Meuble compact 700 positif 3 portes pleines

Table réfrigérée MFC-140 : compacte GN 1/1, 399 L

Présentation générale

La MFC-140 est une table réfrigérée positive compacte GN 1/1 de gamme 700, conçue pour les cuisines professionnelles qui veulent maximiser le volume de stockage dans un linéaire réduit. Avec une capacité de 399 L, une plage de température de -2 °C à +8 °C et des dimensions de 1375 x 700 x 950 mm, elle convient aux restaurants, snacks, traiteurs, hôtels et cuisines CHR qui recherchent une réserve froide accessible sous plan de travail, sans passer sur une table plus longue.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa conception MFC, plus haute qu’une table froide standard compacte afin d’offrir davantage de capacité utile. La MFC-140 dispose de 3 étagères GN 1/1 et de 3 paires de glissières, permettant d’organiser les ingrédients, préparations, portions ou produits frais par niveau. Les portes à ouverture réversible avec fermeture automatique, joint magnétique et contreporte inox emboutie répondent aux contraintes d’un usage intensif. L’extérieur en acier inox AISI-304, l’intérieur inox avec fond embouti et arêtes courbes, ainsi que le groupe condensateur ventilé et extractible facilitent l’entretien, l’accès technique et l’exploitation quotidienne.

Avantages clés

• Table réfrigérée compacte GN 1/1 avec capacité optimisée.
• 399 L de stockage positif de -2 °C à +8 °C.
• 3 étagères GN 1/1 réglables avec 3 paires de glissières.
• Portes réversibles avec fermeture automatique et contreporte inox.
• Plan de travail inox AISI-304 avec front droit à 90°.
• APPCC / HACCP inclus selon les données constructeur.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MFC-140
Gamme	700 GN 1/1
Type	Table réfrigérée positive compacte
Plage de température	-2 °C à +8 °C
Dimensions	1375 x 700 x 950 mm
Volume	399 L
Étagères GN 1/1	3
Paires de glissières	3
Alimentation	230 V / 50 Hz
Réfrigérant	R290
Puissance frigorifique	845 W
Puissance électrique	369 W
Classe énergétique	D
Classe climatique	5
Conditions de classe	40 °C / 40 %
Température ambiante de travail	40 °C
Extérieur	Acier inox AISI-304
Intérieur	Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes
Portes	Ouverture réversible avec fermeture automatique et joint magnétique
Maintien porte	Porte maintenue ouverte au-delà de 90°
Contreporte	Inox emboutie
Plan de travail	Acier inox AISI-304 avec front droit à 90°
Dosseret	Dosseret sanitaire 100 mm en option
Étagères intérieures	GN 1/1 en fil d’acier plastifié, réglables en hauteur
Pieds	Tube inox réglable de 95 à 135 mm
Groupe frigorifique	Unité condensatrice ventilée et extractible
Évaporateur	Système ventilé avec revêtement époxy anticorrosion
Dégivrage	Évaporation automatique de l’eau de dégivrage
Isolation	Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
Contrôle	Contrôle digital avec monitoring en temps réel, anticipation des incidents et usage par application
APPCC / HACCP	Inclus
Options	Parrille supplémentaire, étagère GN 1/1 additionnelle, jeu de glissières GN 1/1 additionnel, serrure porte inox, set 4 roues, set 6 roues, plan avec dosseret, portes vitrées, changement porte en cajonera double, changement porte en cajonera triple, dos inox, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz

Usages et applications

La MFC-140 est adaptée aux postes de préparation qui demandent une réserve froide importante dans un espace limité. Elle peut accueillir des ingrédients frais, préparations portionnées, produits de service, bacs ou contenants compatibles GN 1/1. Son volume de 399 L et ses 3 niveaux de rangement permettent de structurer le stockage par famille de produits, par fréquence d’utilisation ou par étape de production.

Bon à savoir avant de choisir

Cette référence appartient à la famille MFC, dédiée aux tables froides compactes GN 1/1. Elle se distingue d’une MF-140 par sa hauteur de 950 mm et son volume supérieur de 399 L. Les portes vitrées, les roues, le dos inox, le dosseret sanitaire et les configurations avec cajonera double ou triple sont indiqués comme options. L’APPCC / HACCP est inclus pour cette référence.

Conclusion

La MFC-140 est une table réfrigérée compacte intéressante pour les professionnels CHR qui veulent optimiser le stockage positif sous plan. Sa capacité de 399 L, ses 3 étagères GN 1/1, son plan inox, ses portes réversibles, son groupe extractible et son APPCC / HACCP inclus en font une solution fiable pour structurer un poste froid efficace dans un format maîtrisé.

FAQ

Quelle est la température de la MFC-140 ?
La plage de température indiquée pour ce modèle est de -2 °C à +8 °C.

Quelle est la capacité de stockage de la MFC-140 ?
La capacité indiquée est de 399 L, avec 3 étagères GN 1/1 et 3 paires de glissières.

Quelle différence avec une MF-140 ?
La MFC-140 est plus haute, avec 950 mm, et offre un volume de 399 L. La MF-140 est indiquée avec une hauteur de 870 mm et un volume de 264 L.

L’APPCC / HACCP est-il inclus ?
Oui. Pour la MFC-140, l’APPCC / HACCP est indiqué comme inclus.