Armoire Bi-température GN 2/1, 2 portes dont 1 négative

Armoire GN 2/1 bi-température AGM-1002 : froid positif et négatif en 2 compartiments

Présentation générale

L’AGM-1002 est une armoire réfrigérée professionnelle GN 2/1 bi-température, conçue pour stocker dans un même meuble des produits frais et des produits surgelés. Elle associe un compartiment positif de -2 °C à +8 °C et un compartiment négatif de -20 °C à -15 °C, avec deux zones indépendantes pour faciliter l’organisation en cuisine professionnelle.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa conception mixte, idéale pour les établissements qui veulent éviter d’installer deux armoires séparées. Avec une capacité de 1290 L, 2 portes pleines, 6 étagères GN 2/1 et 6 paires de glissières, l’AGM-1002 permet de gérer les denrées positives et négatives dans une seule armoire. Sa construction en acier inox AISI-304, son évaporateur avec revêtement époxy anticorrosion et ses moteurs indépendants répondent aux besoins d’un usage intensif en restauration, laboratoire, traiteur ou collectivité.

Avantages clés

• Armoire bi-température GN 2/1 pour froid bi-température GN 2/1 pour froid positif et froid négatif.
• 2 compartiments indépendants pour séparer frais et surgelés.
• Température positive de -2 °C à +8 °C.
• Température négative de -20 °C à -15 °C.
• Capacité globale de 1290 L.
• Construction inox AISI-304 adaptée aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	AGM-1002
Famille	Armoire GN 2/1 mixte bi-température
Type	Armoire réfrigérée positive et négative
Configuration	2 portes pleines
Compartiments	2 compartiments indépendants
Température positive	-2 °C à +8 °C
Température négative	-20 °C à -15 °C
Dimensions	1370 x 860 x 2130 mm
Largeur	1370 mm
Profondeur	860 mm
Hauteur	2130 mm
Volume	1290 L
Étagères	6 étagères GN 2/1
Guides	6 paires de glissières inox
Réfrigérant	R290 + R290
Puissance frigorifique	502 + 606 W
Consommation	243 + 553 kWh
Extérieur	Acier inox AISI-304
Intérieur	Acier inox AISI-304
Étagères intérieures	Étagères GN 2/1 sur guides inox
Évaporateur	Revêtement époxy anticorrosion
Moteurs	Moteurs indépendants
Ambiance de travail	40 °C
Options	Grille GN 2/1 additionnelle, guides GN 2/1, barres bouchères, roues, dos inox, tropicalisation 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, pédale d’ouverture, APPCC

Usages et applications

L’AGM-1002 convient aux restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs, laboratoires de préparation, cuisines centrales et établissements CHR qui doivent conserver à la fois des produits frais et des produits surgelés. Elle permet de séparer les familles de produits tout en réduisant l’encombrement par rapport à deux armoires distinctes.

Bon à savoir avant de choisir

La référence AGM correspond à une armoire mixte positive et négative. Elle se distingue d’une AGR, dédiée uniquement au froid positif, et d’une ACG, dédiée uniquement au froid négatif. Pour un établissement qui manque de place mais doit gérer deux températures de stockage, l’AGM-1002 offre une solution compacte, claire et polyvalente.

Conclusion

L’AGM-1002 est une armoire GN 2/1 bi-température adaptée aux professionnels qui veulent regrouper froid positif et froid négatif dans un seul équipement. Sa capacité de 1290 L, ses 2 compartiments indépendants, ses 6 étagères GN 2/1, son réfrigérant R290 et sa construction inox AISI-304 en font une solution pratique pour organiser efficacement le stockage frais et surgelé.

FAQ

Quelle est la température de l’AGM-1002 ?
L’AGM-1002 dispose d’une zone positive de -2 °C à +8 °C et d’une zone négative de -20 °C à -15 °C.

L’AGM-1002 possède-t-elle deux compartiments indépendants ?
Oui. Cette armoire dispose de deux compartiments indépendants pour séparer les produits frais et les produits surgelés.

Quelle est la capacité de cette armoire mixte ?
La capacité indiquée pour l’AGM-1002 est de 1290 L.

Quelle différence entre AGM-1002, AGR-1002 et ACG-1002 ?
L’AGM-1002 est bi-température positif et négatif. L’AGR-1002 est dédiée au froid positif, tandis ue l’ACG-1002 est dédiée au froid négatif.