584,00 € HT
33 230,00 € HT
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