Armoire poisson 1010 L double température

Armoire ADP-1302 deux températures GN 2/1 pour stockage pâtisserie et CHR

Présentation générale

L’ADP-1302 est une armoire pâtisserie à deux températures conçue pour le stockage simultané en froid positif et négatif en environnement CHR. Elle combine une zone de réfrigération de -2 °C à +8 °C et une zone de congélation de -20 °C à -15 °C. Avec un volume de 1370 L, elle permet de centraliser les besoins de conservation dans un seul équipement GN 2/1.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa double gestion du froid dans une armoire unique, permettant de séparer les produits frais et surgelés sans multiplier les équipements. Ses 6 étagères renforcées et ses 44 niveaux emboutis offrent une grande flexibilité d’organisation. Sa construction en acier inox AISI-304, son intérieur embouti et ses angles arrondis garantissent une utilisation adaptée aux exigences d’hygiène et de nettoyage en milieu professionnel.

Avantages clés

• Deux zones de température indépendantes
• Froid positif -2 °C à +8 °C
• Froid négatif -20 °C à -15 °C
• Volume 1370 L pour stockage mixte
• 6 étagères GN 2/1 renforcées
• 44 niveaux emboutis pour organisation flexible
• Structure inox AISI-304 avec intérieur embouti

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	ADP-1302
Type	Armoire pâtisserie deux températures GN 2/1
Température réfrigération	-2 °C à +8 °C
Température congélation	-20 °C à -15 °C
Volume	1370 L
Dimensions	1370 x 860 x 2130 mm
Étagères	6 étagères renforcées GN 2/1
Niveaux emboutis	44
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	845 + 361 W
Puissance électrique	323 + 592 W
Classe climatique	4
Conditions de fonctionnement	30 °C / 55 % HR
Extérieur	Acier inox AISI-304 sauf dos et fond
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti
Angles intérieurs	Arrondis
Portes	Fermeture automatique et joint magnétique
Contreporte	Inox emboutie
Éclairage	LED intérieur
Étagères	Acier plastifié renforcé
Pieds	Inox réglables 135 à 200 mm
Panneau de commande	Relevable
Condenseur	Ventilé
Évaporateur	Ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Ventilateur	Arrêt à l’ouverture de la porte
Condensats	Évaporation automatique
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³

Usages et applications

L’ADP-1302 est destinée aux laboratoires de pâtisserie, boulangeries, cuisines centrales et établissements CHR nécessitant une gestion combinée du froid positif et négatif. Elle permet de stocker simultanément préparations fraîches et produits surgelés tout en conservant une organisation claire et séparée par zones de température.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle est conçu pour un usage mixte réfrigération et congélation. Avant installation, il convient de vérifier l’encombrement de 1370 x 860 x 2130 mm, l’alimentation 230 V / 50 Hz et l’organisation interne selon les deux zones de température indépendantes.

Conclusion

L’ADP-1302 est une armoire pâtisserie deux températures pensée pour optimiser le stockage en cuisine professionnelle. Son volume de 1370 L, sa structure inox AISI-304, ses 44 niveaux emboutis et ses deux zones indépendantes en font une solution fiable pour structurer le froid en environnement CHR.

FAQ

L’ADP-1302 possède-t-elle deux températures distinctes ?
Oui, elle combine une zone positive et une zone négative dans un même équipement.

Quel est le volume de l’ADP-1302 ?
Le volume indiqué est de 1370 L.

Combien de niveaux de stockage possède-t-elle ?
Elle dispose de 6 étagères GN 2/1 et 44 niveaux emboutis.

Quel type de réfrigérant est utilisé ?
L’ADP-1302 utilise le réfrigérant R290.