Armoire GN2/1 bi-température 1 porte 4 portillons 2092 L
| Marque | Coreco |
Armoire mixte AGM-2005 : conservation positive et congélation GN 2/1 en deux compartiments
Présentation générale
L’AGM-2005 est une armoire professionnelle GN 2/1 mixte, conçue pour regrouper dans un même équipement un compartiment réfrigéré et un compartiment congélateur. Elle répond aux besoins des cuisines CHR qui veulent organiser des produits frais et surgelés dans un volume unique, tout en conservant deux températures de fonctionnement indépendantes. Avec une capacité de 2092 L, des dimensions de 2055 x 860 x 2130 mm et une alimentation 230 V / 50 Hz, ce modèle s’adresse aux restaurants, hôtels, collectivités, laboratoires, traiteurs et cuisines de production à fort volume.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par ses deux compartiments GN 2/1 indépendants, capables de fonctionner à des températures différentes : une zone positive de -2 °C à +8 °C et une zone négative de -20 °C à -15 °C. Cette configuration évite de multiplier les armoires séparées lorsque l’espace doit rester rationnel. L’AGM-2005 dispose de 9 étagères GN 2/1 et de 9 paires de guides inox, permettant d’organiser les produits par famille, par service ou par zone de production. Sa construction en acier inox AISI-304, son intérieur avec fond embouti et arêtes courbes, son éclairage LED et ses unités frigorifiques indépendantes facilitent l’usage quotidien dans un environnement professionnel exigeant.
Avantages clés
- Armoire mixte GN 2/1 avec réfrigération positive et congélation dans un seul équipement.
- Deux compartiments indépendants avec températures distinctes.
- Capacité de 2092 L pour organiser un stock frais et surgelé important.
- 9 étagères GN 2/1 renforcées avec 9 paires de guides inox.
- Construction inox AISI-304 avec intérieur embouti et arêtes courbes.
- APPCC / HACCP inclus selon les données constructeur.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | AGM-2005 |
| Gamme | GN 2/1 série 2005 |
| Type | Armoire mixte réfrigération + congélation |
| Compartiments | Deux compartiments GN 2/1 à fonctionnement indépendant |
| Température compartiment positif | -2 °C à +8 °C |
| Température compartiment congélateur | -20 °C à -15 °C |
| Dimensions | 2055 x 860 x 2130 mm |
| Longueur | 2055 mm |
| Profondeur | 860 mm |
| Hauteur | 2130 mm |
| Volume | 2092 L |
| Étagères GN 2/1 | 9 |
| Paires de guides | 9 paires de guides inox |
| Alimentation | 230 V / 50 Hz |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance frigorifique | 845 W + 606 W |
| Puissance électrique | 323 W + 503 W |
| Température ambiante de travail | 40 °C |
| Portes | Portes à ouverture réversible |
| Fermeture portes | Fermeture automatique avec joint magnétique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Contreporte | Acier inox embouti |
| Serrure | Serrure à clé de série |
| Lumière intérieure | LED |
| Extérieur | Acier inox AISI-304, sauf dos et fond |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec fond embouti et arêtes courbes |
| Étagères intérieures | Clayettes renforcées GN 2/1 en acier plastifié |
| Pieds | Tube inox réglable de 135 à 200 mm |
| Commande | Tableau de commandes relevable |
| Groupe frigorifique | Unités frigorifiques indépendantes par compartiment |
| Groupe condensateur | Unité condensatrice ventilée |
| Évaporateur | Système à tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Ventilation | Arrêt des ventilateurs à l’ouverture de porte |
| Dégivrage | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Épaisseur isolation | 75 mm en périphérie |
| Contrôle | Contrôle digital de dernière génération avec monitoring en temps réel et usage par application |
| APPCC / HACCP | Inclus |
| Options | Étagère GN 2/1 additionnelle, paire de guides GN 2/1 additionnelle, set 5 roues, set 6 roues, dos inox, tropicalisation 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, pédale d’ouverture de porte |
Usages et applications
L’AGM-2005 convient aux cuisines qui doivent gérer simultanément des produits frais et des produits congelés : préparations portionnées, matières premières, desserts, viandes, poissons, garnitures ou réserves de service. Son double compartiment permet de centraliser le stockage dans une seule armoire, tout en séparant clairement la zone positive et la zone négative selon les besoins de production.
Bon à savoir avant de choisir
Cette référence est particulièrement adaptée lorsque l’espace disponible ne permet pas d’installer deux armoires distinctes. Contrairement à une armoire uniquement positive ou uniquement négative, l’AGM-2005 combine deux zones de conservation indépendantes. Elle doit donc être choisie lorsque le besoin porte à la fois sur le froid positif et sur la congélation, avec une organisation GN 2/1 professionnelle.
Conclusion
L’AGM-2005 est une armoire mixte GN 2/1 pensée pour les environnements CHR qui veulent rationaliser leur stockage frais et surgelé. Sa capacité de 2092 L, ses deux compartiments indépendants, ses 9 étagères renforcées, ses guides inox, son intérieur inox et son APPCC / HACCP inclus en font une solution complète pour les cuisines professionnelles à forte activité.
FAQ
Quelles sont les températures de l’AGM-2005 ?L’AGM-2005 dispose d’un compartiment positif de -2 °C à +8 °C et d’un compartiment congélateur de -20 °C à -15 °C.
Les deux compartiments fonctionnent-ils séparément ?
Oui. Les deux compartiments GN 2/1 fonctionnent de manière indépendante, avec des températures distinctes.
Quelle est la capacité de stockage de l’AGM-2005 ?
La capacité indiquée est de 2092 L, avec 9 étagères GN 2/1 et 9 paires de guides inox.
L’AGM-2005 remplace-t-elle deux armoires séparées ?
Elle peut être utilisée lorsqu’un professionnel souhaite regrouper froid positif et congélation dans une seule armoire, tout en conservant deux zones indépendantes.
